株式会社榮太樓總本鋪のプレスリリース
株式会社榮太樓總本鋪(本社：中央区日本橋、代表取締役社長：細田 将己、以下「榮太樓總本鋪」)のカジュアルブランド『にほんばしえいたろう』は、チョコレート専門ブランド『ショコラティエ パレドオール』とのコラボレーション商品を2024年1月10日(水)より順次発売いたします。
◆商品紹介
選べる楽しいおやつをテーマにしている『にほんばしえいたろう』と、チョコレート専門ブランド『ショコラティエ パレドオール』がコラボレーションし、バレンタインにおすすめのカカオを使用した和菓子が出来上がりました。
カカオかりんとう
細みで軽やかな食感のかりんとうにカカオニブを生地に練りこみ、しっかりとカカオの味を引き立てました。外にかける蜜にはカカオパウダーを加えることで甘すぎない大人のかりんとうに仕上げました。
パレドオールのカカオニブとカカオパウダーを使い分け、ダブルカカオにより噛むほどにカカオの香りが広がります。
カカオキャンディ
『にほんばしえいたろう』の代表商品である飴と『ショコラティエ パレドオール』のチョコレートの素となる自家製カカオパウダーを合せた正真正銘のコラボレーションが実現しました。カカオを飴に煮詰めることで、優しい甘みがありつつ、本格的なカカオの香りを感じることができます。
カカオ羊羹
小豆の風味とカカオの香りが調和するよう、無香料・無着色で仕上げた羊羹。
やわらかいチョコレートを食べるような新食感のカカオ羊羹は、小豆餡とカカオの黄金比からうまれたもの。手軽に食べられるスティックタイプ。
パレドオールセット
日本のショコラティエが作り上げたカカオと和菓子を合せた、MADE IN JAPANのカカオ和菓子。【ショコラティエ パレドオール×にほんばしえいたろう】のコラボレーション商品が3種すべて楽しめるバレンタイン限定ギフトボックス。
◆商品概要
商品名 ：カカオかりんとう/カカオキャンディ/カカオ羊羹
価格（税込）：各種486円
商品名 ：パレドオールセット
価格（税込）：1,674円
発売日 ：2024年1月10日（水）より順次発売
取扱店舗 ：アトレ恵比寿本店、日本橋本店、公式オンラインストア、全国のにほんばしえいたろう取り扱い店舗
◆ショコラティエ パレドオール
『ショコラティエ パレドオール』は2004年にシェフ 三枝俊介が創設した日本のショコラティエ（チョコレート専門店）です。カカオ豆の選別、焙煎から全ての工程を手掛け、自家製ビターやミルクチョコレートのみならずホワイトチョコレートも自社製造。それをベースに、板チョコレートやボンボンショコラ、ケーキ、ドリンクなど、カカオとチョコレートで表現できるあらゆる可能性と、他では味わえない味覚を探求しています。
◆にほんばしえいたろう
「にほんばしえいたろう」は「あめやえいたろう」に続いて、新たに作られた榮太樓總本鋪のカジュアルブランドです。創業200余年の榮太樓總本鋪の技術を今に生かし、もっともっと和菓子を子どもたちにも若い人たちにも安心安全なおやつとして気軽に親しんでもらいたいという想いからうまれました。2013年11月に、にほんばしえいたろう1号店としてオープンしたアトレ恵比寿本店では、どらやきや金鍔、約50種類のおやつ菓子を揃えています。現在全国に店舗展開中です。
◆公式サイトのご案内
ブランドサイト： http://www.nihonbashieitaro.com/
公式オンラインストア： https://www.eitarosouhonpo.co.jp/SHOP/361256/361919/list.html