高島産業のプレスリリース
「あらん」は、日本初（2023年6月現在）のルテインを含む鶏卵の機能性表示食品です（届出番号H85）。ルテインは目を守る黄色の天然色素成分で抗酸化作用を持っています。人体では網膜（黄斑部）に多く存在し、光の刺激から目を保護する働きがあります。
「あらん」のルテインは、一般的な卵の約10倍（1.7mg/個）。専用飼料に配合された植物性原料がその由来です。眼科で処方されるサプリメントにも含まれるルテインは、眼病の予防や進行の遅延に役立つことが知られ、加齢とともに減少していくルテインを補給することが目の健康維持には大切です。
ルテインは人体内で生成されない栄養素であり、摂取にはルテインを含んだ食事が必要です。通常、卵黄にはわずかなルテインが含まれており、卵との相性が良い栄養素です。「あらん」は、一般的なサプリメントよりもルテインの吸収率が約3倍高いとされています（出典: Chung HY et al., J. Nutr., 2004, 134:1887-1893）。したがって、「あらん」を毎日摂取することで、一般的な卵の約10倍含まれているルテインを効率的に補給することができます。
さらに、「あらん」は加熱調理すると卵黄の色が生卵の時と比べて2倍濃く、鮮やかな黄色になる特徴があります（通常の卵は0.9倍と減色します・伊藤忠飼料株式会社研究所分析）。これはルテインという天然色素成分の特性の一つであり、「あらん」を使用することで料理に彩りを添え、美味しさを引き立たせることができます。
また、「あらん」はくせがなく、どんな料理にも合う美味しさを持っています。この食味を実現するため、「あらん」は敢えて白玉鶏卵に限定して生産されています。
目を酷使している方や目の健康に気を配っている方、ルテインをサプリメントで摂取している方にも、日常の食事から手軽に植物由来のルテインを美味しく補給できる「あらん」をぜひお試しください。
【商品情報】
商品名：「あらん」
価格：各店にお問い合わせ下さい
特定原材料等28品目：鶏卵
販売エリア：滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・和歌山県
（２０２３年１０月５日現在）
販売店：以下の量販店様の一部または全店舗にて発売開始
北野エース（京都府・兵庫県・大阪府）
業務用食品館 玉川店（大阪府）
スーパーセンター 岩出店（和歌山県）
生鮮館 げんさん（滋賀県）
ハーティライフかみとも（京都府）
ハズイ食料品店（滋賀県）
フレスコ（京都府）
三杉屋（兵庫県・大阪府）
メルシーマルギン（京都府）
山田屋（京都府）
（敬称略・表記のアイウエオ順に掲載）
販売開始日：２０２３年１０月２日（月）から順次販売開始
上記以外に取扱店舗は増えていく予定
【あらん公式サイト】
ルテインが豊富な卵
【会社概要】
社名：有限会社高島産業
代表者：代表取締役社長 高嶋 浩司
所在地：〒761-1706 香川県高松市香川町川東上379
創業：大正11年（1922年）