【新感覚！】カヌレ×シュークリームのいいとこどりハイブリッドスイーツ「カヌレドシュー」バレンタイン、ホワイトデー限定の生チョコセットもあり！
株式会社キャセリンハウスのプレスリリース
※日本国内における「アールグレイ専門店」として（2018年4月、自社調べ）
「Makuakeサイト」
https://www.makuake.com/project/andearlgrey/
販売開始初日で250％達成いたしました！
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開発背景
2023年春に誕生した「カヌレ ド シュー」はアールグレイ専門店「& EARL GREY」（アンド アールグレイ）が、ティータイムをより華やかに、より楽しんでいただくために開発したハイブリットスイーツです。
カヌレの正式名称は「カヌレ ド ボルドー」と言い、フランスボルドー地方の伝統的なお菓子という意味です。
私たちはそこから、シュークリームの形をしたカヌレという意味を込めて「カヌレ ド シュー」と名付けました。
また、「カヌレ ド シュー」は2023年8月に私どもが商標登録した名称であり、シュークリームとカヌレを掛け合わせた美味しさはもちろん、インスタ映え間違いなしの、かわいい新感覚スイーツです。
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【映えスイーツの最高峰】5色のカヌレドシュー×10種のトッピング
店舗販売に先がけて、全国の催事限定で販売開始となった「カヌレ ド シュー」は、行列ができるほど大人気！
季節やイベントに合わせて様々なトッピングを変えていくことで、さらに可愛くなることからヒントを得て、今回は自宅で簡単に、さまざまなトッピングを自由にアレンジして楽しめる「カヌレドシューキット」にしてより多くのお客様に楽しんでいただけるよう通販販売を開始することとなりました！
基本のトッピングはなんと「10種類のドライフルーツとナッツのセット」。トッピングには有り余るほどたっぷりの量がセットでついてきます。
トッピング用のクリームもミニ絞り袋とセットにしてお届けいたします。
付属のトッピングはもちろん、おうちにあるものを色々トッピングしてあなただけのカヌレドシューを作ってホームパーティ！ちょっとしたティーパーティも「カヌレ ド シュー」で豪華に！
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「バレンタイン」「ホワイトデー」限定セットも登場
今回は、2月バレンタイン限定セットと3月ホワイトデー限定セットも登場！！
どちらもトッピングは、アンドアールグレイ人気の、香りとお茶を楽しむ生チョコ「Tea’s Nama Chocolate」から、5種類の生チョコとマンゴー、ストロベリー、抹茶の3種を加えた8種の生チョコと限定アールグレイティーがついた豪華セット。
「カヌレ ド シュー」も抹茶に代わり、2月のバレンタインデーは神秘の青いハーブティーで作った「バタフライピー」に、3月のホワイトデーは女性に人気の香り「ラベンダー」を使った紫の可愛い「カヌレ ド シュー」が登場します！
バレンタイン限定！バタフライピーで作った青いカヌレドシュー
ホワイトデー限定！ラベンダー香る紫のカヌレドシュー
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1000個以上の失敗を重ねて完成したカヌレ型シュー
シュークリームとはフランス語で「キャベツ」を意味しており、焼き上がりがふっくらとしたキャベツの形に似ていることから命名されたといわれています。自由にふっくら膨らむシュー皮をカヌレ形に押し込めて、可愛いカヌレの形に焼き上げるのがとても難しく、シュー生地の配合、温度、焼き方など何度も大量に失敗しながらやっと完成したのが「カヌレ ド シュー」です。
室温はもちろん、温度に繊細で、出来立てのシュー生地でないとうまく膨らまないため、大量に生地を作ることができず、少しづつ丁寧に作ります。
シュー生地は自由に上へ上へと膨らむため、底が一つ一つ違った形となり、それがまた愛くるしい形となります。
カヌレの特徴である「釣鐘」の形がきれいに焼けたときはスタッフも思わず笑みがこぼれます！
コロンとしたかわいい「カヌレ ド シュー」が焼き上がりました！
色とりどりのチョコレートを一つずつコーティングしてさらに愛くるしい姿となります。
中にはそれぞれ違ったクリームが入ります。
左から、たっぷりのアールグレイ茶葉を贅沢に使った生クリームとカスタードクリームで作った、イチオシの「アールグレイクリーム」、そして「チョコアールグレイ」「イチゴ」「プレーン」「抹茶アールグレイ」と全部で5種類の「カヌレ ド シュー」がオシャレなＢＯＸに入って届きます。
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リターンについて
【超早割20％OFF】（各種限定20個）
【早割10％OFF】
・4,500円 カヌレドシューキット×トッピング10種（限定30個）
・5,400円 カヌレドシューキット×トッピング10種×アールグレイ１p5種（限定30個）
・5,850円 バレンタイン限定カヌレドシューキット×生チョコ9個×バレンタインアールグレイ6p（限定30個）
・5,850円 ホワイトデー限定カヌレドシューキット×生チョコ9個×ホワイトデーアールグレイ6p（限定30個）
・5,940円 バレンタイン限定カヌレドシューキット×生チョコ9個×アールグレイ1p5種（限定30個）
・5,940円 ホワイトデー限定カヌレドシューキット×生チョコ9個×アールグレイ1p5種（限定30個）
・7,920円 カヌレドシューキット×トッピング10種×アールグレイ紙管2本（限定30個）
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プロジェクト概要
プロジェクト名： 【究極の映えスイーツ】5色のカヌレドシューで楽しむ特別なティータイム体験
期間 ： 2023年12月19日(火)～2024年1月21日(日)
URL ： https://www.makuake.com/project/andearlgrey/
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会社概要
商号 ： 株式会社キャセリンハウス
代表者： 代表取締役 武谷 真名
所在地： 〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル
URL ： http://www.and-earlgrey.jp/
通販サイト：https://andearlgrey.base.shop