株式会社オーイズミフーズのプレスリリース
素敵なクリスマスのひと時を大切な方とお過ごしください。USDA(米国農務省)の最上グレード『プライム』に認定された牛肉をドライエイジング製法で長期熟成。極上の熟成肉に仕上がったプライムビーフとクリスマスならではお料理をご堪能ください。
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ランチコース 詳細
【期間】 2022年12月23日（土）〜25日（月）
【時間】 11：30～15：00(L.O.14：00)
【料金】 7,500円(税サ込)
【メニュー内容】
◇AMUSE サーモンのムース キャビアを添えて
◇SALAD メスクランサラダ
◇SOUP シェフ特製スープ
◇ENTRÉE USDAプライム フィレミニョンステーキ または 黒毛和牛 京都肉リブロースステーキ
◇SIDE DISH マッシュポテト・クリームレスクリームスピナッチ
◇DESSERT シェフ特製クリスマスデザート コーヒー または 紅茶
◇パン2種
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ディナーコース 詳細
【期間】 2022年12月23日（土）〜25日（月）
【時間】 17：00～23：00(L.O.21：30)
【利用時間】 2時間30分制の2部制となります。
［1部］17:00〜／17:30〜／18:00〜 ［2部］19:30〜／20:00〜／20:30〜
【料金】 16,800円(税サ込)
【メニュー内容】
◇APPETIZER シュリンプカクテル・帆立貝柱・クラブミート グリーンサラダ
◇SOUP ベンジャミンスープのパイ包み焼き
◇SEAFOOD カナダ産ロブスターのロースト
◇ENTRÉE USDAプライム フィレミニョンステーキ
◇SIDE DISHS ベンジャミンホームフライ アスパラガスのソテー
◇DESSERT シェフ特製クリスマスデザート コーヒー または 紅茶
◇パン2種
【料金】 18,800円(税サ込)
【メニュー内容】
◇APPETIZER シュリンプカクテル・帆立貝柱・クラブミート グリーンサラダ
◇SOUP ベンジャミンスープのパイ包み焼き
◇SEAFOOD カナダ産ロブスターのロースト
◇ENTRÉE USDAプライム ポーターハウスステーキ
◇SIDE DISHS ベンジャミンホームフライ アスパラガスのソテー
◇DESSERT シェフ特製クリスマスデザート コーヒー または 紅茶
◇パン2種
※写真はイメージです。食材の仕入れ状況等により変更がある場合もございます。
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「ベンジャミン ステーキハウス」の特徴
■クオリティ
○USDA(アメリカ農務省)認定、最上級グレード「プライム」のビーフを長期間熟成–USDAプライムと認定されたビーフをさらに厳選し、自社の熟成庫にて、「ベンジャミン ステーキハウス」ステーキマスター、アーテュロ・マクレッド独自のドライ・エイジング製法で、最低28日間以上熟成いたします。
○継承される調理技術－「ベンジャミン ステーキハウス」のステーキマスターであり総料理長のアーテュロ・マクレッドから指導を受けたシェフたちは、ステーキハウス・スタイルの調理法(外側はカリッと焼き上げて内側はあくまでもしっとり)を習得し、お客さまの好みにぴったりの料理に仕上げることに強い誇りを感じています。国内では唯一ここにしかない高温デッキブロイラーで、一気に外側を焼き上げてうまみを閉じ込め、ジュージューと音を立てる熱々の陶器のお皿に乗せた、絶妙な調味と焼き加減のステーキがテーブルに運ばれます。
■至福の時間
○おひとりのランチから、お友達との優雅な昼食、仕事仲間との集まり、大事なお客様との食事、落ち着いた空間の中で大切なパートナーと過ごす大切な時間、またはひとりバーでドリンクだけ、とさまざまな用途で来店されるお客さまを、いつも家族のようにあたたかくお迎えしおもてなしします。大人の雰囲気の中、充実した時間を過ごしていただけるようホスピタリティーマインドいっぱいのスタッフが応対します。
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「ベンジャミン ステーキハウス 京都」 店舗概要
所在地：京都市中京区東洞院通錦小路下ル阪東屋町660-1
席数： 145席
予約電話番号：075-253-4466
営業時間： [Lunch] 11:30-15:00 (LO 14:00) [Dinner] 17:00-23：00(LO FOOD 21：30 DRINK 22：00)
※日曜日、祝日、連休の最終日 17:00‐22:00 (LO FOOD 21:00 DRINK 21:30)
オフィシャルサイト：https://www.benjaminsteakhouse.jp/kyoto/