株式会社 KONA’Sのプレスリリース
<ふわふわのレアチーズムースがとろける食感の「ベリーベリーレアチーズ・パンケーキ」>
レアチーズケーキをイメージしたふわふわのチーズムースに、ゴロっと果実のミックスベリーソースを贅沢に使ったコナズ珈琲の新作パンケーキです。パンケーキの周りには、ココナッツが香るアングレーズソースをたっぷりと使い、ハワイ仕立てに仕上げたホリデーシーズン限定メニューです。
コナズ珈琲オリジナルのレアチーズムースは、クリームチーズとメレンゲを使い、ふんわりした口溶けと濃厚なチーズの味わいを堪能いただけます。ラズベリーやカシス、ブルーベリーなどの5種類のベリーを贅沢に使い、濃厚なチーズの味わいとベリーの程よい酸味のバランスが絶妙なコナズ珈琲の自信作をこの機会にぜひご賞味ください。
【商品概要】
[商 品 名] ベリーベリーレアチーズ・パンケーキ
[価 格]1,790円（税込1,969円）
[販売期間]2023年12月5日（火）～2024年1月28日（日）
<ハワイのローカルで食べる王道スタイル「クラシックロコモコ」>
コクのあるデミグラスソースに細かく刻んだマッシュルームを合わせたデュクセルソースに、ライス、ハンバーグ、2つの目玉焼きをトッピングした王道スタイルのロコモコです。粗挽きビーフ100％の肉汁が溢れ出すジューシーなハンバーグとデュクセルソースの相性は抜群。香り高いスライスパルメザンチーズをふんだんに使い、ホリデーシーズンにぴったりな贅沢な一品に仕上げました。
【商品概要】
[商 品 名] クラシックロコモコ
[価 格]1,600円（税込1,760円）
[販売期間]2023年12月5日（火）～2024年1月28日（日）
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ハワイ産の最高品種と言われる「コナ・ゲイシャ」をオンラインサイトで予約受付中
［商品名］Kona’s プレミアムKona Geisha Coffee（コナ・ゲイシャ）
［価格］10,000円（税込10,800円）
［予約受付期間］2023年11月30日（木）23時59分まで
［URL］https://shop.konas-coffee.com/c/Coffee/tanoshimikata/Beans/9000023014824
ハワイ島コナ地区で大切に育てられた最高級のゲイシャ品種である「コナ・ゲイシャ」をコナズ珈琲公式オンラインショップにて予約受付中です。これからのギフトシーズンにおすすめの一品です。
「コナ・ゲイシャ」とは
●こだわりの製法
コナ・ゲイシャコーヒーは、ハワイ島コナエリアで「ケアラケクアベイ・ファーム」という農園を経営するダグラス・マッカーナ氏からコナズ珈琲独自のルートで仕入れています。彼のこだわりはその製法にあります。
流通する豆のほとんどが、コーヒー豆の実を取り除いてから発酵させる「ウォッシュト製法」と呼ばれる手法に対して、彼は「ナチュラル製法」を採用。「ナチュラル製法」は実を残したまま発酵させることで、果実が持つフルーティーな香りや味わい、果実の糖分とフレーバーがコーヒー豆に凝縮されています。よりしっかりとしたボディ、フルーティーでワインやアロマのような口当たりに仕上げています。他で取り入れていない製法だからこそ、より高い技術と精密な管理が必要です。
●世界で最高峰の評価を獲得した貴重価値の高いコーヒー
ダグラス氏が育てるコナ・ゲイシャコーヒーは、コーヒーのカッピングコンペティションで最高のスコアを獲得するなど、世界で最高峰の評価を浴びています。面積が非常に狭いコナ地区で、大切に育てられたエチオピア原産ゲイシャ種のナチュラル製法。超希少かつ最高級、そしてこだわりが詰まった特別な一杯をお楽しみください。
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コナズ珈琲が提供する感動体験「いちばん近いハワイ」
コナズ珈琲は「いちばん近いハワイ」をコンセプトに掲げるハワイアン カフェ・レストランです。ハワイで過ごす休日のような心地よい時間と、おいしい食事がもたらす感動体験をお届けしています。
カラフルなハワイアン雑貨やサーフボードが飾られ、遊び心のあるソファやテーブルなどのこだわりのインテリアが、まるで、ハワイのローカルのリビングにいるような雰囲気を演出します。ゆったりとくつろげる空間で、日本にいながらハワイ気分を味わえます。
見た目からワクワクするメニューは、シグネチャアイテムである手づくりのハワイアンパンケーキのほか、お腹いっぱい満たされるロコモコ、ハワイ定番料理のガーリックシュリンプなど、コナズ珈琲こだわりのハワイアンフードをご用意しています。さらに、コナズ珈琲の代名詞でもある店内焙煎したコナコーヒーをはじめ、リゾート気分が味わえるハワイアンカクテルなど豊富なドリンクメニューをご提供しています。
また、To Go メニュー（テイクアウトメニュー）のご提供や、ハワイアングッズコーナーにてオリジナルグッズやコーヒー豆を取り揃えています。お店以外の場所でも、コナズ珈琲が提供するハワイ体験をお楽しみいただけます。
さまざまなシーンでご利用いただける雰囲気と、バリエーション豊かなメニューで、昼夜を問わず思い思いのハワイ時間をお過ごしください。
こだわりのふわふわしっとりパンケーキ
素材にこだわったパンケーキは、店内で生地から手づくりし、オーダーが入ってから一枚ずつ丁寧に焼き上げます。コナズ珈琲オリジナルレシピのパンケーキは、ふわふわしっとりやわらかな口当たりが特徴です。ほのかな塩味をきかせており、スイート系はもちろん、ミール系との相性も抜群です。
こだわりの自家焙煎コーヒー
コナズ珈琲で使用するコーヒー豆は、ハワイのコナコーヒーをはじめ世界中の厳選した生豆を取り寄せ、店舗ごとに焙煎しています。
程よく熟成されたコーヒー豆は、オーダーが入ってからコーヒー豆を挽き、一杯一杯丁寧に淹れることで香りがより引き立ち、コーヒー豆本来の味を感じられます。
店内でお楽しみいただいたコーヒー豆は、店頭にて販売しております。ご自宅でもコナズ珈琲のおいしいコーヒーをお楽しみください。
公式HP ｜ https://konas-coffee.com/
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※写真はすべてイメージです。
※販売期間が変更になる場合があります。
※無くなり次第、販売終了となります。
※食材の入荷状況などにより、メニュー内容を変更する場合があります。
※フェアメニューサイトは11月21日（火）公開予定です。
フェアメニューサイト：https://konas-coffee.com/fair/
【トリドールホールディングスについて】
「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、さまざまな業態の飲食チェーン を展開し、味覚だけでなく五感が揺さぶられる、本能が歓ぶほどの感動を探求し続けています。今後も「食の感動体験」をどこまでも追求し、世界中で唯一無二の日本発グローバルフードカンパニーを目指して、予測不能な進化を遂げるため、国内のみならず海外での展開を積極的に推進してまいります。
HP: https://www.toridoll.com/