フードビジネス最前線！外食・中食・小売に特化したセミナーを「FOOD STYLE Kyushu 2023」会場内で開催します。

FOOD STYLE Kyushu 2023の会場内、マリンメッセ福岡Ｂ館セミナー会場にて“聴講無料”“申込不要”の食品業界（外食・中食・小売）に特化したセミナーを、11セッション開催いたします。本セミナーは、外食・中食・小売業界における売上アップや商品開発、育成・研修など、イマ聞きたい内容が満載です。業界のエキスパートが、実践的なノウハウや、顧客の満足度向上に繋がる方法をお伝えします。課題が山積するフードビジネスにおいて、道を切り拓くセミナーです！

■セミナープログラム

＜11月14日(火)＞

・10:30-11:15

　『枯渇する飲食店経営の資源  ～ヒトモノカネの動向と今後～』

　一般社団法人日本飲食業経営審議会　代表理事／株式会社夢笛　代表取締役　髙橋 英樹 氏

・11:35-12:05

　『福岡県の食中毒発生状況など食品衛生に関する情報について』

　福岡県　保健医療介護部生活衛生課　貝沼 陽子 氏

・12:40-13:25

　一般社団法人日本惣菜協会 プレゼンツ

　『「2024年問題」とこれからの物流を考える』

　株式会社キユーソー流通システム　代表取締役社長　西尾 秀明 氏

・13:45-14:30

　一般社団法人日本惣菜協会 プレゼンツ

　『失敗から学ぶ品質管理』

　一般社団法人日本惣菜協会　アドバイザー　山田 祥男 氏

・14:50-15:35

　『次の常識へ －ニッポンの空高く－』

　株式会社三越伊勢丹　日本橋第一営業部長（食品・レストラン）　村山 慎一 氏

・15:55-16:40

　S1サーバーグランプリ プレゼンツ

　『全国接客コンテストNo.1から学ぶ至高の接客術

　　～必ず差がつく！売上を支えるサービスの根源と顧客満足度アップの接客3 ステップとは～』

　株式会社ダイヤモンドダイニング　企業ブランディング  executive manager　笠松 美樹子 氏

＜11月15日(水)＞

・10:30-11:15

　『正しい冷凍食品の知識と安全のために必要なこと』

　一般社団法人日本冷凍食品協会　広報部長　三浦 佳子 氏

・11:35-12:20

　『ピンチをチャンスに変えた逆転思考経営 ～なぜ、コロナ禍で業績を伸ばせたのか！？』

　株式会社タケノ　代表取締役社長　竹野 孔 氏

　株式会社越後屋　代表取締役会長　伊藤 啓介 氏

　一般社団法人これからの時代の・飲食店　マネジメント協会　代表理事　山川 博史 氏

・12:40-13:25

　『年間600店舗訪店するIT社長×海外渡航100回の飲食店経営者が語る本当のDXの攻めと守り』

　型無株式会社　KATANASHISI NGAPORE PTE.LTD.　代表取締役社長 CEO　矢野 潤一郎 氏

　株式会社アプリラボ　代表取締役　菅野 壮紀 氏

・13:45-14:05

　『こめ油業界初！こめ油で揚げた天ぷらの“サクサク感”を科学的に解明！』

　オリザ油化株式会社　油脂課　杉山 淳二 氏

・14:50-15:35

　『変化にどのようにイオン九州は対応しようとしているのか？「変える」事と「変えてはいけない」事』

　イオン九州株式会社　社長室 九州エリア政策担当部長　池畑 哲也 氏

▼セミナー会場・受講方法

　マリンメッセ福岡 B館 セミナー会場

　「FOOD STYLE Kyushu 2023」に来場事前登録の上、展示会場にご入場ください。

　聴講は無料・先着順となります。座席に限りがございますのでお早めにご来場ください。

▼セミナーの詳細はこちら

　https://foodstyle.jp/kyushu/seminar.php

▼注意事項

　※講師・プログラム内容は、状況に応じて変更・中止になる場合がございます。
　※録音・写真・動画撮影は一切禁止とさせていただきます。
　※セミナー会場入場時に、名刺を取得させていただく場合がございます。
　※セミナー講演企業より各種ご案内をお送りさせていただく場合がございます。

■FOOD STYLE Kyushu 2023 概要

会期　　：11月14日(火)・15日(水) 10:00～17:00(最終日は16:00まで)

会場　　：マリンメッセ福岡A館・B館

来場方法：事前登録制

　　　　　⇒ https://foodstyle.jp/kyushu/attendance.php

公式HP  ：https://foodstyle.jp/kyushu/