株式会社モトックスのプレスリリース
■韓国料理×ワインで楽しむ年末年始を
K-POPや韓国ドラマ人気とともに韓国グルメもトレンドとなり、日常的に韓国料理を楽しむ方も増えています。スーパーにも韓国の食材や韓国料理のお惣菜が置かれるようになり、韓国食材は今やとても身近な存在になりました。一方韓国では、この数年ワインブームが起きています。コロナ禍でのステイホームなどの影響もあり、韓国焼酎の代わりにワインを選ぶ消費者が増え、カジュアルに楽しめる価格帯のワインが多く流通し市場が拡大しています。
そこで、今回モトックスは、推し活などで集まる機会も増えるホリデーシーズンを韓国料理とワインで楽しんでいただきたいという思いから、韓国料理とマッチするコストパフォーマンスに優れたワインをピックアップいたしました。
＜韓国料理と飲みたいワイン7選＞
1.チヂミに合う！「ディスカヴァー・コレクション シュナン・ブラン／シャルドネ」
～ワインの柔らかい味わいがスッと溶け込む！～
韓国料理の定番、チヂミ。モチモチの食感と、甘酸っぱいタレの味わいを楽しめる人気メニューです。生地の旨味やゴマ油の芳醇な味わいに合わせるのは、南アフリカの代表品種「シュナン・ブラン」と国際品種「シャルドネ」をブレンドした白ワイン。ワインの柔らかなコクがチヂミの味わいにスッと溶け込み、ワインを飲むたびにチヂミをもう一口…とお箸が進んでしまうペアリングです。
希望小売価格1,375円（税込）
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/618413
2.スンドゥブに合う！「イゲルエラ ロゼ」
～ダシのような旨みとワインの味わいのバランスが合う！～
アサリや豆腐、卵といった食材をキムチベースのスープで煮込んだ冬にぴったりのメニュー「スンドゥブ」。煮込むことで食材のダシが出て、深い味わいを楽しめます。スンドゥブに合わせるのは、シラーを使ったスペイン産のロゼワイン。ワインの持つジューシーな旨味が、スンドゥブのスープにぴったりと寄り添います。
希望小売価格1,320円（税込）
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/652442
3.サムギョプサルに合う！「バルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン」
～爽やかなワインとお肉の脂身との相性が良い！～
焼いた豚肉の甘い脂の味わいと、フレッシュな野菜を一緒に楽しめる大人気のメニュー。大勢で食べるのも楽しいお料理です。サムギョプサルに合わせるのは、爽やかなハーブの香りが清々しい、チリ産のソーヴィニヨン・ブラン。キリッとした酸味がお肉の脂を流してくれて、口の中をスッキリさせてくれます。
希望小売価格1,540円（税込）
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/650969
4.チーズキンパに合う！「トレ・オリア カバ ブルット NV」
～さっぱりとした泡が食欲を進ませる！～
韓国風の海苔巻き「キンパ」のなかにとろとろのチーズを入れて作るチーズキンパ。とろりととろけたチーズが伸びる様子も楽しい一皿です。チーズキンパに合わせるのは、スペイン産のスパークリングワイン「カバ」。125年を超える長い歴史を誇るワイナリー「トレ・オリア」のカバは、きめ細かな泡立ちとフレッシュな味わいが特徴です。さっぱりとした口当たりに、食欲が増すこと間違いなし。
希望小売価格1,485円（税込）
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/619526
5.プルコギに合う！「イル・プーモ プリミティーヴォ」
～肉の旨味とワインの甘みが調和する！～
牛肉と野菜を甘辛い味付けで炒めた「プルコギ」は、飲食店やスーパーでも見かけることも多い、人気の定番料理です。プルコギに合わせるのは、イタリア産の赤ワイン「イル・プーモ プリミティーヴォ」。太陽がさんさんと降り注ぐイタリア プーリア州で育まれた豊かな果実味が魅力のワインです。ワインのコクがお肉の旨味と調和し、プルコギの味わいをよりいっそう引き立ててくれます。
希望小売価格1,485円（税込）
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/646764
6.チーズダッカルビに合う！「カサ・ベナサル ゲヴュルツトラミネール／モスカテル 2022」
～ワインのまろやかさと濃厚な料理との味わいが合う！～
甘辛い鶏肉とお野菜に、とろけたチーズをたっぷりと絡めて食べる「チーズダッカルビ」。寒い冬にぴったりのメニューです。チーズダッカルビに合わせるのは、スペイン産の柔らかな味わいの白ワイン「カサ・ベナサル ゲヴュルツトラミネール／モスカテル」。チーズダッカルビの濃厚な味わいをワインのまろやかさが包み込む、なんとも心地よい組み合わせです。
希望小売価格1,815円（税込）
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/619016
7.ヤンニョムチキンに合う！「天使のアスティ NV」
～ヤンニョムの味とボリューム感がワインとマッチ！～
甘辛いタレを絡ませた韓国風のから揚げ「ヤンニョムチキン」は、飲食店はもちろんスーパーやデリバリーでも定番の人気料理です。チキンとビールを一緒に楽しむ「チメク」ではなく、パーティにもぴったりなスパークリングワインを合わせてみるのはいかがですか？「天使のアスティ」はマスカットの香りが華やかな甘口スパークリングワイン。ヤンニョムチキンの甘辛いタレと、ワインの甘さがぴったりとマッチし、チキンの味わいを引き立ててくれます。柔らかな甘さがあり、飲みやすい味わいなので、ワインを初めて飲む方や、普段あまりワインを飲まない方にもおすすめです。
希望小売価格1,760円（税込）
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/650731
■ご紹介した商品は、モトックスホームページに掲載の「お取り寄せ可能店」にてお取り寄せが可能です。
・お取り寄せ可能店一覧：https://www.mottox.co.jp/shop-list/
・商品情報サイト：https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/
・モトックスお客様相談室（個人の方）：https://www.mottox.co.jp/contact/for-customer/
モトックスは従業員数210名のうち、約7割の148名がソムリエおよびワインエキスパートの資格を取得しています。（2023年12月現在）
今後もワインをより楽しんでいただける情報を積極的に発信してまいります。
【株式会社モトックスについて】
株式会社モトックスは、1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界23か国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元さんの日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化向上の発展に取り組んでいます。
本社：〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者：代表取締役社長 寺西 太亮
設立：1954年9月（創業：1915年9月）
事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛）
電話番号：06-6723-3131（代表）