JR-Crossのプレスリリース
いずれの商品も、ごはんとして食べてもおいしい、豊かな自然に育まれた新潟県十日町産魚沼コシヒカリ100％を贅沢に粉状にしてスポンジに使用。
また、卵・乳製品・小麦を使用しない専用ラインにて製造し、特定原材料（卵・乳成分・小麦・そば・落花生・くるみ・えび・かに）について検査したのちに出荷していますので、これらのアレルギーをお持ちのお客さまも安心してお召し上がりいただけます。米粉を使用したもっちりしたスポンジと、さっぱりとした豆乳クリームの組み合わせは、大変ご好評いただいており年々ご予約が増加しております。
今年はお子さまに人気の高い、チョコレートケーキも登場！お好きなフルーツ等を盛り付けて、デコレーションを楽しんでいただけます。そのほか、大粒のいちごを堪能いただける王道のいちごデコレーションケーキ、3種類のベリーのレアチーズ風ケーキの3種類をご用意しております。ホームページでご予約いただいた方には冷凍便にて日本国内（一部地域除く）のご自宅などへお届けしますので、持ち帰り時にケーキが崩れる不安を解消！冷蔵庫でゆっくり８時間解凍すれば、お好きなタイミングでおいしくいただけます。
魚沼コシヒカリの米粉ケーキを囲んで、ご家族やご友人と素敵なひと時をお過ごしください。
● 商品概要
・米粉と豆乳クリームのいちごデコレーションケーキ
3,500円（税込・送料別）／5号サイズ（直径約15ｃｍ）
王道のいちごデコレーションケーキ。新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使用してふっくらと焼き上げたスポンジに、冷凍ホールいちごを1/2にカットし贅沢に盛り付け、サンドするクリームもいちごクリームと、いちごを堪能できるケーキです。
・米粉と豆乳チョコクリームのDECOケーキ
3,300円（税込・送料別）／5号サイズ（直径約15ｃｍ）
新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使用してふっくらと焼き上げたスポ ンジに、乳不使用のチョコクリームとチョコレートガナッシュでデコレーシ ョン。濃厚なチョコレートを満喫できるケーキです。お好きなフルーツをトッピングし、オリジナルクリスマスケーキにしてお楽しみください。（フルーツは付きません）
・米粉と豆乳レアクリームのトリプルベリーケーキ
3,700円（税込・送料別）／5号サイズ（直径約15ｃｍ）
新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使用してふっくらと焼き上げたスポンジに、ピンクのかわいらしいレアチーズ風豆乳クリームを使用。ラズベリーとストロベリーのジュレをあしらい、ブルーベリー、ラズベリーをデコレーションした３種類のベリーの甘酸っぱいケーキです。
● ご予約方法
・予約受付日：2023年10月5日（木）～12月11日（月）
・発 売 箇 所：JRE MALL エキネト https://www.jreastmall.com/shop/c/c10/
JRE MALL GRANSTA MALL https://www.jreastmall.com/shop/c/c63/
楽天市場 エキネト https://www.rakuten.co.jp/jr-foods/
・お 届 け 日：2023年12月21日（木）～24日（日）
● おいしく食べていただく方法
・商品は専用の箱に入れて、冷凍で発送いたします。冷蔵庫で８時間、ゆっくりご解凍ください。暖かいところで急に解凍するとクリームの状態が悪くなってしまいますのでご注意ください。
・おいしく解凍するためには、食べたい日の前日までに届くようにご注文されることをおすすめします。
・暖かい部屋での解凍・放置は避けてください。使用しているクリームやフルーツは暖かい温度が苦手です.
・解凍後の保管は冷蔵庫でお願いします。また当日中にお召し上がりください。
【注意事項】
・本商品は独立した製造ラインで製造し、特定原材料（卵・乳成分・小麦・そば・落花生・くるみ・えび・かに）について検査したのちに出荷しております。卵・乳製品・小麦等の摂取を控えている方におすすめできる商品です。ご心配な場合はかかりつけの医師にご相談くださいますようお願い申し上げます。
※画像はすべてイメージです。
■十日町すこやかファクトリーについて
ＪＲ東日本グループの地域活性化の取り組みの一環として、新潟県十日町市に2014年9月に開業した食品工場です。ブランド米として名高い新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使ったケーキは、卵・乳製品・小麦を使用しない専用ラインで製造。高度な技術力を持つ㈱タカキベーカリーの技術指導のもと、生産ロットごとに商品と製造ラインを検査し、アレルゲン物質の含有率が、厚生労働省の基準をベースに社内で設定した数ppmレベルの自社基準値以下となるよう常に管理しています。また、包装の過程においても入念なチェックを行い、安心して召し上が っていただける製品づくりに取り組んでいます。また、アレルギー対応商品以外にも、新幹線「グランクラス」向けに東日本地域の素材を使用したパウンドケーキをはじめとした、焼き菓子も製造しています。
■株式会社タカキベーカリーについて
1948年広島で創業。創業当時からお客様の食生活の向上にお役に立ち、本当においしく、良いものを届けたいと、石窯パンをはじめとするバラエティブレッド（食事用パン）、菓子パン、洋菓子などを全国８工場で製造。工場の製造技術力を核とし、リテイルサポート事業、フードビジネス事業、フランチャイズベーカリー事業を展開しています。1989年には、「卵と牛乳を使っていないパン、ありますか？」お客様の声から原材料に卵・ 乳製品を使わないパン「すこやかロール」が誕生しました。2008年にはみんなで同じケーキを楽しんでいただきたいと「卵、乳製品、小麦粉を使わない」ケーキを発売。研究を重ねてよりおいしく、皆さんに楽しんでいただける商品を作り続けています。
株式会社JR東日本クロスステーションについて
商 号：株式会社JR東日本クロスステーション
本 社：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル6階
設 立：2021年（令和3年）4月1日
代表取締役社長：西野 史尚
資本金：41億1百万円（JR東日本100%子会社）
「NewDays」などのコンビニエンス事業や専門店事業などを展開するリテールカンパニー、「いろり庵きらく」「いろり庵きらくそば」「ベックスコーヒーショップ」や「駅弁屋」などの飲食・食品製造事業を中心に展開するフーズカンパニー、「From AQUA」などの飲料商品開発や自動販売機事業を行うウォータービジネスカンパニー、「エキュート」や「グランスタ」などのエキナカ商業施設を展開するデベロップメントカンパニーの4つのカンパニーで構成されています。