スイスホテル大阪南海株式会社のプレスリリース
スイスホテル南海大阪（大阪市中央区）では、3月より福岡県の特産物、ブランドいちごの「あまおう」と「八女茶」を使ったプロモーションを開始致します。
- スイーツブッフェ 「Swiss Chocoholic～strawberry～」
1月から開催しているストロベリーブッフェ。3・4月は「あまおう＆八女茶」がテーマとなります。香り高く高級茶としても名高い「八女茶」と、使用するいちごは全て「あまおう」という贅沢なスイーツが並びます。濃厚なお茶の味わいと甘酸っぱいいちごのハーモニーをお楽しみください。
また、セイボリーにも焼き立てのピッツァなど、お茶といちごを使ったメニューもございます。
【メニュー例】
・スイーツ
あまおうと八女茶のロールケーキ/あまおうと八女茶のムース/あまおうと八女茶プリン/あまおうとホワイトチョコレートのタルト/あまおうとレアチーズケーキ/あまおうチョコレートブッセ/あまおうと八女茶のショートケーキ/あまおうクレープケーキ/あまおうモンブラン/あまおうゼリーとバニラパンナコッタ/バニラと八女茶のマカロン/あまおうと チョコレートマカロン/チョコレートムースとあまおうケーキ/あまおうラテ/あまおうとチョコレートシフォンケーキ/ダークチョコレートファウンテン/自家製アイスクリーム4種 ほか
・セイボリー
ガーリックとハーブ風味の黒豚ロースのロースト(八女茶塩・赤ワインソース）/あまおうとベリーのピッツァ/タンドリーチキンピッツァ/ちらし寿司/ミックスリーフサラダ あまおう エディブルフラワー/カレー風味のキャベツとベーコンのサンドイッチ/トマトとクリームチーズのサンドイッチ/トルティーヤ ローストビーフ/クロックムッシュ/冷製茶そば/カレーライス ほか
・ドリンク
ホットチョコレート/コーヒー/紅茶/エスプレッソ/カプチーノ/カフェラテ/ハーブティー/ソフトドリンク
場所：36階 「タボラ36」
期間：3月2日（土）～4月28日（日） 土日限定
提供時間：15時30分～17時（90分間）
料金：大人￥4,500、お子様（4-12歳）￥2,250
ご予約・お問合せ：06-6646-5125（直通）
- あまおう＆八女茶コレクション
あまおうと、八女茶は玉露を使用し、素材そのものの味わいを存分に感じていただけるドリンクを揃えました。ハイボール以外は、ノンアルコールにも対応できるので、カフェとしてもご利用いただけます。
【メニュー】
あまおう マティーニ（¥1,700）いちごを贅沢に使用し、たっぷり果肉感を楽しめる
あまおう ハイボール（¥1,200）いちごを漬けたウイスキーのソーダ割り。ストロベリーシロップはお好みで
あまおう モヒート（¥1,600）いちごとミントが口の中に広がり、すっきり爽やか
八女茶 ミルクラテ （¥1,300）八女茶の渋みとミルクが相性抜群。ホットドリンクで提供
八女茶 フィズ（¥1,500）八女茶にホワイトチョコレートを混ぜた濃厚な一杯
期間：3月1日（金）～5月31日（金）
提供時間：10時～19時
- さくら アフタヌーンティー ディライト
「さくら」をテーマに、あまおうと八女茶を贅沢に使った期間限定のアフタヌーンティーセット。あまおう苺と桜のモンブラン、八女茶と桜のロールケーキなど、春にぴったりのスイーツが揃います。
期間：3月1日（金）～4月30日（火）
提供時間：11時30分～18時
料金：3,650円
※全てサービス料と消費税別
場所：6階 「ザ・ラウンジ」
ご予約・お問合せ：06-6646-1111
「あまおう」は福岡県でのみ栽培されているブランドいちご。赤くてつやが良く形が整っており、糖度と酸味のバランスが良いことから「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って「あまおう」と名付けられました。今では“いちごの王様”として国内外で高い評価を受けています。
「八女茶」は福岡県の八女地域で生産されているお茶で、甘くてコクがあり、豊かなうま味が特徴です。平成30年に開催された全国茶品評会（玉露の部）では、八女茶が1～19位までを独占するとともに、主要生産地である八女市が18年連続で産地賞を獲得するなど、高級茶として全国に名を轟かせています。
エグゼクティブ スーシェフの松田と、ペストリー スーシェフの中村が福岡県に実際足を運び、味を吟味して今回のメニューを考案しました。
【会社概要】
スイスホテル南海大阪
〒542-0076 大阪市中央区難波5-1-60
Tel: 06-6646-1111 Fax: 06-6648-0331
Email: osaka@swissotel.com