株式会社阪急阪神ホテルズのプレスリリース
大阪駅からひと駅で天然温泉が楽しめる、ホテル阪神大阪（大阪市福島区福島5丁目6番16号総支配人：宮川 敏(みやがわ さとし)）では、2019年3月1日（金）から5月31日（金）まで、選べる出来たてメイン料理&旬野菜バイキングが楽しめる、マルシェダイニング「ネン」にて、春のグルメフェア「野菜のおいしい彩りダイニング」を開催します。同年4月、ホテル開業20周年を迎えるにあたり、「ネン」では「ベジフェス～カラダとココロは野菜で満ちる～」をテーマに四季折々のフェアを実施していきます。今回はその第1弾です。
◆3つのこだわりポイント
1.蛤や筍、サーモンなど、春色に彩られた「メイン料理」（ランチは1品チョイス、ディナーはオーダーバイキング形式）
「海老と魚と蛤のポーピエット（画像[1]）」は包み紙を開くと海の幸の香りが広がります。ランチとディナーで風味が異なり、魚介の素材本来の味が楽しめる贅沢なひと品です。
2.桜やお茶を使った“春薫るスイーツ”をご用意。さらに、クレープがスペシャル仕様に！（画像[2]、画像[4]）
ロールケーキは季節ごとに変わり、桜や苺の風味が楽しめます。お茶を使ったゼリーや焼き菓子も登場。人気の出来たてクレープは、目の前でキャラメリゼして仕上げる新しいパフォーマンスメニューにグレードアップ。見た目や香りでお楽しみいただけます。
3.【ホテル開業20周年記念メニュー】「ネン」初登場！贅沢な味わいの「ロッシーニ風ステーキ」！（画像[3]）
ステーキにフォアグラを乗せ、濃厚なマデラソースで仕上げるひと品。ご注文いただいてからお作りすることで、「出来たて」をお楽しみいただけます。※1名様1皿限り（ディナー限定）
【選べる出来たてメイン料理】春のおすすめをご紹介！
＜ランチ＞ 1品チョイス（全4種）
「豚肉のチーズカツレツ」
フォークを入れると中からチーズがとろーりと。ボリュームたっぷりのカツレツは、トマトソースがよく合います。
「筍入りタルタルをのせたサーモンソテー」
食べごたえのあるサーモンソテーに、筍の食感が楽しいタルタルソースをたっぷりのせました。春色で色鮮やかなひと品。
＜ディナー＞ オーダーバイキング形式で食べ放題（全6種）
「サーモンのアリュメットパイ焼き」
サーモンをパイで包み焼きあげました。サクッとした食感とサーモンの旨味、両方が味わえます。甘酸っぱい赤ワインソースで味の変化も楽しめます。
「豚バラ肉香草パン粉焼き 粒マスタードソース」
煮込んだ後に焼いた柔らかな豚肉をピリ辛の粒マスタードソースで。香ばしい香草の風味も楽しめます。
【バイキングメニュー例】
◇パワーサラダバー＆カスタマイズコーナー
パクチーソースやフライド野菜、キヌアなど充実のトッピング
◇パーティーデリコーナー
人参のムースやスモークサーモンなどひと口サイズの冷製デリ
◇季節の温製料理コーナー
桜海老のアヒージョや苺ソースで食べるローストポークなど
◇デザートコーナー（画像[4]）
ロールケーキや苺ムースの他、当店ならではの野菜スイーツも登場
◆春のグルメフェア概要
～選べる出来たてメイン料理&旬野菜バイキング～
＜名称＞開業20周年記念第1弾「春到来！野菜のおいしい彩りダイニング」
＜期間＞2019年3月1日（金）～5月31日（金）
＜場所＞2階 マルシェダイニング「ネン」
＜料金・時間＞
ランチ ／2,500円～（11:30～14:30 L.O. 90分制）
ディナー／3,800円～（17:00～21:00 L.O. 120分制）
※表記の料金にはいずれも消費税およびソフトドリンク飲み放題が含まれます。
＜お問い合わせ＞TEL：06-6344-8011（直通）
◆詳細はHPをご覧ください https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hs/hanshin/contents/restaurants/nen
※画像は全てイメージです。
ホテル阪神大阪 https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hs/hanshin
リリース https://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/6606_8d5932ef25cd959650e1f12b38b12f465cdf9136.pdf
発行元：阪急阪神ホールディングス
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