モロゾフ株式会社のプレスリリース
販売場所：大丸札幌店 地下１階 菓子イベントスペース
販売期間：２０２３年１０月４日（水）～１０月１０日（火）
ガレット・ネージュ
北海道の素材を使い、丁寧に作り上げたガレット専門店。
「ネージュ」は、フランス語で「雪」。ブランドのシンボルである“ゆき”うさぎを表しています。北海道にのみ生息する「エゾユキウサギ」は、逃げ足が速く、なかなかお目にかかれません。会えると嬉しいゆきうさぎのように、「出会うと感動する、そんなお菓子を作りたい」という想いを込めたスイーツをお届けいたします。
～手作業で丁寧に組み立てた、贅沢なスイーツ。～
ガレットサンド（レーズン）
４個入/価格：１,０８０円（本体価格：１,０００円）
北海道のバターを使用し、ラム酒漬けの香り高いレーズンがぎっしり入ったしっとり食感のケーキを、ミルキーなホワイトグラサージュでコート。カカオと小麦が香る、口どけの良いガレットでサンドしました。
ガレットサンド（ナッツ）
４個入/価格：１,０８０円（本体価格：１,０００円）
北海道のバターを使用し、やさしい甘さのくるみがたっぷり入ったケーキを、ミルキーなホワイトグラサージュでコート。バターと小麦が香る、口どけの良いガレットでサンドしました。
～チーズの旨味あふれる、ほろほろ食感のガレット。～
ガレット オ フロマージュ（マスカルポーネ）
８個入/価格：１,０８０円（本体価格：１,０００円）
北海道のバターと小麦に、ミルキーなマスカルポーネチーズを加えて焼き上げました。ほんのりとした塩味が、ミルクの優しい味わいを引き立てます。
ガレット オ フロマージュ（チェダー）
８個入/価格：１,０８０円（本体価格：１,０００円）
北海道のバターと小麦に、コクのあるチェダーチーズを加えて焼き上げました。黒胡椒のピリッとした香りがアクセントです。