株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。カフェコムサでは、毎月22日を「ショートケーキの日」としています。カレンダーで22日の上に15日があり、いちご(15日)が22日の上に乗っていることから決められました。今月は青森県産の洋梨「ゼネラル・レクラーク」のショートケーキを10月22日(日)から10月23日(月)の2日間限定で発売します。
ゼネラル・レクラーク
ゼネラル・レクラークはフランス生まれの青森県育ちで、青森県が全国一位の生産量を誇る洋梨です。1977年にフランスから直接苗木を取り寄せた南部町の若者たちが、国内唯一の産地づくりを目指して挑戦が始まり、今では日本最大のゼネラル・レクラークの産地として知られるようになりました。きめ細かくなめらかで、とろけるような食感と豊富な果汁、独特な芳香が特徴です。
青森県産 洋梨「ゼネラル・レクラーク」のショートケーキ
芳醇な香りでなめらかな青森県産の洋梨「ゼネラル・レクラーク」を、ミルクティームースとあわせてふわふわのスポンジ、生クリームと共に飾りました。洋梨と紅茶の相性抜群なショートケーキです。
【価格】1,200円(税込)/1ピース
※銀座店は、価格とデザインが異なります。
※フルーツの入荷状況により、価格とデザインが変更になる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/