株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
新江戸洋食・西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」
『ベッラ・ヴィスタ クリスマスプレミアムディナー』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/xmas/
ホテルニューオータニ（東京）では、メインダイニング「ベッラ・ヴィスタ」にて、2023年12月23日（土）～25日（月）の3日間限定で『クリスマスプレミアムディナー』を販売いたします。
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ホテル最上階のメインダイニングから都内の夜景を一望！
高さ144mでそびえたつガーデンタワーの最上階に位置するメインダイニング「ベッラ・ヴィスタ」。店内からは、新宿のビル群や迎賓館、赤坂御所、国立競技場にスカイツリーなど、都内の名所を一望することができます。夜景と共に、ゆっくりと愉しみたい大人の皆さまに向けた『クリスマスプレミアムディナー』で、一年に一度きりのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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味わえるのはこの３日間だけ。クリスマス限定全6品のコースメニュー
聖夜のディナーを飾る限定メニューは、毛蟹と滑らかな根セロリのムースリーヌから赤いフルーツのミルフィーユ仕立てまで、全6品でテーブルを彩ります。
フォアグラと煌めくポートワインのジュレ 胡桃とレーズンのハーモニーは、アカシアの蜂蜜とカラメリゼしたクルミ・ナッツが微笑みたくなる甘さへと導く、クリスマスディナーには欠かせない一品です。
秋から冬にかけて旬を迎えるクエをご堪能いただける、高知県宿毛湾直送のクエとオマール海老 芳醇なシャンパーニュのソースは、パルメザンチーズリゾットとともにお召し上がりいただくことで、味わいがより一層深みを増します。
メインディッシュには、国産牛フィレ肉と黒トリュフ香るペリゴール風ソース セップ茸とポテトグラタン添え。
ベストシーズンを迎える、黒トリュフとセップ茸が織りなす芳醇で深い味わいは、赤ワインと共にお愉しみいただきたい一品です。その他にも、「クリュッグ」や「ドン ぺリニヨン」などのプレステージシャンパーニュをはじめ、ソムリエセレクトの厳選ワインがテーブルを彩ります。
ホテル最上階ならではの夜景を眺めながら過ごすひとときは、いつもと違うワンランク上の特別な思い出になること間違いありません。ホテルのメインダイニング「ベッラ・ヴィスタ」が贈る3日間限定の『クリスマスプレミアムコース』を是非ご堪能ください。
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概要
ベッラ・ヴィスタ クリスマスプレミアムディナー
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/xmas/
[時間]：17:30～22:00（L.O. 20:00）
[料金]：¥25,000 ※サービス料別
[ご予約・お問合せ]：Tel.03-3238-0020（ベッラ・ヴィスタ 直通）
※ご予約は2名さまより承ります。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※ご利用は13歳以上のお客さまとさせていただきます。あらかじめご了承ください。