株式会社 EDGEのプレスリリース
西麻布 焼肉X〜TEN〜は、11月1日（水）から伊ピエモンテ州白トリュフを使用した冬季限定のラグジュアリーコース〜 冬 〜をスタートします。
食卓のダイヤモンドと称されるトリュフの中でも希少価値が高く、黒トリュフの倍以上の値段がつく白トリュフ。中でも最高峰と呼び声の高い”伊ピエモンテ州の白トリュフ”を焼肉 X〜TEN〜の最もプレミアムなコースに織り交ぜたラグジュアリーコース 〜 冬 〜では但馬牛・但馬玄の焼肉と白トリュフを使った逸品をご堪能いただけます。
-
白トリュフ＆玉子オープンサンド
贅を尽くした本コースの限定メニュー。味付けした玉子に神戸牛の生ハムをあわせ、最後に目の前で白トリュフを削ったオープンサンド。白トリュフの芳しい香りがダイレクトに楽しめる逸品です。
-
白トリュフ＆但馬玄 リブロース すき焼き
肉肉しいリブロースに、甘めの割下をたっぷり絡ませていただく人気の一品。白トリュフを纏った大判のすき焼きは香りが別格！炊き立ての土鍋ご飯と卵と共にお召し上がりください。
-
白トリュフリゾット
牛骨スープで炊いたリゾットに、生クリームとエシレバターを加えマイルドな味わいに。さらに36ヶ月熟成のパルミジャーノチーズを重ね、深いコクと旨味プラス。フィナーレは目の前で白トリュフをたっぷり削って仕上げます。
その他、シグネチャーの但馬玄のユッケ、但馬玄のイチボなどの希少な和牛焼肉も存分にご堪能いただけるコースとなっております。
【季節限定】 ラグジュアリーコース ～冬～
お一人様 66,000円（税込み、サービス料別途）
《メニュー内容》
究極コンソメ
但馬玄ユッケ
サラダ
★白トリュフ＆玉子オープンサンド
但馬牛 タン薄切り
但馬牛 タン厚切り
レバー
但馬牛 ハラミ厚切り
赤身肉刺し
但馬玄 サーロイン しゃぶしゃぶ
但馬玄 薄切りヒレステーキ
但馬玄 赤身
但馬玄 イチボ
★白トリュフ＆但馬玄 リブロース すき焼き
★白トリュフリゾット
ジェラート
※メニュー内容は一例です。仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※こちらのコースには、卵・乳製品を多く使用しておりますのでアレルギーの方はご注意ください。尚、代替メニューはございませんので、予めご了承ください。
販売期間：2023年11月1日～2024年1月末 ※予定
【お問合せ】 03-5786-1129(13時〜）
-
西麻布 焼肉X~TEN~
全4室のプライベート空間はデートや会食など様々な用途にご利用いただけます。各部屋に専任の焼き手が付き、部位に合わせた火入れを行う為オリジナルのロースターと鉄板を使用し、最高の焼き加減でご提供致します。
コースに合わせてワインペアリングもご用意させていただいております。
【西麻布 焼肉 X〜TEN〜 店舗概要】
住所
〒106-0031 東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディッド西麻布B1F
営業時間
月〜土
17:00～23:30 （L.I21:00）
日
16:00～22:30 （L.I20:00)
電話番号
03-5786-1129
公式HP
https://nishiazabu-yakiniku-ten.com
公式インスタグラム
https://www.instagram.com/yakinikuten_x
16席（全席個室のみ）
個室
～2名 1室
～4名 2室（1室はブースタイプのお席に詰めて頂ければ5名様までご案内可能です）
～6名 1室 オーナーズルームの為、ご案内が出来ない場合がございます
※お部屋のご指定はご遠慮くださいますようお願いいたします。
※全室禁煙でございます。
※ご利用におかれましては食材アレルギーをお持ちの方がいらっしゃいましたら予めお教えください。出来うる限りご対応させてはいただきますが ご対応が難しい場合もございます。ご了承いただけますようお願い申し上げます。
交通手段
東京メトロ日比谷線・都営大江戸線六本木駅より各徒歩約6分
東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩約6分