株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツのプレスリリース
■最上階からの夜景とともに堪能、美しくクリスマスアレンジされた伝統と革新のフランス料理
【クリスマス特設ページ】https://www.rph.co.jp/sp/christmas2023/
クリスマス限定でホテル最上階の「パラッツオ」でご堪能いただける、松山総料理長監修のディナーコース。オマールブルーや白身魚のムースをズッキーニと重ねてクリスマスツリーに見立てたアミューズから始まり、色合いのコントラストが美しいカリフラワーをまとったサーモンのマリネなど、彩り豊かな前菜がコースへの期待感を演出します。
爽やかで甘味のある芳香のウイキョウが味わいを引き立たせるスープ ド ポワソン、パリッと香ばしく焼き上げた真鯛を、ポルチーニ茸で芳醇な香りを引き出したソースにてお楽しみいただける魚料理が続きます。メインディッシュは、和牛ロースのブレゼ＆ローストまたは仔羊のグリルからお選びいただけます。素材の良さを生かしながら繊細な技で仕上げる華やかなクリスマスディナーコースで、特別な聖夜をお楽しみください。
・ホテル最上階で楽しむクリスマスディナー
期 間：2023年12月22日（金）、12月24日（日）
店 舗：20F 宴会場「パラッツオ」
料 金：お一人様 22,770円～
[オプション]肉料理を和牛ヒレにアップグレード2,530円／フランス産フロマージュ盛合せ2,530円
・ホテル最上階で楽しむクリスマスディナー付宿泊プラン「ラグジュリアス・クリスマス」
期 間：2023年12月22日（金）、12月24日（日）
内 容：「パラッツオ」でのクリスマスディナー、グラスシャンパン（お一人様1杯）プレゼント
料金例：スタンダードフロア スタンダードルーム 1室2名様利用 お一人様 43,100円～
※ご予約は事前決済のみとなります。
※料金には夕食・消費税・サービス料（15％）・東京都宿泊税が含まれます。
■神戸ビーフをメインに、ロブスター、鮑など豪華素材で織り成すクリスマス鉄板焼ディナー
「すみだ」のクリスマスディナーは、芳醇な香りときめ細やかな肉質が特徴のブランド牛 神戸ビーフのステーキをメインに2種類のコースをご用意いたしました。45,540円のコースでは、クリスマスらしくパイ包みで仕上げた、トリュフの芳醇な香りを堪能するスープ、鮑をソテーで、タラバガニを香草蒸しで調理法を変え、旨みを存分に引き出した魚料理などをご用意いたします。
また、ランチタイムにはクリスマスバージョンの鉄板焼ステーキ食べ放題をご提供。焼き寿司、スープ、サラダ、オマール海老と帆立貝のソテーの後には、お好みの焼き加減でステーキを心ゆくまで堪能いただけます。サーロイン・ハラミなどに加え、クリスマス限定でヒレやカルビなど全7種類のお肉をご用意いたしました。熟練シェフの妙技で仕上げる鉄板焼でラグジュアリーなクリスマスをお楽しみください。
・クリスマスディナー／クリスマス鉄板焼ステーキ食べ放題（ランチ）
期 間：2023年12月23日（土）～12月25日（月）
店 舗：20F 鉄板焼「すみだ」
料 金：ディナー：お一人様 32,890円／45,540円
ランチ：お一人様 10,752円／お子様（4～12歳）6,957円／シニア（65歳～）8,855円
■豪華な素材を伝統の技と、中国料理の枠を超えた美しい盛付けでアレンジしたディナーコース
「桂花苑」では、モダンアレンジされた2種類のディナーコースをご用意。20,240 円のコースでは、贅沢なフカヒレの姿煮をはじめ、香り豊かなトリュフソースで仕上げた、和牛のローストなどが並びます。また、ご自身で自由に包んでお楽しみいただける、北京ダックとローストダックの食べ比べには、甜麵醬と梅ソースをお付けしました。合鴨と梅の相性の良さもお楽しみいただけます。また、ランチコースは、クリスマスらしく赤や緑、黄色など彩り豊かな食材を使用したメニューをご用意いたします。
華麗にアレンジされた中国料理ならではのクリスマスメニューをぜひご賞味ください。
・クリスマスディナー／ランチ
期 間：2023年12月23日（土）～12月25日（月）
店 舗：B1F 中国料理「桂花苑」
料 金：ディナー：お一人様 16,445円／ 20,240円
ランチ：お一人様 6,325円
※ディナーコースのみ2名様より承ります。
■冬を迎え滋味増す素材を丁寧に仕込み、クリスマスをイメージした盛付けで楽しむ会席料理
「いつもと違うクリスマスを過ごしたい」とお考えのご夫婦やカップルの方などにご好評をいただいている「源氏香」のクリスマス会席。
お造りは脂の乗った鰤や鮪などを、雪うさぎをイメージした氷で包み、雪だるまを合わせて盛付けた職人の遊び心あふれる演出です。
甘鯛や蟹、あん肝など冬に美味しさを増す食材を使用し、丁寧な下ごしらえで素材の良さを引き出した日本料理ならではの味わいで魅了します。ライトアップされた日本庭園を臨みながら、和のクリスマスをぜひお楽しみください。
また、ランチは、“サンタクロースからのプレゼント”をイメージした二段弁当、クリスマス御膳をご提供いたします。蟹やふぐなど季節の食材を丹精込めて仕上げた美しい献立で、趣向を変えたクリスマスをお楽しみください。
・クリスマス会席／クリスマス御膳
期 間：2023年12月23日（土）～12月25日（月）
店 舗：5F 日本料理「源氏香」
料 金：ディナー：お一人様 16,445円／20,240円
ランチ：お一人様 7,590円
■本格的なロースト料理やブッシュ・ド・ノエルなど華やかなメニューが並ぶクリスマスブッフェ
ファミリーやカップル、女子会などに人気の「シンフォニー」のクリスマスブッフェ。
絶妙な温度管理で丁寧に焼き上げ、ジューシーに仕上げるローストビーフやローストチキン、お子様に人気のマカロニ＆チーズなどクリスマスを賑やかに演出するメニューをご用意いたします。
種類豊富な野菜とドレッシング、トッピングで自分ならではの味わいを楽しめるパワーサラダをはじめ、鮮やかな冷製料理、身も心も温まる温製料理のほか、チョコレートファウンテン、ブッシュ・ド・ノエルなど、クリスマスムードあふれるデザートもご提供いたします。クリスマス装飾が施された空間で心ゆくまでシェフこだわりの美味をご賞味ください。
・クリスマスブッフェ
期 間：2023年12月23日（土）～12月25日（月）
店 舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
料 金：ランチ 1部 11：30～13：00／2部 13：30～15：00
お一人様 6,325 円／お子様（4～12歳）3,795 円／シニア（65歳～）5,692 円
ディナー 1部 17：00～19：00／2部 19：30～21：30
お一人様 8,855 円／お子様（4～12歳）5,060 円／シニア（65歳～）8,222 円
※ランチ2部と、ディナーは「～サンタに会える～ミート ザ サンタ クリスマスブッフェ」を開催いたします。
■シャンパンタワーで盛り上がるクリスマスナイト！22種類の飲み放題付ディナープレート
「ロイヤルスコッツ」では、シャンパンタワーの豪華な演出が華を添えるクリスマスパーティープランをご用意いたしました。
シャンパンタワーに加え、定番人気のカクテルを含む22種類のドリンクが飲み放題。お料理は、前菜盛合せ、メインに続いて、デザートに、フロマージュブランと赤いフルーツのブッシュ・ド・ノエルをそれぞれコース仕立てでご用意いたします。
ホテルのメインバーで楽しむ大人のクリスマスパーティー。シャンパンから本格カクテルまで、思い思いにお好きなドリンクをご堪能ください。
・シャンパンタワー付クリスマスディナープレート＆フリーフロー
期 間：2023年12月22日（金）～12月25日（月）17：00～（最終入店20:00）
店 舗：B1F メインバー「ロイヤルスコッツ」
料 金：お一人様 17,710円
スパークリングワインプランを11,385円にてご用意しております。
※飲み放題は2時間制（L.O.15分前）となります。
※2日前17:00までに要予約。
※1グループ最大4名様まで。
※写真はイメージです。
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
【クリスマス特設ページ】https://www.rph.co.jp/sp/christmas2023/
■ロイヤルパークホテルについて
当ホテルは、地上20階、地下3階、客室 419室、1000㎡ を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。
「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【TEL】03-3667-1111（代表） 【URL】https://www.rph.co.jp/
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【一般の方のお問合せ・ご予約】
・ランチ＆ディナー：レストラン予約専用ダイヤル／TEL 03-5641-3600 (9:00～19:00)
・宿泊プラン：宿泊営業課／TEL 03-5641-2958 (平日8:00～20:00、土・日・祝日9:00～18:00)