東京ミッドタウンマネジメント株式会社のプレスリリース
東京ミッドタウン（港区赤坂 / 事業者代表 三井不動産株式会社）は、2019年3月15日（金）から4月14日（日）の期間、春の到来を祝うイベント「MIDTOWN BLOSSOM 2019（ミッドタウン・ブロッサム）」を開催いたします。
ザ・リッツ・カールトン東京の副総料理長 ウィリアム・カハラが監修した、こだわりのメニューや、華やかなスイーツとシャンドン ロゼのマリアージュが楽しめるセットメニューを中心にご用意。今年は初の予約席を設け（※）、より上質な屋外空間でお客様をお迎えいたします。
※ドーム型テント席「シャンドン スイート」の一部席
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～CHANDON Blossom Lounge～ 【期 間】 3月15日（金）～4月14日（日） ※荒天中止 【時 間】 12：00～20：00 （L.O. 19：30） ※金曜・土曜、桜満開時は21：00まで（L.O. 20：30） 【場 所】 ミッドタウン・ガーデン さくら通り沿いエリア 【席 数】 100席程度 【主 催】 東京ミッドタウン 【協 賛】 CHANDON 【運 営】 ザ・リッツ・カールトン東京 |
- CHANDON Blossom Lounge おすすめメニュー
満開の桜が楽しめるロケーションの「CHANDON Blossom Lounge」。桜が咲く前もあとも、麗らかな気候のなか春の気配を感じられるフードメニューをお楽しみいただけます。
春の彩り華やかに、パーティーを楽しむ
◆ ブロッサム パーティーセット 9,000円（1ボトル付き）
ザ・リッツ・カールトン東京×CHANDONのスペシャルなペアリングセットが登場します。自家製スモークサーモンコンフィや桜パウダーと柚子が香る桜海老ロール、桜とチェリーのシュークリームに桜マカロンなど全7品にシャンドン ロゼのボトルが1本提供されるパーティーセットです。
◆ シャンドン ロゼ （グラス）700円 （ボトル）4,500円
深みのある味わいと長く爽快なフィニッシュを持つ、魅惑的なロゼ。春の気分を盛り上げます。
ラグジュアリーホテルの一杯を、空の下で味わう
◆ “BLOOM”スパークリングワインカクテル 900円
ザ・リッツ・カールトン東京 ヘッドバーテンダー和田健太郎作
ザ・リッツ・カールトン東京45Fにある「ザ・バー」のヘッドバーテンダー和田健太郎氏による限定カクテル。シャンドン ロゼにミックスベリーと桜味のタピオカが織りなす、春らしいフレーバーが香るカクテルです。
花冷えの夜もあたたかなメニューで過ごせる
（左から）
◆ 豚頬肉の赤ワイン煮 春の彩り野菜添え 1,600円
◆ フレンチオニオンスープ グリュイエールチーズクルトン 700円
◆ チキンカレーライス 1,400円
まだまだ肌寒さがある仲春の季節。ザ・リッツ・カールトン東京で人気のあたたかなメニューも揃います。お花見や春のピクニックにシェフこだわりのカレーも味わえる、贅沢な時間をお過ごしください。
ザ・リッツ・カールトン東京のこだわりメニュー
◆ 紫蘇の香りのフムス 桜パウダー クリスピーピタ 800円
見た目も鮮やかな紫蘇ソースをかけたフムス。桜パウダーをあしらったピタパンにディップして食べる、シェフ イチオシの新感覚のフムスです。
シャンドンとのペアリングも。上質な時間を彩るスイーツ
◆ カラフルマカロン
（ストロベリー ピスタチオ レモン バニラ 桜） 1,500円
ザ・リッツ・カールトン東京のパティシエが提案する5色のマカロン。
シャンドン ロゼ2杯がついた「ブロッサム ペアスイーツセット」（2,900円）もご用意しています。
◆ スイーツ5種 2,800円
さっぱりとしたフロマージュチーズのクリームとシャンドンで仕上げた爽やかなゼリーや、桜とチェリーのシュークリーム、桜マカロンなどを欲張りに集めたスイーツプレート。華やかなルックスで春の到来を祝います。
※価格は税込み表記です。画像は全てイメージです。
- いよいよ予約開始！ドーム型テント席「シャンドン スイート」
ドーム型テント席「シャンドン スイート」。
花冷えの夜も、風のある日中も快適に過ごせるこのドームは、昨年大好評をいただきました。
今年は初めて、一部の席に予約制度を導入し、2月25日（月）より予約を開始します。
東京のまん中でお花見やご友人とのパーティーなどにお使いいただけるこの空間で、上質でリラックスした時間をお過ごしください。
【予 約 開 始 日】 2月25日（月）
【予 約 受 付 期 間】 3月15日（金）～4月14日（日）※毎週水曜日は除く
【 時 間 】 90分制 / 1日4回
【 料 金 】 9,000円（ブロッサム パーティーセット付）
詳細や申込みについては以下サイトをご確認ください
【 予 約 サ イ ト 】 Peatix（https://chandon-blossom-lounge.peatix.com）