株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツのプレスリリース
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オールデイダイニング「シェフズ テラス」
海の幸を贅沢にあしらった宮城県石巻十三浜産「アワビ」とオマールエビのデリスクリスタルに始まり、肉や野菜をほぐしながら味わうシェフズテラスの定番ソパコアーダなど、シェフが腕によりをかけたメニューが並びます。肉料理は飼料にこだわり風味とうま味を増した仙台牛「みやぎ美らいす」のローストに、宮城県石巻十三浜産「塩うに」などでアクセントを。トリュフのスクランブルエッグと山椒のリゾットとともに口へ運ぶと、それぞれの食材が役割を果たし、おいしい四重奏をかなでるような味わいに。東北や宮城などの地場食材をふんだんに使用し、この時季ならではの豪華なコース料理に仕上げました。ホリデーシーズンを象徴するデザートも、見た目にも美しく、異なる味が重なり合って至福の時を叶えます。大切な人との特別な時間をお過ごしください。
シェフズ テラスのCHRISTMAS DINNER MENU
「クリスマスディナーコース」
【期間】2023年12月22日（金）～2023年12月25日（月）
【料金】18,000円（お一人様）
【メニュー】
・宮城県 石巻 十三浜産『アワビ』とオマールエビのデリスクリスタル エビクリームのババロワ キャビアとブイヤベーステュイルを添えて
・山形県産『最上鴨』（合鴨）のコンフィとオニオンマーマレードのソパコアーダ 香り豊かなコンソメと共に
・平目のヴィエノワーズ ロブスターとホタテ貝のフリカッセとピペラード レモンのコンフィチュールブールブランソース
・仙台牛ロース『みやぎ美らいす』のロースト トリュフのスクランブルエッグと山椒のリゾット
宮城県 石巻 十三浜産『塩うに』と『焼き干しばらのり』と共に ソースジャポネーズ
・パン
・Christmas dessert
ルビーチョコレートでコーティングした甘酸っぱいイチゴムース ナッツ香るピスタチオのレアチーズケーキ
四層で組み立てた濃厚なチョコレートケーキ
・コーヒー または 紅茶
※2名様より承ります。
※このほか「アーリークリスマスディナーコース（2023年12月16日（土）～2023年12月21日（木）にて提供）」16,500円、「遅れてやってきたサンタクロース（2023年12月26日（火）～2023年12月27日（水）にて提供）」11,000円/16,500円もご用意しております。
シェフズ テラスのCHRISTMAS LUNCH MENU
【期間】2023年12月22日（金）～2023年12月25日（月）
「クリスマスランチブッフェ」 大人5,200円/小学生3,300円/4～6歳1,900円/3歳以下無料
「クリスマスランチコース」 11,000円/16,500円
【期間】2023年12月26日（火）～2023年12月27日（水）
「遅れてやってきたサンタクロース」 8,800円/11,000円/16,500円
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中国料理「桂花苑」
在仙デザイナーが手掛けた赤・黒・銅を基調とした店内。陰影を巧みに引き出す照明に照らされた空間はクリスマスをドラマティックに演出します。伝説の瑞獣「麒麟」のうろこに見立てた豪華な仕立てのメイン料理と、肉厚でジューシーな食べごたえの「皇帝の海老」をお楽しみいただけます。
桂花苑のCHRISTMAS DINNER MENU
「クリスマスディナーコース」
【期間】2023年12月22日（金）～2023年12月25日（月）
【料金】16,500円（お一人様）
【メニュー】
・聖夜の桂花苑冷菜 五種盛り前菜プレート
甘鯛の鱗揚げ バジルソース
海の幸ライスペーパー春巻 辣椒醤添え
中華風クリスピーポーク
鶉の皮蛋 干し海老と葱ソース和え
ブロッコリーの海老すり身蒸し 赤葱醤添え
・宮城県 気仙沼名物『ふかひれ』の姿煮 青海苔ソース
珊瑚仕立て
・『皇帝の海老』オーブン焼き 沙爹醤 パルメザンチーズの香り
・『仙台牛』サーロインと岩手県 大船渡『三陸翡翠あわび』の麒麟仕立て 蜂蜜黒胡椒ソースと青山椒オイルの香り
・桂花苑の和え麺 窯焼きチャーシューとポワロ葱の香り
・柔らか杏仁豆腐と茉莉花茶入り愛玉子ゼリー二層仕立て
※2名様より承ります。
※このほか「アーリークリスマスディナーコース（2023年12月16日（土）～2023年12月21日（木）にて提供）」11,000円もご用意しております。
桂花苑のCHRISTMAS LUNCH MENU
【期間】2023年12月22日（金）～2023年12月25日（月）
「クリスマス飲茶ランチコース～ハイティースタイル～」 4,200円
「クリスマス北京ダックランチコース」 6,600円
「宮城県気仙沼名物『ふかひれ』と『仙台牛』を味わうクリスマスランチコース」 8,800円
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鉄板焼「七つ森」
七つ森のCHRISTMAS MENU
「クリスマスランチ＆ディナーコース」
【期間】 2023年12月22日（金）～2023年12月25日（月）
【料金】 25,000円（お一人様）
【メニュー】
・宮城県産『マグロ』のカルパッチョ 本わさびと『鎌田さん蔵造り醬油』
・宮城県 石巻 十三浜産『アワビ』とオマールエビのデリスクリスタル エビクリームのババロワ キャビアとブイヤベーステュイルを添えて
・『仙台牛』リブロースと岩手県産『岩中豚』ヒレの『焼き寿司』 タラの白子の茶碗蒸し 宮城県 気仙沼名物『ふかひれ』ソース
・ロブスター タラバガニと宮城県産 ホタテ貝のポワレ ブルトンソース 契約農家などから届く野菜をスパイシーな香りで仕上げて
・『仙台牛』ヒレ（80ｇ） 宮城県 了美ヴィンヤード＆ワイナリーで作った『ニンニク』のコンディメント
・宮城県名物 鮭とイクラの『はらこ飯』仕立て 風味豊かな和出汁を添えて
・Christmas dessert
ルビーチョコレートでコーティングした甘酸っぱいイチゴムース ナッツ香るピスタチオのレアチーズケーキ
四層で組み立てた濃厚なチョコレートケーキ
・コーヒーまたは紅茶
※2名様より承ります。※ランチタイムは前日18：00まで要予約となります。
※このほか七つ森のディナータイムでは、「アーリークリスマスディナーコース（2023年12月16日（土）～2023年12月21日（木）にて提供）」19,800円、「遅れてやってきたサンタクロース（2023年12月26日（火）～2023年12月27日（水）にて提供）」25,000円もご用意しております。
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店舗情報
オールデイダイニング「シェフズ テラス」／中国料理「桂花苑」
【営業時間】
・ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
・ディナー 平日17:30～21:00(L.O.20:30)／土日祝日17:30～21:30(L.O.21:00)
但し、2023年12月22日（金）～12月25日（月）のディナータイム営業は以下の通り。
17：15～21：30（L.O.21：00） ※17：15/17：45/19：30/20：00の4部制
鉄板焼「七つ森」
【営業時間】
・ランチ 平日CLOSE／土日祝11:30～15:00（L.O.14:30）
・ディナー 平日17:30～21:00（L.O.20:30）／土日祝17:30～21:30（L.O.21:00）
但し、2023年12月22日（金）～12月25日（月）の営業は以下の通り。
ランチ 12/22（金）と12/25（月）はランチ営業あり。
ディナー 17：30～21：30（L.O.21：00） ※17：30/18：00/19：30/20：00の4部制
【予約・問合せ】
022-377-2111（10:00～18:00）
※画像は全てイメージです。
※仕入れ状況により食材を変更する場合がございます。
※内容は予告なく変更になる場合がございます。※表示価格には、消費税とサービス料が含まれます。