ホテル内ベーカリーで焼き上げる期間限定のパンが登場
株式会社オークラ ニッコー ホテルマネジメントのプレスリリース
2月3日の節分にちなみ、恵方巻に見立てた「恵方巻風ソーセージパン」をテイクアウトにて販売します。本物の恵方巻さながらの「恵方巻風ソーセージパン」のこだわりは、全てがパン生地で作られていることです。海苔（黒）は竹炭、きゅうり（緑）はほうれん草、でんぶ（赤）はトマト、玉子（黄）はマスタードをそれぞれ練り込んだパン生地で焼き上げました。パンの中心には食べ応えがあるあらびきソーセージを入れ、ボリューム満点のお食事パンに仕上げました。
恵方巻風ソーセージパンを考案したホテルオークラ新潟 製菓製パン課 マネージャーの仲村 朝章は「すべてをパンで表現することは難しかったが、包み方や焼き上げた時の色合いがきれいに仕上がるように工夫し、試作を繰り返して納得がいくものが完成した」と話しています。マスタードを練り込んだパン生地を使用しているものの、マスタードの辛味も少なくお子様にもお召し上がりいただけます。また、電子レンジやトースターで温めていただくとより一層美味しさが引き立ちます。
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恵方巻風ソーセージパン概要
【提供期間】 2024年2月1日（木）～2月3日（土）
【提供時間】11:00～15:00
【提供店舗】ブッフェレストランつばき内テイクアウトコーナー
【価格】440円 （消費税込）※One Harmonyプレミアムセレクション会員特別価格 396円（消費税込）
【ご予約・お問い合わせ】ホテルオークラ新潟 ブッフェレストランつばき TEL. 025-224-6167
※One Harmonyは、オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける会員プログラムです。ホテルをご利用のたびにポイントがたまるほか、多彩な特典をご用意しております。
【ホテルオークラ新潟】
1978年開業、総客室数265室。日本海に面した新潟市の中心地、信濃川に臨む国の重要文化財である萬代橋（ばんだいばし）の袂に位置し、JR新潟駅・官庁街・オフィス街・繁華街のいずれへも至便の距離にある。政令指定都市新潟市はもとより日本海側最大の規模とグレードの高さを誇り、皇室や各界VIPの接遇、国際会議や全国大会、各種学術会議の開催など、多数の実績を誇る。旧大倉財閥を一代で築き上げた偉人、大倉喜八郎氏（新発田出身）の出身県に建つホテルとして、The Okura Tokyoを中心に海外へも展開するオークラ ホテルズ & リゾーツの一翼を担う。
〒951-8053 新潟市中央区川端町6丁目53番地
TEL. 025-224-6111（代表）
アクセス：JR・新潟駅より徒歩20分、タクシー約5分。
公式サイト：https://www.okura-niigata.co.jp/