株式会社ビオスタイルのプレスリリース
今年は、さらにパワーアップしたGOOD NATURE STATIONならではのプロモーションを実施します。持続可能な未来へと繋がっていってほしいという願いを込めた『紡ぐ・繋ぐ』がテーマのクリスマス装飾は、昨年好評だった廃材やリサイクルペーパーなどを使用した素材をはじめ、施設でアップサイクル商品としても展開するカカオハスク（カカオ豆の皮）で染色した布を飾り付けます。
期間中は、ラッピングとしても使用できるオーガニック素材のトートバッグのプレゼントや、開業4周年を記念した会員向けのポイント倍増企画、豪華景品が当たる抽選会も実施。フードロスなどの観点から集めた食品の詰め合わせ「サステナバッグ」の販売や発酵イベント、廃棄されてしまう花“ロスフラワー”を使ったクリスマスリース作りなどのワークショップ、クリスマスグルメなど、ここでしか体験できない環境にも配慮した“GOOD NATURE”なクリスマスをお届けします。
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クリスマス装飾
今年の装飾のテーマ『紡ぐ・繋ぐ』。“GOOD NATURE”なライフスタイルを提案することで、持続可能な未来へと繋がっていってほしいという願いを込めて、今年もサステナブルな要素を取り入れた装飾を展開します。
毎年、SNSで話題になる中庭のランタンとクリスマスツリーに加え、今年も見どころが盛りだくさんな館内装飾をお楽しみください。
期 間：11月18日(土)～12月25日(月)
クリスマスツリー点灯時間：17時～22時（4階中庭）
＜4階中庭＞
中庭のツリーは生のモミの木をベースに設置し、リサイクルペーパーや、これまで施設の装飾に使用したドライフラワーを活用したオーナメントで装飾。
＜4階枯山水＞
中庭と同じフロアにある枯山水には、植物が生命活動をする際に放出するエネルギーを回収し電力として使用した、植物の力で発電するボタニカルライトを設置。
＜4階GALLERY＞
GALLERYスペースでは、通常廃棄されてしまうカカオハスク（カカオ豆の皮）で染色した布やドライフラワーを使用して、サステナブルで幻想的な空間を演出。カカオハスクで染色した布は、普段ワークショップなどで関わりのある染織ブランド「アトリエシムラ」に依頼して作成。館内のほかの装飾でも一部使用します。
＜1階正面広場MAENIWA＞
建築廃材などを再利用したサステナブルツリーを設置。オーナメントには、アーティストのアトリエから出る副産物に新たな価値を提供するプロジェクト「副産物産店」による、廃材で作ったオーナメントを使用。
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クリスマスイベント
フルートとハープによる演奏会で点灯式を開催
「きよしこの夜」や「戦場のメリークリスマス」などのクリスマスソングを中心とした楽曲をフルートとハープのアンサンブルで奏でます。演奏と共に、大きなクリスマスツリーとランタンが一斉に灯る点灯式をお楽しみいただけます。
日 程：11月18日(土)
時 間：17:00開場／17:30開演
場 所： 4階「中庭」
オーガニックコットン素材の巾着トートバッグプレゼント
税込み3,000円以上お買い上げの方に、オリジナルの巾着トートバッグをプレゼント。素材はオーガニックコットン仕様で、オリジナルタグ付き。クリスマスラッピングとしても使用できます。
期 間：11月18日(土)～12月25日(月)
提供店舗：MARKET／ERUTAN／RAU Chocolate & Gift／KA SO KE KI／
NEMOHAMO／Hyssop
配付条件：各店舗3,000円(税込)以上ご利用の方にプレゼント
※ERUTAN／Hyssopはクリスマスコースをご注文の方へプレゼント
※各店舗無くなり次第終了
開業4周年記念！「スペシャル GOOD NATURE 2525☺DAY」
毎月25日に公式アプリ「GOOD NATURE PASSPORT」の進呈ポイントが5倍になる「GOOD NATURE 2525☺DAY」を開業4周年を記念し、ポイント倍増で特別開催。施設または、公式オンラインショップでお買い物をするとポイントが10倍になります。
※一部、ポイント進呈対象外の店舗・サービスあり
さらに、本登録会員限定で1会計税込8,000円以上につき1口応募可能(自動エントリー)な豪華景品があたる抽選も同時開催。
期間：12月8日(金)～10日(日)
※公式オンラインショップのポイント倍増期間のみ12月7日(木)
18時30分～12月11日(月)10時の開催
（オンラインショップ）https://online.goodnaturestation.com/
サステナバッグ
規格外や、豊作による過剰生産によって食品ロスになる野菜や果物、施設内の食品廃棄物をコンポストで農業用肥料に生まれ変わらせ育てたお米など、フードロスなどの観点から集めた選りすぐりのお得なバッグ。普段使いもできる、施設のロゴが入ったジュートバッグに詰めて当施設の開業日に500円(税込)で特別販売します。さらに、過去に装飾で使用したドライフラワーをお客様にお持ち帰りいただけるブースも登場。
日 程：12月9日(土)
提供時間：11時～15時（売り切れ次第終了）
場 所：1階正面広場「MAENIWA」
冬の醸す市祭り「醸す1グランプリ」
「発酵食堂カモシカ」と四季を通して開催しているイベント。今年の冬は、2023年の発酵食品売筋ランキングTOP10を発表します。当日、会場では1位を当てた方の中から1名様にTOP4の発酵食品詰め合わせをプレゼント。
また、発酵のスペシャリスト・関恵氏から1位の商品のご紹介＆活用方法と、「はじめての手前味噌+味噌玉づくり」の発酵ワークショップも開催します。その他、満月のカモどら出張販売や、MAENIWAにて「オープン発酵マルシェ」の開催もあります。
日 程：12月16日(土)
開催時間：10時～16時
場 所：1階「MARKET」
屋台飯玉ねぎ麹の熟成カツ丼（味噌玉付き）
館内で排出された食品廃棄物から作られた堆肥を使用して循環型農法で栽培した食味値の高い「えんこう米」に、自家製の玉ねぎ麹で熟成させた京丹波高原豚をカツにして乗せました。木樽仕込みの「トリイソース」のウスターをご飯にかけて味のアクセントに。熟成カツ丼にぴったりな、「発酵食堂カモシカ」の味噌玉付きでご提供します。熟成カツ丼の単品もご用意しております。
日 程：12月16日(土)～販売開始
価 格：イートイン1,500円（税込）、テイクアウト1,473円（税込）
場 所：1階「KITCHEN」
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クリスマスグルメ
Hyssop Christmas Dinner Course（ヒソップ クリスマスディナーコース）
毎年好評なプラントベース（植物性）のHyssopならではのクリスマスコース。「neutral」の北嶋竜樹氏とともに、フランス料理をベースに、その奥深さや味わいを存分に楽しんでいただけます。
期 間：12月18日(月)～25日(月)
料 金：12,000円（税サ込）
場 所：4階「Hyssop」
予 約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/hyssop/reserve
クリスマスランチ・ディナー
目や舌、香りでも楽しんでいただけるよう工夫を凝らし、 クリスマスらしい華やかなコース構成でご用意。食材は、安心して提供できるものをシェフ自ら厳選し、“生産者さまからのプレゼント”と“世界のクリスマス”をテーマに思いを届けます。さらに、今年からランチが登場します。
期 間：12月22日(金)～25日(月)
料 金：ランチ6,000円、ディナー13,000円～（税サ込）
場 所：1階「ERUTAN RESTAURANT/BAR」
予 約： https://www.tablecheck.com/ja/shops/erutan/reserve/
Yuki
雪をイメージした軽やかな柚子ムースの中に、豊かなコスタリカの大地で育つ果実をイメージした3種の味わいを忍ばせたデセールを冬季限定で販売します。
期 間：12月11日(月)～販売開始
場 所：3階「RAU Patisserie」
クリスマスデリ
おうちで楽しめるテイクアウトのクリスマスメニューを展開。農薬に頼らず自然本来の力を活かして栽培された野菜を中心にしたサラダや、京都産「やりすぎトマト」をふんだんに使ったデリ、京都のロス食材を活用した「⼋⽅良菓の京シュトレン」など、ここでしか手に入らない商品が揃います。
期 間：12月1日(金)～12月25日(月) ※一部商品の販売日に変更あり
場 所：1階「MARKET」
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クリスマスアイテム
NEMOHAMO HOLIDAY KIT 2023
初のホリデーキットが登場。“We wish you a wonderful holiday”をテーマに、かさつきが気になる季節も、ご機嫌な肌で素敵な休日を過ごしてほしいという想いから、エイジングケア※1 に優れたオタネニンジンの力をたっぷり体感できるセットをご用意しました。
※1年齢に応じたケア
内 容：オリジナル缶、フルバリア美容液（50mL）、エイジングケアローション モイスト（20mL）、プレミアム洗顔ソープ（7g）
価 格：7,260 円（税込）
場 所：3階「NEMOHAMO」
PATH TO PURITY ヒマラヤ岩塩詰め放題
浄化と癒し、ボディとマインドのセルフケアブランド「PATH TO PURITY」よりヒマラヤ岩塩の詰め放題をご用意。バスソルトとして使用できる岩塩は、体を芯から温めてくれるので、心が落ち着き安心感に包まれ、穏やかな気持ちになります。
自分を癒すリラックスアイテムとして、この機会にご利用ください。
期 間：12月の土日および22日（金）
価 格：1袋 1,980円（税込）
場 所：3階「KA SO KE KI」
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クリスマスワークショップ
“ロスフラワー”でサステナブルなクリスマスリース作り
廃棄されてしまう花“ロスフラワー”を使ったクリスマスリース作りのワークショップ。イベント等で、大量に使用した花々は通常、使用後にほとんどが処分されてしまいます。廃棄される予定の植物をドライにすることで飾りとして活用。クリスマスシーズンだけでなく、自宅で長く楽しめる世界に一つのオリジナルリースが作成できます。
日 程：11月20日(月)・21日(火)・12月4日(月)
時 間：13時～14時／15時～16時
価 格：4,000円 (税込)
定 員：各回8名
場 所：4階「ワークショップテーブル」
予 約： https://goodnaturestation.com/activity/experience/activity-11772/
モダンカリグラフィー クリスマスワークショップ
初めての方も参加できるカリグラフィー（西洋書道）のワークショップ。基本の書き方から、クリスマスメッセージの練習、天使のクリスマスオーナメント作りまで楽しめる内容です。作成したオーナメントはご自宅のクリスマスツリーや壁に掛けて飾っていただけます。
最後には、4階「中庭」に設置している大きなクリスマスツリーに作品を飾って写真を撮る撮影タイムもあります。
日 程：12月19日(火) 10時～12時30分
価 格：7,000円(税込)
※材料費・ワンドリンク・無料お道具レンタル代込み
定 員：各回8名
場 所：4階「ワークショップテーブル」
予 約：https://goodnaturestation.com/activity/experience/activity-15086/
※時期によって内容や価格に変更の可能性がございます。
■SDGｓを実現するライフスタイルを提案する 京阪グループの「BIOSTYLE PROJECT」について
健康的で美しく、クオリティの高い生活を実現しながら、SDGsの達成にも貢献していく。京阪グループでは、そんな循環型社会に寄与するライフスタイルを「BIOSTYLE(ビオスタイル)」として展開し、お客さまにご提案しています。
規制や我慢だけから生まれる活動ではなく、“人にも地球にもいいものごとを、毎日の生活の中に、楽しく、無理なく、取り入れていくことができる明るい循環型社会の実現”に貢献するため、京阪グループにできうる様々な活動を推進していきます。
▶ 「BIOSTYLE PROJECT」について詳しくはこちら
https://www.keihan-holdings.co.jp/business/biostyle/
■（株）ビオスタイルについて
（株）ビオスタイルは、京都・四条河原町に2019 年12 月に開業した複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」の運営会社。京阪ホールディングス（株）のグループ会社として、京阪グループが推進する“SDGsを実現するライフスタイル” を企画・提案する「BIOSTYLE PROJECT」を牽引し、“信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気にする「GOOD NATURE」” というコンセプトの下、サステナブルな商品開発、施設運営を行っています。これらの企業活動を通じ、SDGs 達成に貢献するとともに、社会と調和した持続的な成長を目指します。