株式会社ユーハイムのプレスリリース
ユーハイムは日本創業100周年を機に、純正な素材を使い、自然な味わいの菓子作りの追求を改めて宣言しました。クリスマスでも自然な味わいが楽しめる職人こだわりのお菓子を展開します。
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大人から子どもまでみんなで楽しめる /0（スラッシュゼロ）(※1) のクリスマスギフト
ユーハイムでは純正な素材を使い、自然な味わいにこだわった/0（スラッシュゼロ）の菓子作りをしています。
このこだわりの源流は、創業者のカール・ユーハイムとその妻エリーゼ・ユーハイムにあり、私たちは、彼らが残したメッセージを今も大切に守り続けています。
そんな創業者夫妻が残したメッセージのひとつに「お母さんの味、それは自然の味」（お母さんが子どもに与えるような味こそが、自然な味わいである）という言葉があります。つまり「自然の味」は、大人も子どもも、世代を問わずみんなで分かち合える「おいしさ」であると、ユーハイムは考えます。
みんながお菓子を囲んで盛り上がれるイベントだからこそ、ユーハイムはだれもが揃って楽しめる、自然な味わいのお菓子をお届けします。
※1：／0（スラッシュゼロ）とは
食品表示の「原材料名」に「／(スラッシュ)」以降がないこと。食品添加物を表記する場合は、「／」などで区切ることが一般的なルール。つまり「／0」はお菓子に食品添加物を使っていない証です。
【詳しくはこちら】https://www.juchheim.co.jp/slashzero/
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「赤・白・黒」の「ユーハイムチェック」のサンタクロースが登場する限定パッケージ
ユーハイムは日本創業100周年を機にロゴを一新するとともに、「ユーハイムチェック」という私たちのブランドを表すオリジナルのチェック柄を発表しました。
このチェック柄は赤・白・黒の3色でできており、ユーハイムが大切にしている菓子作りの哲学「純正自然(食品添加物を使わずに、自然の材料だけで作る)」を表現しています。3色に込められた意味は、それぞれ下記の通り。
「白」＝Pure (純正材料(※)) (※純正自然の菓子作りに使用するまじりけの無い素材、材料)
「赤」＝Passion (無添製造(※)・純正自然の菓子作りへの情熱) (※製造工程で食品添加物を使わないこと)
「黒」＝Pride (100年の伝統・創業から続いてきた職人の系譜)
この3つがひとつになり、布の経糸と緯糸のように途切れることなく織りなしたのが「ユーハイムチェック」です。この柄には、かつて1軒の小さな店から始まり、100年の間に全国へお菓子を届け続けてきたユーハイムの「これからも純正自然のお菓子をたくさんの人に届けていきたい」という願いと決意が込められています。
2023年のクリスマスギフトのパッケージには、そんなユーハイムチェック柄のサンタ帽を被った「ユーハイムサンタ」が登場します。やさしい笑顔を浮かべたサンタクロースが届けるのは、ユーハイムの「熱い想い」が込められた、純正自然で／0のお菓子です。
【商品情報】
①クリスマス バウムクーヘン1919
昔のままの配合と製法で焼きあげた、しっとりとしたバウムクーヘン。「ドイツの森の木」のような独特な形状が、クリスマスにぴったり。
税込価格：1,512円(1個入)
賞味期限：製造日より60日
特定原材料等(28品目)：小麦、卵、乳、アーモンド、大豆
②クリスマス リヒト
パイとビスケットを一度に味わえる贅沢なお菓子をクリスマスに飾るキャンドルに見立てました。2種類の味の詰め合わせ。
税込価格：1,296円 (16個入(プレーン・チョコレート各8個))※個装入り
賞味期限：製造日より60日
特定原材料等(28品目)：小麦、卵、乳、大豆
③ドイチェス ハウス
バターたっぷりさくさくビスケットを個包装して、ハウス型の箱に詰めました。トナカイ、ツリーのかわいらしいシルエット模様が入っています。
税込価格：648円 (10個入)※個装入り
賞味期限：製造日より90日
特定原材料等(28品目)：小麦、卵、乳、大豆
④⑤クライナーショコバウム
チョコレートをコーティングした可愛らしい小さなバウムクーヘンを個装して、楽しいブック型のパッケージに詰め合わせました。
税込価格：
④(画像左)648円(スウィートのみ4個入)※個装入り
⑤(画像右)1,620円(10個入(スウィート・ホワイト各5個))※個装入り
賞味期限：製造日より60日
特定原材料等(28品目)：小麦、卵、乳、アーモンド、大豆
⑥クリスマス ゲベック
かわいらしいクリスマスモチーフのビスケット。まろやかなホワイトチョコレートを合わせたほんのり甘いシンプルな「プレーン」と、風味豊かなチョコレート生地にミルクチョコレートを合わせた「チョコレート」の詰め合わせです。
ユーハイムサンタのイラストの化粧缶も可愛らしいクリスマスギフト。
税込価格：1,620円 (100g入) ※プレーン・チョコレート各50gずつの一括袋入り
賞味期限：製造日より90日
特定原材料等(28品目)：小麦、卵、乳、アーモンド、大豆
⑦クリスマス ギフトボックス
ユーハイム自慢のバウムクーヘンやクリスマスモチーフのビスケットとともに、粉糖掛けのほろほろビスケットや、スパイス香るドイツ伝統のクリスマス菓子「スぺクラチウス」など７種類の詰め合わせ。
バラエティー豊かなクリスマスギフトです。
税込価格：3,780円
内容：クライナーショコバウム(スウィート／ホワイト)各2個、クリスマスゲベック(プレーン／チョコレート)各50g、スペクラチウス８個、リープリッヒ５個、ユーハイムバウム(プレーン)２個
(※クリスマスゲベック・スペクラチウス・リープリッヒは一括袋入りです。)
賞味期限：製造日より60日
特定原材料等(28品目)：小麦、卵、乳、アーモンド、大豆
※ユーハイムプレミアムオンラインショップのお取扱いページはこちらから
https://e-shop.juchheim.co.jp/products/list?category_id=62
※一部商品のお取扱いが無い店舗もございます。
※各商品のお取扱いはクリスマスまでを予定しており、お品切れ次第終了となります。
ユーハイムとは
神戸に本社を置く、バウムクーヘンを始めとした洋菓子のメーカーです。
創業者のカール・ユーハイムは、1919年に日本で初めて広島の物産陳列館（現 原爆ドーム）でバウムクーヘンを販売しました。横浜で1号店を開いたのは1922年。その翌1923年に関東大震災で被害に遭い、神戸に居を移して再び菓子屋を開きました。当時外国人の菓子屋は珍しく、人気を博しましたが、その後の第二次世界大戦で営業をやむなく停止。終戦前日にカールも病没しますが、戦後に彼の弟子たちが妻・エリーゼと共にユーハイムを再興しました。2022年の日本創業100周年に「お菓子には世界を平和にする力がある Peace by Piece」というパーパスを掲げ、ロゴも一新。創業者の思いを継ぎ、職人による「自然な味わい」の菓子作りを追求しています。
【お菓子のこだわりをお伝えしている ユーハイムのnote】 https://note.com/juchheim_1909
【ユーハイムプレミアムオンラインショップ】 https://e-shop.juchheim.co.jp/