総合近江牛商社のプレスリリース
今期は9店舗出店し、現状42店舗まで拡大したこともあり、昨年の2倍以上の123名が参加しました。
日々『焼肉すだく』を盛り上げてくれている社員さん、アルバイトさんが年に一度でも１つの場所に集まり、協力して達成感を分かち合う場を設けられたら…という西野代表の思いで創業当初から今年で5年目の開催となりました。
今年は予算100万円の豪華景品を巡って年齢や性別、所属店舗の垣根を超えて共に汗を流し、優勝を目指して競技に取り組みました。
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【『焼肉すだく』の運動会とは】
学生の頃を思い出し、一つの目標に対して全員で力を合わせて取り組むことの大切さを『運動会』という伝統的イベントを通じて、年齢や性別、役職の垣根を超えて感じてもらえる場を毎年設けています。
SNSやAIが発達している昨今、近江牛商社では、遊びと仕事（飲食業）を通じて自分の頭で考え、他者の力を借り、チームで勝利を掴みにいける人材を排出できるよう日々アルバイトさんとの関わりを大切にしています。
写真は５年前の「第一回すだく社内運動会」。
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【種目】
◆ドッヂボール
◆障害物リレー
◆綱引き
◆マルバツクイズ
◆全体リレー
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【社内運動会のポイント】
社員の選択に対しての自責心を芽生えさせ、
自分の選択を成功へ導くための策を講じる力を培います。参加、不参加も任意ですし、全力で取り組むか否かも自由です。ただ、「やる」という選択をしたからには今居るメンバー（飲食店勤務の社員だと一緒に働くアルバイトさん）と会話を重ね、1人の力では成し得ないことを複数人で力を合わせて１つの成果を生み出すことにガムシャラに取り組む（成功体験を積む）ことが大切だと感じています。努力とチャレンジの先にある『楽しさ』を自らで作り出す人材が増え、それが結果、カッコイイ人物像になっているのだと感じます。
実際、創業当初から参加人数が毎年増えていき、
今年は初の100名超えの参加者が集まりました。
とは言え、年齢層もバラバラですのでまずは日常では中々時間を作って運動をするという機会はないので、社員の健康意識を高めるためのイベントでもあります。
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近江焼肉ホルモンすだくについて
2019年1月、滋賀県JR守山駅前に「近江焼肉ホルモンすだく」1号店を出店。現在は滋賀県内にて16店舗展開する、滋賀県最大の焼肉ローカルチェーン。契約牧場直送の近江牛と、農場から直送される出来立てホクホクの近江米が看板メニューです。また、アプリ会員様にはウーロン茶が無料、キムチ、サンチュがお代わり無料、さらにキッズ会員様はアイスが無料など、ファミリーに特化した焼肉店です。「明日も美味しい焼肉を」をコンセプトに、地元の人から愛されるお店作りを目指しています。
※「明日も美味しい焼肉を」は当社の登録商標です。
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すだく5大名物！オススメメニューをご紹介！
不動の名物！近江牛赤身
A４ランク以上のモモ肉を中心に、さっぱりとした仕上がりでお召し上がりください。店内で当日分だけ捌いているので、数に限りがある新名物商品です。
創業当時からの大人気メニュー！近江牛カルビ
近江牛のバラ肉の中でも、厳選した上モノ部位である、「カイノミ、フランク、インサイド、タテバラ」のみを使用。秘伝の揉みダレを組み合わせることで、とてつもない旨味が出てくるのが特徴です。
専門商社が手掛ける高鮮度の近江牛小腸
和牛のホルモンを扱う焼肉店は極少数ですが、弊社は近江牛の卸企業である為、その仕入れを可能としています。外国産と比較すると、そのプリプリ感は全然違います。リピーター続出の看板メニューです。
琵琶湖の水で育った出来立てホクホクの近江米
滋賀県長浜市の契約農家にて、春先の稲植、秋の収穫と近江牛商社の社員とアルバイトスタッフにて、愛情を込めて1粒1粒育てています。甘みのあるお米と、絶品のタレ肉を絡めてお召し上がりください。
新サイドメニューの看板商品！ユッケジャンスープ
特製の味噌とこだわりのコチジャンを配合した、新しいユッケジャンスープはリピートすること間違いなしのオススメメニューとなります。
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ウーロン茶無料！「近江焼肉ホルモンすだく」の公式アプリをダウンロード！
＜公式アプリ＞
『近江焼肉ホルモンすだく』公式アプリは現在5万人以上の方にダウンロード・ご利用いただいています。アプリ会員は「ウーロン茶」がいつでも無料。また、「キムチ」「サンチュ」はお代わりが無料になります。来店ごとにポイントが貯まり、ポイント数に応じて「ゴールド会員」「プラチナ会員」といった具合にランクアップ。既に会員ランクの最上級である「VIP会員」まで昇進した強者もいらっしゃいます。また、ランクアップするごとにお得なクーポンやオリジナルグッズがもらえます。その他、誕生日・記念日のプレゼントや、アプリ会員限定のキャンペーンやイベントも見逃せません。アプリ会員になれば、行けば行くほど『近江焼肉ホルモンすだく』が楽しくなります。ご来店前にぜひダウンロードを！
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会社情報
社名：株式会社総合近江牛商社
代表取締役 ： 西野 立寛
本社 ： 〒520-3031 滋賀県栗東市綣5-2-25
事業内容 ： 外食事業、フランチャイズ事業、食肉卸・食肉加工事業、輸出業、中食事業、観光事業
ウェブサイト ：https://omigyucorp.co.jp/