株式会社平田牧場のプレスリリース
日本の米を食べて育った自社生産のブランド豚「平田牧場三元豚」のバラ肉を使用し、素材の旨みや甘みを最大限に活かしたベーコンです。「日本の米育ち三元豚ハーフスライスベーコン」は、日常使いに丁度いい、２ミリ厚スライスのベーコンで、さっと焼いてもそのままでも美味しく召し上がれます。軽く焼くことで、より香ばしくおいしさを楽しめます。「日本の米育ち三元豚ブロックベーコン」は、上質な白身に燻製の香りが楽しめる、ブロックタイプのベーコンで、ポトフ・スープ・肉じゃがやシチューなどの煮込み料理、グリルなどの焼きものとしても絶品です。
酒田京田ミートセンター竣工
https://www.hiraboku.info/news/20230818_01/
販売期間
酒田京田ミートセンター完成記念特別商品の販売期間は、以下の通りです。
期間：2023年11月10日（金）～2024年3月31日（日）
店舗：平田牧場本店、東京ミッドタウン店、ホテルメトロポリタン山形店、鶴岡庄内観光物産館店、直営オンラインショップ
日本の米育ち三元豚ハーフスライスベーコン
原材料：豚バラ肉（国産）、食塩、糖類（砂糖、水あめ）、酵母エキス、発酵調味料／トレハロース、リン酸塩（Ｎａ）、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、（一部に豚肉を含む）
内容量：80g
賞味期限：製造日より20日間
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
標準価格：350円（税別）／378円（税込）
栄養成分表示（100g当たり）
熱量 365kcal
たんぱく質 12.3g
脂質 36.5g
炭水化物 0.7g
食塩相当量 0.9g
オンラインショップ商品ページ
https://www.hiraboku.com/item/6208HC.html
日本の米育ち三元豚ブロックベーコン
原材料：豚バラ肉（国産）、食塩、糖類（砂糖、水あめ）、酵母エキス、発酵調味料／トレハロース、リン酸塩（Ｎａ）、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、（一部に豚肉を含む）
内容量：230g
賞味期限：製造日より20日間
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
標準価格：1,000円（税別）／1,080円（税込）
栄養成分表示（100g当たり）
熱量 365kcal
たんぱく質 12.3g
脂質 36.5g
炭水化物 0.7g
食塩相当量 0.9g
オンラインショップ商品ページ
https://www.hiraboku.com/item/6209HC.html
日本の米育ち 平田牧場金華豚・三元豚は、持続可能な取り組みで育てるサステイナブルポーク
平田牧場では、長年取り組んでいる食料自給力向上と食味UPを同時に実現する「飼料用米プロジェクト」を中心に、子どもたちの未来と、持続可能な社会の実現に向け、昔ながらの畜・農が連携する自然な方法で農地の保全と資源の循環を推し進めています。
〜地域とともに健康な豚を育てる〜
＊半世紀を超える「おいしい豚」のための環境づくりの実績。
＊地域全体での資源循環で、食糧自給を生み出みだすしくみ作り。
＊お客さまや地域環境との共創による持続可能性への取り組み。
持続可能な社会の実現に向けて
減反田、休耕田を活用し、適地適作である米を飼料として給餌します。
国産の飼料用米は、日本の農業や水田文化、環境を守り、食料安全保障につながります。
健康に育った豚の糞は質の高い堆肥となり土地に還元、ここで飼料用米を作ることにより他国の食糧や水を奪わない資源循環に取り組んでいます。
再生可能エネルギーによる発電を積極的に活用し工場を稼働させます。
企業情報
住 所：山形県酒田市みずほ2-17-8
設 立：昭和42年2月
資本金：1億円
売上高：144億円（2023年3月期）
従業員数：600 名（2023年3月末時点）
代 表：代表取締役 新田嘉七
企業サイト：http://www.hiraboku.info/
オンラインショップ：https://www.hiraboku.com/
Amazon 平田牧場公式ショップ：https://www.amazon.co.jp/hiratabokujo
楽天 平田牧場公式ショップ：https://www.rakuten.ne.jp/gold/hiraboku/
食べチョク：https://www.tabechoku.com/producers/20661
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