株式会社ホットランドのプレスリリース
冬の新作、クロワッサンたい焼 『安納芋あん』 は、芋好きの方に存分に味わっていただけるよう、鹿児島県産安納芋を100％使用した 「芋ペースト」 と、糖度を抑えた 「特製芋あん」 を2層にすることで、食べ進めていく度に “安納芋” 本来の甘みとなめらか食感がお口の中に広がります！ また、餡を包む特製生地の表面（片面のみ）には、 “ザラメ糖” と “ごま塩” をトッピングし両面から高温で焼き上げることで、香ばしく、食べ飽きない絶妙なバランスに仕上げました。
クロワッサンたい焼 『安納芋あん』 商品イメージ
全国の築地銀だこたい焼取扱店舗（一部店舗除く）は11月28日、系列店のたい焼専門店 「銀のあん」 店舗では11月30日より販売（発売日が異なりますのでご注意ください）
薄皮たい焼 『鳴門金時 芋あん』 商品イメージ
今年も販売が決定した薄皮たい焼 『鳴門金時 芋あん』 は、寒い時期に大人気の季節限定商品です！ オリジナルの鉄板に1枚1枚丁寧に生地を流し込み、穴が開かない程度にギリギリまで薄くした生地に、特製の 「芋あん」 をたっぷり入れて焼き上げます。甘さを抑え、 “徳島県産 鳴門金時” 本来の旨み・風味を生かした特製の 「芋あん」 は、1匹食べても甘すぎず、満足できる丁度良いバランスに仕上げています。
また、系列店のたい焼専門店 「銀のあん」http://www.ginnoan.com/store/ 店舗では、もう一つの新作、クロワッサンたい焼 『ふじりんご＆カスタード』 を11月30日より 「銀のあん」 限定で発売いたします！（クロワッサンたい焼 『安納芋あん』 、薄皮たい焼 『鳴門金時 芋あん』 と同時発売）
「銀のあん」 限定の新作、クロワッサンたい焼 『ふじりんご＆カスタード』 は、 “りんご本来の甘み“ と “フレッシュな酸味” を感じられるよう、 “青森県産のふじりんご“ を使用した商品で、ゴロっと大きめにカットし蜜漬けしたふじりんごを、毎日店舗でカスタードクリームと丁寧に合わせ、たっぷり詰め込み焼き上げます。また今回初めて、特製生地表面（片面）に、スライスした “フレッシュのふじりんご” を2枚乗せ、ザラメ糖をまぶして焼き上げることで、焼きりんごのような食感と味わいも楽しめる自信作です！
クロワッサンたい焼『ふじりんご＆カスタード』 商品イメージ
たい焼専門店ならではの商品ラインナップで、秋・冬のスイーツを存分にお楽しみください！
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【商品名・価格】
クロワッサンたい焼 『安納芋あん』
クロワッサンたい焼 『ふじりんご＆カスタード』 ※「銀のあん」 のみで販売
1匹 291円（税込）/ 店内297円（税込）
薄皮たい焼 『鳴門金時 芋あん』
1匹 194円（税込）/ 店内198円（税込）
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【発売日】
2023年11月28日（火） 築地銀だこたい焼取扱店舗（一部店舗除く）
2023年11月30日（木） たい焼専門店 「銀のあん」 店舗
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【販売店舗】
築地銀だこ たい焼取扱販売店舗
https://www.gindaco.com/files/2311Taiyaki_store/
銀のあん 店舗
※店舗により取扱商品や販売時期・方法・価格等が異なる場合がございますので、詳しくはお手数ですがご購入を希望される店舗へ直接お問い合わせください
■クロワッサンたい焼とは
「クロワッサンたい焼」 は、たい焼専門店 「銀のあん」 オリジナル商品。24層の特製生地で、甘さを抑えた自家製餡を包み、銀のあん専用のたい焼器で鉄板の両面から高温で一気に焼き上げることで、香ばしく、独特の “サクッ” とした食感がが生まれるオリジナルのたい焼です。一口ほお張れば、芳醇な香りと自家製餡特有の豊かで濃厚なあずきの風味がお口いっぱいに広がります。焼きたてはもちろんですが、粗熱を取り、少し温度を落ち着かせることで、より個性的な皮の食感とあずきの旨みが引き立ちます。
ホットランドグループは、これからも “ぜったいうまい!!食” を通じて、ほっとしたひと時をお楽しみいただけるよう、より良い商品、サービスの提案をしてまいります。