株式会社 大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
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アーモンドスイーツ専門店『ALMOND MEISTER® Refined (アーモンドマイスターリファインド)』
アーモンドを日々研究し、その魅力を知り尽くした菓子職人監修のもと、アーモンド本来の自然な風味と味わいを引き出す「低温ロースト製法」と「自家挽き」にこだわったスイーツが魅力の『ALMOND MEISTER® Refined (アーモンドマイスターリファインド)』。
今まで脇役だったアーモンドを主役に据えた本格的なおいしさで、新たな発見と感動をぜひどうぞ。
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アーモンドが“主役”のスイーツ紹介
●とろける食感のキャラメル入りショコラをアーモンドクロッカン生地でサンドした焼き菓子スイーツ
とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。
様々なアソートがございますので用途によってお選びいただけます。
プレーン、ショコラ、メープルの3種類のアソートセットをご用意しております。
全種類を詰め合わせたアソートです。
ハロウィンにむけたちょっとした手土産にいかがでしょうか。
●自家製「マジパンローマッセ」をふんだんに使用したしっとり食感のサンドケーキ
アーモンドをしっかりと感じていただける2種類のアーモンドケーキです。
プレーンは、アーモンドとホワイトチョコをベースにしたオリジナルの「ジャンドゥーヤ」をサンド。隠し味のレモンがアクセントになってスッキリとした味わいです。アールグレイは、アーモンドとホワイトチョコのオリジナル「ジャンドゥーヤ」にアールグレイ茶葉を混ぜ込み、ふわっと紅茶の香りが優雅に漂うお品です。
●お客様からのリクエストに応えて誕生した全部を楽しむ詰合せ
ブランド名を冠するアーモンドマイスターとアーモンドをたっぷり使用したアーモンドケーキを詰め合わせました。
お客様からのリクエストに応えて誕生した詰合せです。
①「アーモンドマイスター」・・・自家挽きのアーモンドをたっぷり使ったザクザク食感のクロッカンが大人気。プレーン、ショコラ、メープルの3つの味をギフトにしました。
②「アーモンドケーキ」・・・独自の製法でローストしたアーモンドで作った「マジパンローマッセ」をふんだんに使用し、なめらかな舌触りとリッチな味わいが楽しめるケーキです。
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素材を楽しむ。感動のアーモンド体験を。
アーモンド本来の甘さや旨みを表現するために独自の低温ロースト製法で仕上げました。
アーモンドの女王といわれるスペイン産のマルコナ品種のアーモンドは、芳醇な香りが特長。
稀少なマルコナ種ならではの贅沢で奥深い味わいをどうぞ。
※大丸福岡天神店は株式会社大丸松坂屋百貨店のグループ会社です。
アクセス：
西鉄電車「福岡（天神）駅」
西鉄バス「天神大丸前」
西鉄バス「西鉄バスターミナル前」
地下鉄七隈線「天神南駅」
住所：810-8717 福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店
TEL：092-712-8181（代表）
【大丸福岡天神店】
HP：https://www.daimaru.co.jp/fukuoka/
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