株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）【https://hi-bi-ka.com/】は12 月 20 日 ( 水 )～12 月 25 日 ( 月 ) の期間、クリスマスケーキを阪急うめだ本店、日本橋髙島屋店にて販売いたします。
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ホールケーキ
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【予約受付期間：10月7日（土）～12月20日（水）】※売り切れ次第終了。
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【販売期間：12月20日（水）～12月25日（月）】
〈2023 Spécialité〉
冬の明かり -ノエル・フレーズ・ポムアプリコット-
18cm FC18 10,000円（税込） 本体価格9,259円
心華やぐクリスマスを華やかに彩るHIBIKAのスペシャリテ。フランスのノルマンディー地方で造られる林檎酒“カルバドス”に漬け込んだ林檎とアプリコットの果肉入りジュレ、苺のムースを“メドウミルク”の風味が贅沢に広がるホワイトチョコレート “オーパス ホワイト35%”を使用したムースで包み、赤くみずみずしい苺で仕上げました。舞い落ちる羽根の形のホワイトチョコレートをあしらって。
もみの雪 -ピスタチオ・ショコラ・ラムレザン-
12cm MP12 5,400円（税込） 本体価格5,000円
クリスマスツリーをイメージしたピスタチオのモンブラン。アールグレイで香りづけしたラムレーズンを香り高いピスタチオクリームとショコラムースにあわせて。ラムレーズンの余韻が心地よく広がる、贅沢な味わいの大人のクリスマスケーキ。
雪いちご -ノエル・フレーズ-
11.5cm YF12 3,900円（税込） 本体価格3,611円
14.5cm YF15 4,900円（税込） 本体価格4,537円
17.5cm YF18 6,000円（税込） 本体価格5,555円
北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細かなスポンジに、みずみずしく甘酸っぱい国産苺を飾りました。シンプルで優しい味わいのHIBIKAの苺のデコレーションケーキ。
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小物ケーキ
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【販売期間：12月20日（水）～12月25日（月）】
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※「ケーキギフト〈ノエル〉6個入」のみご予約を承ります。（※売り切れ次第終了。）
ケーキギフト〈ノエル〉6個入
4,977円（税込） 本体価格4,602円 お箱代（税込330円/本体価格300円）
クリスマスパーティーやお手土産に喜ばれる、ケーキを詰め合わせた華やかなケーキボックスです。
※価格はお写真の詰め合わせ内容です。（お箱代を含む）
（画像・上段左から時計回りに）
夜空の瞬き-ノエル・フィグ・ベリオット- 700円（税込）本体価格648円
聖夜のきらめき-ノエル・柚子・アプリコット- 800円（税込）本体価格740円
冬灯し-ノエル・ベリー・サングリア- 750円（税込）本体価格694円
雪降る夜-ノエル・フロマージュ・フレーズ- 800円（税込）本体価格740円
もみの雪-ピスタチオ・ショコラ- 800円（税込）本体価格740円
聖夜の贈りもの-ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ- 800円（税込）本体価格740円
※限定数に達した場合はご予約・販売を終了させていただきます。
【関西】 HIBIKA（ひびか） 阪急うめだ本店
【所在地】 大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1F 06-6313-7685
【関東】 HIBIKA（ひびか） 日本橋髙島屋店
【所在地】 東京都中央区日本橋 2 丁目 4-1 日本橋髙島屋 B1F 03-5542-1080
【オンラインショップ 】 https://hibika-online.com/
【Instagram】 https://www.instagram.com/hibika_official/
【お問い合わせ】 0120-004280（受付時間9：00～17：00）