L’ABEILLE株式会社のプレスリリース
■“クリスマスツリー”のはちみつ＆“はちみつチャイ”が簡単に楽しめるドリンク
ギリシャモミから採れる稀少な琥珀色に輝くはちみつ「ギリシャ クリスマスツリー」、シャンパーニュ地方の花々から採れるはちみつ「フランス ミエルシャンパーニュ」を数量限定で発売します。
また、生姜、シナモン、クローブなど5 種のスパイスとアッサムの茶葉、たっぷりのはちみつをブレンドした特製チャイの素「はちみつドリンク ジンジャースパイス」や“はちみつの香水”ともいえるほど華やかな香りのレザーウッドのはちみつだけで煮詰めた「はちみつコンフィチュール ラズベリー」も冬季限定で登場。クリスマスのパーティーシーンにもおすすめです。
■ミエラティエより新作クリスマスケーキ＆はちみつシュトーレン
はちみつブランド ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー ミエラティエでは、全ての商品に砂糖を一切使わず、ラベイユのはちみつを贅沢に使ってスイーツや焼き菓子を作っています。同店ではミエルシャンパーニュはちみつのミルキーな味わいとヴァニラの華やかな香りが楽しめる新作「ブッシュ ミエル バニーユ」などクリスマスケーキ全4 種を11 月1 日（水）から予約販売いたします。また、新作はちみつシュトーレンも同日より発売します。
ラベイユ オンラインショップ：https://shop.labeille.jp/
ラベイユ コーポレートサイト：https://labeille.jp/
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クリスマスシーズンにおすすめのはちみつ3 種
数量限定
■商品名：【はちみつ】ギリシャ クリスマスツリー
■価格：125g 3,780 円（税込）
■販売期間：11 月1 日（水）～ ※数量限定のため、なくなり次第終了
■養蜂家：スーカス・ニコラオス氏
■商品説明：標高900m 以上の高地に生える、クリスマスツリーとして親しまれているギリシャモミの甘露蜜。キャラメルを思わせるコクと琥珀色の輝き。クロワッサン、マスカルポーネ、ヨーグルトと合わせてお楽しみください。
数量限定
■商品名：【はちみつ】フランス ミエルシャンパーニュ
■価格：125g 2,160 円 250g 3,996 円（税込）
■販売期間：11 月1 日（水）～ ※数量限定のため、なくなり次第終了
■養蜂家：トーマス・ペルノー氏
■商品説明：シャンパンで有名なシャンパーニュ地方の花々から採れる百花蜜。フローラルですっきりとした香りと程よいコクを合わせ持つ上品な味わい。トースト、紅茶、シェーブルチーズやブルーチーズに。
クリスマスのおすすめ
■商品名：【はちみつ】タスマニア島 クリスマスブッシュ
■価格：125g 2,160 円 250g 3,996 円（税込）
■販売期間：通年
■養蜂家：ロバート・チャールズ氏
■商品説明：世界で最も空気と水がきれいといわれるタスマニア島の大自然の中で採蜜された、クリスマスの時期に花が咲くクリスマスブッシュ。濃厚でコクのある香りとガナッシュのような口どけはアイスクリームと一緒に。香ばしい甘みはバニラビーンズとの相性が良くリッチな味わいに。
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ホームパーティーにおすすめ はちみつチャイが手軽に楽しめるドリンクなど
冬季限定
■商品名：はちみつドリンク ジンジャースパイス
■価格：350ml 2,376 円（税込）
■販売期間：11 月1 日（水）～2024 年1 月31 日（水）ごろ
■商品説明：生姜、シナモン、クローブなど5 種類のスパイスとアッサムの茶葉、たっぷりのはちみつをブレンドしたラベイユ特製チャイの素。牛乳で3～4 倍に割れば簡単に“はちみつチャイ”のできあがり。温かい牛乳でも冷たい牛乳でもおいしくお召し上がりいただけます。
冬季限定
■商品名：はちみつコンフィチュール ラズベリー
■価格：115g 1,620 円（税込）
■販売期間：11 月1 日（水）～2024 年1 月31 日（水）ごろ
■商品説明：「はちみつの香水」といわれるレザーウッドのはちみつだけで、ラズベリーを煮詰めた贅沢レシピ。フルーティーで甘酸っぱい風味と上品で華やかな余韻が魅力のコンフィチュール。パンケーキやトースト、フレンチトーストに添えると、ラズベリーのフルーティーさと華やかな香りがプラスされリッチな味わいが楽しめます。
パーティーシーンにおすすめ
■商品名：コムハニー
■価格：340g 7,560 円（税込）
■販売期間：通年
■商品説明：「コム」とは蜂の巣の意味。蜂の巣をそのままカットしたコムハニーははちみつ本来の濃厚な食感と味わい。パンにのせてトーストすると、蝋がパンにジュワッと染み込む贅沢なハニートーストに。ホームパーティーへの手土産にもおすすめです。
＜販売店舗＞
全国のラベイユ店舗、ラベイユ オンラインショップ：https://shop.labeille.jp/
※数量限定のため、なくなり次第終了となります
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ミエラティエよりクリスマスケーキ4 種＆はちみつシュトーレン
はちみつブランド ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー。全ての商品に砂糖を一切使わず、ラベイユのはちみつを贅沢に使い、個々のはちみつの風味が感じられるようにひとつひとつ作っています。
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■クリスマスケーキご予約期間：11 月2 日（木）〜12 月17 日（日） ※ご予約は店頭のみ承ります。 ■クリスマスケーキお受け渡し期間：12 月21 日（木）〜12 月25 日（月） ※お受け渡し期間中、一部店頭販売もございます |
新作
■商品名：ブッシュ ミエル バニーユ
■価格：4 号4,536 円、5 号5,616 円（税込）
■商品説明：ミエルシャンパーニュはちみつのミルキーで上品な味わいとヴァニラの華やかな香りが楽しめるスペシャルなブッシュドノエル。ヴァニラとキャラメルムースのなめらかな食感にペカンナッツキャラメリゼの香ばしくカリカリとした食感や苺のジュレの酸味がアクセント。
★ポイント・・ムースヴァニーユ、ムースキャラメル、フレーズコンフィ、グラサージュにはフランス産ミエルシャンパーニュのはちみつを使用。
新作
■商品名：ブッシュ ミエル ショコラ ピスターシュ
■価格：4 号4,536 円、5 号5,616 円（税込）
■商品説明：ホワイトクローバーはちみつを使用し、砂糖不使用100％ショコラで作ったミルクショコラムースに、上質なピスタチオを合わせた贅沢なブッシュドノエル。苺のジュレとフレーズデボワ（野いちご）が酸味と軽やかな味わいをプラスし、ピスタチオのキャラメリゼが食感のアクセント。
★ポイント・・ムースショコラ、クレームピスターシュ、ムースピスターシュ、ジュレフレーズにはニュージーランド産ホワイトクローバーはちみつを使用。
新作
■商品名：フロマージュ ノエル
■価格：4 号4,860 円（税込）
■商品説明：華やかな香りのラベンダーはちみつを使用したクリスマス限定チーズケーキ。ベイクドチーズケーキとマスカルポーネを使用した軽いレアチーズムースの二層仕立て。クリーミーでやわらかな甘さのラベンダーはちみつとチーズのミルキーでなめらかな口当たりの相性がぴったりです。上にはハニカム柄のチュイールを飾りました。
★ポイント・・ベイクドチーズ、レアチーズにはフランス産ラベンダーはちみつを使用。
定番
■商品名：シャンティ ミエル ノエル
■価格：4 号4,536 円、5 号5,616 円、6 号6,912 円（税込）
■商品説明：ミエラティエで定番人気の苺ショートケーキをクリスマス限定デザインに仕上げました。スポンジからじゅわっと染み出るはちみつシロップがはちみつ生クリームのやさしい甘さといちごの酸味をひきたてます。はちみつ生クリームとはちみつジュレをのせて。
★ポイント・・生クリーム、スポンジ生地、グラサージュにはハンガリー産アカシアはちみつ、シロップにはニュージーランド産ホワイトクローバーはちみつを使用。
新作
■商品名：シュトーレン ミエル
■価格：3,240 円（税込）
■販売期間：11 月1 日（水）～12 月25 日（月）※数量限定
■商品説明：クリスマスを待ちわびながら楽しむミエラティエ特製のはちみつシュトーレン。ヒースはちみつが素材の味や香りを引き立てる贅沢な味わいです。シュトーレン生地に、ヒースはちみつで漬け込んだドライフルーツ、ナッツ、外側と中心には自家製ローマジパンを使い、しっとりコクのある味わいに仕上げました。
★ポイント・・ドライフルーツ漬け、ローマジパン、シュトーレン生地にはフランス産ヒースはちみつを使用。
＜販売店舗＞
ミエラティエ https://labeille.jp/mielatier/
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ブランド紹介
■ラベイユ ブランド紹介
1946 年創業の蜂蜜ブランド。自社養蜂場の蜂蜜と世界の養蜂場を訪ねて買付けた世界12 か国80 種類以上の蜂蜜、蜂蜜食品などの商品を国内18 店舗とオンラインショップで販売しています。全国の店舗では、蜂蜜のソムリエである販売スタッフがお客様にぴったりの蜂蜜をご提案します。蜂蜜には、蜜源となる花に由来する風味があり、採れる花によって風味が異なります。ラベイユは生産者としての歴史や経験で培った独自の品質基準を元に生産・仕入から販売までを一貫して行い、採れ立ての蜂蜜の風味を大切にお届けしています。
■ラベイユ ショップリスト
＜首都圏エリア＞
荻窪本店、日本橋三越本店、新丸の内ビルディング、GINZA SIX、松屋銀座、麻布台ヒルズ（11/24OPEN 予定）、渋谷ヒカリエ、小田急百貨店新宿店、東武百貨店池袋店、荻窪店（LUMINE 荻窪）、そごう横浜店
＜中部・東海エリア＞
松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ
＜関西エリア＞
大丸京都店、阪神梅田本店、大丸心斎橋店、高島屋大阪店、大丸神戸店
＜九州エリア＞
福岡三越
■ミエラティエ ブランド紹介
蜂蜜ブランド ラベイユから誕生した世界初の蜂蜜パティスリー。ミエラティエとはMIEL（蜂蜜）とPATISSIER（パティシエ）を組み合わせ、「蜂蜜菓子職人」という意味で名付けました。ブランドロゴには、蜂蜜スイーツが世界に広がり、花から採れる蜂蜜が人の生活に必要とされるようになり、地球が花であふれてほしいという想いを
描いています。全ての商品には砂糖を一切使わず、ラベイユの蜂蜜を贅沢に使い、個々の蜂蜜の風味が感じられるオリジナルスイーツです。
■ミエラティエ ショップ概要
営業時間 11:00～19:00
定休日 火・水曜（祝日の場合は営業）
所在地 東京都杉並区天沼3-6-25
連絡先 TEL:03-3392-8022
アクセス方法 荻窪駅北口より徒歩6 分
＜そのほか＞
ラベイユ オンラインショップ https://shop.labeille.jp/
ラベイユ コーポレートサイト https://labeille.jp/
※予告なく、価格・販売期間が変更になる場合がございます。