コンラッド大阪のプレスリリース
2023年のクリスマス、コンラッド大阪がお贈りするのは、自然溢れる美しい地球をテーマにし、アートな表現を施した2種類のクリスマスケーキです。
「Gaia（ガイア） 」6,500 円（長さ18 ㎝ Ｘ 横8cm Ｘ 高さ 6 ㎝ ）
1つ目は地球という意味に名付けられた「Gaia（ガイア） 」、サステナブルカカオ*を100％使用したチョコレートムースにクローブの香りを足し、アクセントにオレンジの酸味とジャンドゥーヤムースを入れてクリスマスを連想させる味わいに。土と木からインスパイアされた斬新なデザインと、木の皮を模したビターチョコレートにあしらわれた金粉が静かな光を携えています。*サステナブルカカオとは、人権・環境・経済などカカオ産地における課題を改善・解決するために支援を行い、生産されたカカオです。
「Stella （ステラ）」6,800 円（直径17㎝ Ｘ 高さ 7 ㎝）
2つ目は、星という意味を持つ「Stella （ステラ）」 。関西の食材「大阪ハニー」や、「弓削牧場」のチーズを使用してサステナブルに。濃厚なピスタチオムースをベースに、苺の甘みとベリージュレの酸味がアクセント。サブレと一緒に食べると食感の変化をお楽しみいただけます。ケーキに施したデザインは、空に輝く惑星や、流れ星の軌道をイメージして創作しました。素敵なクリスマスが、この美しい地球でこれからも続いていくようにというシェフの思いが込められています。アーティスティックなクリスマスケーキと共に、ワンランク上のホリデータイムをお過ごしください。
「Mini Gaia（ミニ・ガイア） 」 各2,200円
Gaia（ガイア）を小さく、縦長にしたミニバージョン。濃厚なチョコレートムースとビターチョコレートをあしらったケーキは、ワインやシャンパーニュにも良く合う大人の味です。
「Mini Stella（ミニ・ステラ）」 各1,800円
Stella （ステラ）をアレンジしたミニケーキ。サンタ帽のようにも見える白い装飾は、シャンパンガナッシュをココナッツで包み込み、食感が楽しい一品です。
クリスマス限定 コンラッド・クリスマスチョコレート
2個 1,400円、4個 2,600円、6個 3,800円
クリスマスや冬にインスパイアされた、サンタクロースやツリー、トナカイ、クリスマスライト、雪、オーロラなどを表した可愛らしいチョコレートシリーズ。感謝を伝えたい人へのプレゼントにもぴったりです。
6個入り左から
・スノー（カシス、ラズベリー）
・サンタ（リンゴ、シナモン、アールグレイ）
・トゥインクル（柚子キャラメル）
・オーロラ（サステナブルチョコレートガナッシュ、 オレンジ）
・クリスマスツリー（ピスタチオ、ストロベリー、アプリコット）
・トナカイ（大阪ハニー、フロマージュ）
テイクアウト アフタヌーンティー
8,300円（2名様セット）、11,300円（2名様セット・6周年のコンラッド・ベア2体付き）
コンラッド大阪オリジナルのファッションバッグのようなボックスに入ったフォトジェニックなテイクアウトアフタヌーンティーは、クリスマス期間もお楽しみいただけます。期間中は、トナカイやクリスマスのグリーンをイメージした「MAJESTIC GREEN」ホリデーアフタヌーンティーをお届けします。スイーツ5種、セイボリー3種を詰め合わせたアフタヌーンティーセットは、少しずつ様々な味を楽しみたいお客様にぴったりです。（TWG tea ティーバッグ付き）
予約受付：12月22日（金） ※ご購入の3日前まで
受取期間：2023年12月1日（金） ～12 月25日（月）
料金：・ホールケーキ「Gaia（ガイア） 」6,500円、「Stella （ステラ）」6,800円
・お1人様ケーキ「Mini Gaia（ミニ・ガイア） 」 2,200円、「Mini Stella（ミニ・ステラ）」 1,800円
・クリスマス限定 コンラッド・クリスマスチョコレート 2個 1,400円、4個 2,600円、6個 3,800円
・テイクアウト アフタヌーンティー8,300円（2名様セット）、11,300円（コンラッド・ベア2体付き）
受取時間：11:00～19:00
受け渡し：12月1日（金）～21日（木） 40スカイバー＆ラウンジ
12月22日（金）～25日（月） 40階 ロビー
予約：WEB予約にて事前決済要
URL：https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/christmas-cakes
※表示金額には、消費税が含まれています。
※各種優待・割引との併用はできかねます。
※お受取予定日の3日前からのキャンセルにつきましては、ご予約内容と同額のキャンセル料100％を頂戴いたします。
※事前決済でのご購入をお願いしております。
※ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン、ヒルトン・オナーズの割引対象外です。
※早期割引特典は11月15日（水）までの販売となり、予約受付期間後の数量や内容の変更はお受け致しかねます。
※写真はイメージです。
児島 大地（こじま だいち）
パティシエ
2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートさせた児島は、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学び、2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積みました。同年、西日本洋菓子コンテストにて「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017年にはホテルにてオープニングのペストリーチームを牽引し、商品開発に貢献。2019年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエイションにメディアからも注目されました。2022年からはコンラッド大阪に就任。新たなスイーツの創作に力を入れています。
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コンラッド大阪について
水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪は、ビジネスとプライベートをシームレスに楽しみ人生の歓びを謳歌する「スマート・ラグジュアリー・トラベラー」をターゲットとした次世代型のスマート・ラグジュアリーホテルです。“Your Address in the Sky – 雲をつきぬけて–” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルには、50㎡～の広さを誇る客室（164室）、天下の台所大阪らしさとコンラッドならではのインスピレーションに満ちた4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える2つのバンケット施設、スパ、プール、フィットネスクラブ、ウエディングチャペルなど、充実の設備を擁しています。コンラッド大阪は、人と人、人と街、アート、そして文化をコネクトし、従来のラグジュアリーを超えた正真正銘のラグジュアリーを提供します。コンテンポラリーテイストと和の伝統が融合したアート作品を散りばめたコンラッド大阪に足を踏み入れた時、ゲストはインスピレーションを感じ、そこに新たなスマート・ラグジュアリーが生まれることでしょう。コンラッド大阪に関する詳細は、conradosaka.jp をご覧ください。
コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、ローカルや世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。コンラッド・ホテルズ＆リゾーツのご予約は、公式サイト（https://conrad.hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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