忠孝酒造株式会社のプレスリリース
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（忠孝酒造オンラインショップ）
“冬の贅沢、心温まる一杯を”、
冬季限定古酒「さざんか」を数量限定400本で11月より販売開始！
（※数量限定。売り切れ次第販売終了となります）
フルーティーなメロンやリンゴの香り。 甘さとスパイシーさが調和するバニラとホワイトペッパーの余韻。
濃醇でありながら、バランスの取れたふくよかな味わい。
冬だけの特別な限定古酒を心ゆくまでお楽しみください。
★「冬季限定古酒 さざんか」とは
“冬の贅沢”をテーマに、当社ブレンダ―によって造り出される冬季限定酒古酒。
忠孝酒造独自の貴重な古酒を厳選し、冬の季節にぴったりなこだわりブレンド。
2023年のさざんかは「3年古酒」と「14年古酒」を贅沢にブレンドすることで、深みと風味のバランス引き出しました。様々な飲み方で、冬の贅沢なひとときを演出します。
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味わい
フルーティーなメロンやリンゴのような甘い香り。
一方、味わいは非常に濃厚で甘さとスパイシーさの調和が絶妙。
バランスの取れたふくよかな味わいは、冬のおうち時間をより贅沢に演出します。
＜おすすめの飲み方＞
甘い余韻を楽しむなら「お湯割り」。
バランスの良さなら「水割り」。
濃醇さを堪能するなら「オンザロック」。
特にお湯割りでは、熟成感のあるバニラとフルーティーな芳醇さが広がり、ほっこりと甘い余韻を楽しむことができます。
＜アロマ＞
・第一アロマ：メロン、リンゴ、洋ナシ
・第二アロマ：バニラ、ナッツ
・第三アロマ：ホワイトペッパー
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おすすめのペアリング
香味のバランスがよく、イタリアンや中華料理、韓国料理など幅広くお楽しみいただけます。
さらに冬の定番、お鍋との相性も抜群です！
・イタリアンのペアリングとして・・・
★おすすめ料理・・・イタリアンならではの乳製品の香りと相性◎。
・マルゲリータピザ
・チーズリゾット
・カルボナーラ など
・ 鍋料理として・・・
★おすすめ料理・・・甘味辛味がバランス良く古酒と調和します。
・キムチ鍋
・ スンドゥブチゲ鍋
・ヤンニョムチキン など
・スイーツとして・・・
★おすすめ料理・・・バニラやナッツ系のスイーツが相性ピッタリ。
・スノーボール
・チョコレートケーキ
・バニラアイス など
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商品詳細
■ 商品名：2023 冬季限定古酒 さざんか 30度 720ml
・原材料：米こうじ
・発売日：2023年11月18日（土）
・限定本数：400本
（※数量限定品のため、売り切れ次第販売終了となります。）
・内容量：720ml
・アルコール度数：30度
・価格：¥2,500（税込）
・販売：「忠孝酒造 オンラインショップ」「くぅーすの杜 忠孝蔵」
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販売場所
・忠孝酒造公式 オンラインショップ
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・くぅーすの杜 忠孝蔵（忠孝酒造直営店舗）
〒901-0232 沖縄県豊見城市伊良波556-2
電話：098-851-8813
URL：https://www.chuko-awamori.com/chukogura
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忠孝酒造とは
1949年に沖縄県豊見城(とみぐすく)の地で創業。
当社一番の個性は【蔵元でありながら窯元でもある、世界唯一の酒蔵】であること。
『至高の熟成を極める』という想いから、平成元年に業界で初めて熟成甕の研究を開始し、窯元としても33年の歴史を持ちます。
『泡盛文化の継承と創造』を基本理念とし、泡盛の新たな可能性を追求するとともに、さらなる進化に向かって挑戦し続けます。
■公式サイト＆SNS
公式サイト： https://www.chuko-awamori.com/
オンラインショップ： https://chuko-online.com/
Instagram： https://www.instagram.com/chukoshuzo_okinawa/
Twitter： https://twitter.com/chukoshuzo
Facebook： https://www.facebook.com/chukoshuzo
■ 会社概要
名称 ：忠孝酒造株式会社
代表者：代表取締役社長 大城 勤
所在地：沖縄県豊見城市字名嘉地132番地
設立 ：1949年(昭和24年)
【本サイトに関するお客様からのお問い合わせ先】
忠孝酒造株式会社 広報担当：宮里
e-mail：call@chuko-awamori.com