TMY合同会社のプレスリリース
『牛タン番長 』では、 2022年1月に川崎にオープンした牛タン専門店です。こだわりの牛タンと創作牛タン料理を食べ放題でご提供しています。
この度『牛タン番長 』吉祥寺/川崎店にて、牛タン好きには堪らない牛タンしゃぶしゃぶ食べ放題コースを提供いたします。
当店名物の「花咲トロ牛タン」や数量限定の「牛タンユッケ」、ウニといくら、牛タンユッケを贅沢に使用した肉寿司「うにタン」など種類豊富なラインナップで牛タンの魅力をお届けします。
限りある時間の中で1枚でも多くのお肉を召し上がって頂き、これまでの食べ放題の概念を覆すような幸福度の高い満腹感を味わっていただけるようなお店を目指します。
牛タンしゃぶしゃぶのセット
※写真はイメージです。
ご予約はこちらから
吉祥寺店
ホットペッパー https://www.hotpepper.jp/strJ003559286/
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13285297/
川崎店
ホットペッパー https://www.hotpepper.jp/strJ001232078/
食べログ https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14085789/
牛タンしゃぶしゃぶについて
今回は牛タンは２種類。
・自家製牛タンしゃぶしゃぶ
・極み牛タンしゃぶしゃぶ
を用意し自信を持って紹介できる逸品です
お野菜は季節にあった旬な食材を料理長が市場で仕入れ、
その日のうちに調理した
鮮度抜群の野菜をご用意します。
牛タンしゃぶしゃぶに欠かせないタレは５種類を用意しました。
・定番！ 「おろしレモンポン酢」
・玉ねぎの食感がクセになる 「シャキシャキ濃厚ゴマだれ」
・牛タンと相性抜群の 「とろろ出汁だれ」
・ニンニクのパンチを効かせた 「ニンニク醤油卵黄ダレ」
・痺れる辛さが特徴の 「ピリ辛味噌ダレ」
【メディアで話題】
SNSでは先行的にインフルエンサーに試食頂き、コメントでは
「今度行ってみたい」「食べ放題のクオリティではない」などご評価いただきました。
また、インフルエンサーでの撮影依頼もお待ちしております。
公式Instagram：
https://instagram.com/gyuutan_bancho?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr
までご連絡ください。
必食メニュー
◆「名物 花咲トロ牛タン」
牛タンの大トロ部分のタン元を贅沢に使用し、噛めば噛むほど牛たんの旨味が広がる
当店の名物メニューです
※こちらはプレミアムコース対象となります
◆「仙台厚切り牛タン焼き」
オリジナルの味付けされた牛タンはとにかく柔らかく、
食べた瞬間、旨味がジュワッと広がります。
◆「数量限定牛タンユッケ」
微底した温度管理のもと火入れし、仕上げた特性ユッケ
豪快に黄身を崩して食べたら至高の逸品
※こちらはプレミアムコース対象となります
◆「牛タンカツ」
歯切れの良い当店の牛タンはカツで揚げることで
衣のサクサク感と牛タンの食感を同時に味わえます
◆「うにたん（牛タンユッケとウニいくらの肉寿司）」
微底した温度管理のもと火入れし、仕上げた特性ユッケに
うにいくらを乗せた贅沢の肉寿司
ウニいくら牛タンが絶妙なバランスで口の中においしさが広がります。
※こちらはプレミアムコース対象となります
◆「俺の牛タンカレー」
牛タンの出汁で作る贅沢な牛タンカレーは間違いなく必食メニュー
メニューの牛タン料理を組み合わせてオリジナルの牛タンカレーを作成できます。
『本格牛タン居酒屋牛タン番長』メニュー
【期間限定！】牛タン好きには堪らない贅沢牛タンしゃぶしゃぶ食べ放題コース
税抜 3980円（税込4378円）
全33品
自家製牛タンしゃぶしゃぶ
【柔らか】茹で牛たん
【驚愕】俺の絶品牛タンカツ
【バカ美味】豚キムチならぬ牛タンキムチ
【おつまみ】牛タンネギまみれ
【トロトロ】牛タンすじ煮込み
【ジューシー】牛タンソーセージ
【ホク旨い】牛タンコロッケ
【ジュワッと】牛タンメンチ
【おつまみに】牛タンガーリック炒め
【元裏メニュー】黄身しか勝タン（月見チーズ牛タンつくね）
【期間限定】
牛タンポン酢
牛タンきのこバター
牛タンガリマヨ炒め
牛タンキムチチーズ焼き
牛タン唐揚げ
トロトロ半熟卵カツ
牛たんカレードリア
逸品
ウニと半熟卵のポテトサラダ
つぶ貝ちゃんじゃ
タコワサ
梅水晶
わさびの枝豆
ピリ辛きゅうり
天才ポテト
正直ポテト
山芋短冊あげ
ごぼうの唐揚げ
ご飯もの
俺の牛タンすじカレー
元祖！俺の牛タンカレー
牛タンスープ
ライス
とろろご飯セット
牛タン専用ネギご飯
生姜が香る！〆の牛タンクッパ
牛タントッピング
山盛り番長ネギ
さんちゅ風サニーレタス
キムチ
山芋キムチ
とろろ
半熟卵
おろしポン酢
オプション
＋880円で厚切り牛タン食べ放題
飲み放題
・1580円 飲み放題 60種以上（生付き別途300円）
・680円 ソフトドリンク飲み放題
・牛タンを提供後、80分でラストオーダー。
・当店は別途飲み放題を必ずつけていただくコースとなっております。
・12歳以上のお客様のみご入店可。全てのお客様統一料金とさせていただきます。
・週末（金・土・日・祝前日）は別途500円の週末料金がかかります
ご予約はこちらから
吉祥寺店
ホットペッパー https://www.hotpepper.jp/strJ003559286/
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13285297/
川崎店
ホットペッパー https://www.hotpepper.jp/strJ001232078/
食べログ https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14085789/
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■店舗情報
俺の牛タンカレー食ってみな。／本格牛タン居酒屋 牛タン番長 吉祥寺店
住所：〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-1横田店舗２階
【営業時間】11:00-24:00
不定休
席数：40席
TEL：044-201-9938
店名：本格牛タン居酒屋牛タン番長 川崎店
俺の牛タンカレー食ってみな。
・期間：2022年6月19日 (金）～10月30日（日）
・住所：神奈川県川崎市川崎区小川町13-6
・電話番号：044₋201-9938
・営業時間：平日 17:00～24:00／土日祝日 12:00～24:00
・定休日：月曜日
・席数：40席
URL：https://www.tmy-inc.co.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/orenogyutan/