株式会社ココロオドルのプレスリリース
場所は立川駅から徒歩2分ほど。内装は和モダンな内観に古き良き物の良さを残しつつ、現代風にリモデルしております。
■外装
外装(1)
外装(2)
■店内内装
内装(1)
内装(2)
内装(3)
【テーマは“お米”と“味噌”】
“お米”は越宝玉。選ばれた栽培条件の産地と生産者の方から生まれた希少な大粒コシヒカリです。大粒ならではの“噛み応え”をお楽しみいただけます。
■広島県産コシヒカリ越宝玉の銀シャリセット 1,309円(税込)
広島県産コシヒカリ越宝玉の銀シャリセット
お客様の目の前で炊き上げる当店自慢のお米を使用した一品。
炊き立てのご飯にお味をお楽しみください。
■土鍋ごはん 鮭といくらのはらこめし 2,728円(税込)
土鍋ごはん 鮭といくらのはらこめし
ふっくらとしたご飯の上に、脂ののった鮭の身と、新鮮ないくらをたっぷりと盛り付けました。
鮭の旨味といくらの甘みが、絶妙にマッチした贅沢な味わいが楽しめる宮城県の郷土料理です。
■土鍋ごはん カマンベールチーズハンバーグ 2,618円(税込)
土鍋ごはん カマンベールチーズハンバーグ
とろける食感と濃厚な旨味チーズとジューシーな肉汁ハンバーグが楽しめる
ネオ和食土鍋ごはんです。
■とろけるスマイル味噌角煮(約300g)丼 1,859円(税込)
とろけるスマイル味噌角煮(約300g)丼
甘辛い八丁味噌ダレでじっくりと煮込んだ、とろけるような食感の角煮を、熱々のご飯の上にのせた丼ぶりです。
角煮は、豚バラ肉を贅沢に使用し、丁寧に下処理をすることで、臭みや脂っぽさを抑え、旨味を凝縮させています。
約300gある角煮はボリュームがあり食べ応えのある一品です。
■海鮮うにしゃぶ 2～3人前 4,598円(税込)
海鮮うにしゃぶ 2～3人前
新鮮な海鮮を濃厚な雲丹の出汁でしゃぶしゃぶする贅沢な鍋！
締めに炊き立ての銀シャリで雑炊もたまりません。
【ランチタイム】
おにぎりといなり寿司のセットを販売いたします。懐かしいながらも専門店が提供する厳選素材での食事をお召し上がりいただけます。
■ランチ 1,180円～(税込)
・広島県産コシヒカリ越宝玉のおにぎり定食
広島県産コシヒカリ越宝玉のおにぎり定食
漬物、唐揚げ、豆富(小鉢)、味噌汁、水菜サラダ 唐揚げ2個
(おにぎり：明太子ディップ、肉味噌、とろたく)
おにぎりと唐揚げの組み合わせが人気の定食です。おにぎりは、ふっくらと炊き上げたご飯に、さまざまな具材を包み込んでいます。
唐揚げは、ジューシーで肉厚な鶏肉を、秘伝の衣で揚げた手仕込み塩唐揚です。
・とろけるスマイル味噌角煮(約300g)丼 ※数量限定(一日15食)
とろけるスマイル味噌角煮(約300g)丼
丼、漬物、味噌汁、水菜サラダ 小鉢
甘辛い八丁味噌ダレでじっくりと煮込んだ、とろけるような食感の角煮を、熱々のご飯の上にのせた丼ぶりです。
角煮は、豚バラ肉を贅沢に使用し、丁寧に下処理をすることで、臭みや脂っぽさを抑え、旨味を凝縮させています。
約300gある角煮はボリュームがあり食べ応えのある一品です。
・広島県産コシヒカリ越宝玉の肉まぶし重
広島県産コシヒカリ越宝玉の肉まぶし重
広島県産コシヒカリ越宝玉のふっくらとしたご飯に、甘辛いタレで味付けした牛肉をまぶした、ボリューム満点のお重です。
越宝玉は、つややかで粘りのある、コシの強く、コメの粒が大きいのが特徴です。牛肉は、赤身と脂身のバランスが良く、柔らかくジューシーに仕上げています。タレは、醤油、砂糖、みりんなどをバランスよく配合し、甘辛くコクのある味わいに仕上げました。
■瓶詰団子 473円(税込)
瓶詰団子
ポルチーニ茸の豊かな風味を楽しめる、冷製茶碗蒸しです。
ポルチーニ茸は、香り高く、旨味のあるきのこです。茶碗蒸しには、ポルチーニ茸のペーストを加えることで、より一層豊かな風味を楽しむことができる贅沢な一品です。
■京都宇治抹茶フォンデュ 1,848円(税込)
京都宇治抹茶フォンデュ
宇治抹茶を使用したフォンデュソースにたっぷりつけて召し上がってください。
■焼きいもブリュレ 803円(税込)
焼きいもブリュレ
焼きいものほっくりとした食感と、カラメルの香ばしさ、濃厚なカスタードクリームの甘みが絶妙にマッチした、一度食べたら忘れられない味わいが特徴です。
■静岡県産小柳津抹茶のババロア 803円(税込)
静岡県産小柳津抹茶のババロア
小柳津抹茶は、静岡県の清水市で生産される、香り高く、苦味が少ない抹茶です。ババロアは、牛乳や生クリームをたっぷり使用し、なめらかな口当たりに仕上げました。
■各コース 3,980円～(税込)
コース
お通しにはシールがついています(デザインの中からランダムで1つ)
シール
グラス
【店舗情報】
店名 ： あなたに会えてよかった。
所在地： 東京都立川市曙町2-3-1 バールイン藤堂B1
HP ： https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13289027/
営業 ： 月～金 11:30～23:00
土日祝 11:00～23:00
定休日： なし(不定休)
TEL ： 042-506-1263
【会社概要】
株式会社ココロオドルは『食をアートにする』をミッションに、『見た目から楽しむ』にフォーカスした飲食事業を展開しております。
会社名 ：株式会社ココロオドル
所在地 ：東京都新宿区西新宿7-16-6 森正ビルB1F
代表者 ：代表取締役 杉本 健司
設立 ：2019年3月
資本金 ：5,000,000円
事業内容：飲食店運営