辰年だけの破格の企画です！黒龍 石田屋 二左衛門 しずく 八十八号 辰年干支ボトルが一斉に楽しめる！！
株式会社クリエイティブプレイスのプレスリリース
並びに、生雲丹 いくら 帆立を盛り込んだ北海道の食材尽くし企画も同時開催です！
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特別プラン実施内容
辰年を記念して、
内容も価格も特別なプランでお客様をお迎えいたします。
期間は2024年1月15日から2月15日まで。
この特別な期間中、
辰＝龍の名を冠した福井県の銘醸蔵、
黒龍酒造様から販売される中でも特に希少な5つの銘酒、
石田屋
二左衛門
しずく
八十八号
そして辰年バージョンの干支ラベルの5つの銘酒と、
これに合わせた絶品20品の寿司コースを提供します。
ぜひ新年をこの特別プランと共にお過ごしください！
これと同時に、
『北海道の幸尽くし小丼』の仕入れ値相当提供も行います。
こちらは、
北海道産の生雲丹、ホタテ、いくらをシャリに乗せて、
小丼のように楽しんでいただく一品でございます。
贅沢な食材てんこ盛りですが、
新年のお祝いも兼ねて、
仕入れ値相当の1,100円にてコースに追加する形で提供させていただきます。
8,800円のコースにこの小丼を加えても9,900円と、
なお10,000円を下回るコストパフォーマンスの高さを維持しております。
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プランの詳細はこちら
20品の寿司コースに各銘酒90mlずつの提供。
総量は450ml。
体質や適性に合わせて、1セットを2名様でシェアするなど、柔軟に対応可能。
さらに、
乾杯用に生ビールやハイボール、サワー等のドリンク1杯を無料でお付けします。
この贅沢なプランは、通常の20品のお任せコースに、6,600円の追加料金でご提供。
総額15,400円でお楽しみいただけます。
仕入れ値計算を考慮すると、無料の1杯目を含めても驚くほどリーズナブルな内容です。
例年にはない辰年だからこその内容、価格で、
上質な寿司と極上の黒龍酒造の銘酒を心ゆくまでご堪能いただけます。
お得なこの機会をお見逃しなく、特別なひとときをお楽しみください。
北海道尽くし小丼との併用も可能ですので、
合わせてさらに贅沢にお楽しみいただけます。
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ご予約はこちら
下記URLのご予約サイトより
【辰年記念特価】超稀少黒龍5種付き20品おまかせコース
を選択してご予約をお取りください。
https://www.tablecheck.com/shops/sushi-hakugin/reserve
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20品の寿司コースの内容
時期により魚や食材の入荷は変わるので一例です
1〜3.季節の先付け3品を盛り合わせで
4.中トロ
5.旬のお造り
6.もずく酢
7.水蛸の握り
8.季節の一品
9.真鯛の握り
10.縞鯵の握り
11.蒸し鮑の肝ソース和え
12.帆立の握り
13.生本鮪中とろの握り
14.季節の小丼とお出汁のセット
15.江戸前小肌の握り
16.漬けマグロの握り
17.銀鱈の西京焼き
18.九絵の蒸し寿司
19.穴子の手巻き
20.しじみのお吸い物
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鮨 無垢/鮨 白銀の特徴
六本木駅交差点出口より徒歩30秒
正真正銘都内屈指の好立地にありながら、“日本の良いものを誰でもいつでも気軽に楽しめる寿司屋”と感じていただけるよう、同じような立地のお店なら2~30,000万円するようなクオリティを10,000円未満の8,800円で20品のコースを提供し続ける本格江戸前寿司店です。
コストパフォーマンスの高いコース提供だけでなく、お店の構えもユニークで、寿司屋にしてはかなり大型な40坪の物件で、その広さを活かしてそれぞれコンセプトを分けた3つの店舗を1物件に同居させて運営、という初の試みを行っています。（3つのうち1つは会員制のため非公開）
それぞれに内装や特徴が異なるため、シチュエーションやお連れ様に合わせて利用する場所を選べて使い勝手の良いお店になっております。
◼︎鮨 無垢
木の温もり溢れる落ち着いた空間でありながら、接待、デート、ご家族様での利用まで様々な方に楽しんでいただける店舗です。
食を通して日本の魅力を伝えることを重要視し、「旬の鮮魚」「こだわりの米」「唯一無二の赤酢」の3つを柱とした料理を提供いたします。
ネタへのこだわりはもちろん、シャリにも徹底的にこだわりました。少し硬めに炊き上げたシャリには、10年寝かせた酒粕を使った愛媛県の「一梅酢」を採用。熟成赤酢ならではの酸味が、ネタ、米の味わいを引き立てます。
◼︎鮨 白銀
鮨 無垢の店内を脇目に通りながら案内された扉を開けると、まるで別世界のような空間がお出迎えします。
こちらの店舗では上述のおまかせコースをベースとしつつ、日本酒の専門家である日本酒版ソムリエ、SAKE DIPLOMAの資格を保有したスタッフセレクトによる全国から厳選した日本酒と鮨の極上ペアリングが楽しめる「SAKEペアリングコース」もご用意。
※鮨 無垢でもペアリング対応可能
お出しする料理ごとに最適な日本酒を、お酒のストーリーとともに提供します。
コストパフォーマンスの高い寿司コースに合わせて、スタッフおすすめの日本酒を合わせることで、その美味しさを2倍、3倍へと引き上げます。
日本酒は旬に合わせて定期的に変更されるので、来る度に新たな発見があり、きっと日本の食文化が好きになっていただけます。
もちろん日本酒やお酒を飲まれない方でもこちらの店舗を利用することは可能です。
ペアリングは日本酒だけですが、シャンパンやワイン等様々なお酒のご用意がございます。
派手すぎない煌びやかな世界が待ち受けるLUXURY空間として、大人のデートやBAR使いでもご活用いただける店舗です。
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店舗詳細
◼︎店名
鮨 無垢/鮨 白銀
◼︎店舗住所
東京都港区六本木7丁目14-7
トリニティビル B1F
六本木交差点から徒歩1分ほどです。
◼︎電話番号
03-6804-1763
◼︎営業時間
鮨 無垢
11:30〜4:00
鮨 白銀
15:00〜23:30