都ホテルズ＆リゾーツのプレスリリース
おうちでのクリスマスパーティーやお集りにぴったりの個性豊かなケーキを3種類ご用意します。ホテルパティシエのオリジナリティあふれるケーキがホリデーシーズンを彩り、ご家族やご友人との思い出に残る素敵なクリスマスを演出いたします。
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実施概要
【予約受付期間】2023年11月1日（水）～12月22日（金）
【お渡し期間】2023年12月1日（金）～12月25日（月）
【店頭販売】2023年12月23日（土）～12月25日（月）
※シュトーレンは2023年12月1日（金）～12月25日（月）
【販売店舗】２F ティーラウンジ「メイフェア」
【メニュー】
■ノエルルージュ
クルミを混ぜ込んだビスキュイショコラの生地の上には、キルシュ入りのピスタチオクレムー、ラズベリージュレ、ビスキュイショコラを層状に重ね、ルビーチョコのムースで包みました。クリスマスカラーの赤色を上質な艶のあるグラサージュで仕上げ、トップにはグロセイユやラズベリー、ホワイトチョコレートなどを積み重なるギフトボックスのように飾り、華やかな大人のクリスマスを演出します。
【料金】¥5,000
【サイズ】直径約12㎝
■ノエルフレーズ
ツリーをイメージして飾り付けた苺と、リースのようにグロゼイユとローズマリーアラザンで仕上げた、ストロベリーショートケーキ。きめ細やかでくちどけ滑らかなスポンジと甘すぎないクリームの調和は、毎年人気でご友人やご家族と思い出深いホリデーシーズンにふさわしいケーキです。
【料金】¥6,000
【サイズ】直径約15㎝
■ブッシュドノエル
森の中に佇むブッシュ（＝木、切株）をイメージして、まわりにはきのこ型のチョコをあしらったホテルパティシエの遊び心あるケーキ。バナナのアーモンド生地を土台に、ロールケーキはチョコレート生地にバナナジャムがアクセントのシャンティとヘーゼルナッツのガナッシュを包みました。表面はミルクとビターの２種類のチョコレートで仕上げ、かわいさと華やかさを演出します。
【料金】¥7,000
【サイズ】土台 直径約18㎝・ロールケーキ 長さ約15㎝
■シュトーレン
ドライフルーツやナッツをふんだんに使用したラム酒がほんのり香るドイツに伝わるクりスマススイーツ。切り分けてクリスマスまで少しずつお召し上がりください。
【料金】¥3,500
【サイズ】長さ約18㎝
※写真はイメージです。
※表記料金には消費税が含まれています。
※仕入れ状況により材料を変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
■ご予約・お問い合わせ先
ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係
営業時間 10：00 ～ 19：00
TEL：075-771-7158
URL https://www.tablecheck.com/shops/ westin-kyoto-buffet-pickup/reserve
【ウェスティン都ホテル京都】
公式HP
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以 上