株式会社ぐるなびのプレスリリース
“とろみ鍋™”を多くの人に楽しんでいただくため、全国の飲食店にご賛同いただき、オリジナルの”とろみ鍋™“を提供していただく、「とろみ鍋™メニューフェア」を11月29日(水)より開催します。
フェアに先駆け、参加店舗やとろみ鍋™の詳細情報を紹介する”とろみ鍋™“メニューフェアサイトを11月7日(火)の「鍋の日」にあわせ開設しました。
特設サイト:https://pr.gnavi.co.jp/promo/trendnabe-fair/2023
ぐるなびでは、忘年会や新年会など、宴会シーズンを飲食店様とともに盛り上げ、外食需要を促進させることを目的として、ビッグデータや会員へのアンケートをもとに、食トレンドや世相を反映させた、その冬のトレンドとなりそうな鍋を「トレンド鍋®」として毎年発表しています。
「“とろみ鍋™” メニューフェア」概要
期間:2023年11月29日(水)~2024年1月31日(水) ※予定
参加店舗エリア:全国
参加店舗数:約50店舗
協賛:リスパック株式会社
特設サイト:https://pr.gnavi.co.jp/promo/trendnabe-fair/2023
■ “とろみ鍋™“定義
トレンド鍋® ブランドサイト https://trendnabe.gnavi.co.jp/
具材やスープを工夫し、とろみをつけることで、冷めにくく身体を芯からあたためる鍋。出汁にとろみをつけあんかけ風にしたり、キノコやとろろ、チーズなどの具材を使用してとろみをつけた鍋。
■「とろみ鍋™」メニューフェア提供店舗一覧
<参考資料>アンケート調査
【調査概要】
■調査日: 2023年8月10日(木)~17日(木)
■調査対象 : 20~60代 男女ぐるなび会員
■調査方法 : インターネット調査
■調査人数 : 計2,497名