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株式会社銀座コージーコーナーのプレスリリース
株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 船田知秀 東京都中央区＞は、2024年1月24日（水）から3月中旬まで、全国の生ケーキ取扱店（※）で「生ガトーショコラ」を販売いたします。
※一部店舗を除く。
※北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。
芳醇で濃厚な味わいと、贅沢な口どけ
濃厚な味わいが恋しくなる季節に合わせて、うっとりするほど、しっとり濃厚な「生ガトーショコラ」を開発し、3年目。今年も期間限定で登場します。
一昨年、昨年の販売時には、SNS等でも大変ご好評のお声をいただき、苺や生クリームを添えるとおいしいなどのアイデアも届いております。
チョコの芳醇で濃厚な味わいと、しっとりほどける贅沢な口どけは、まさにこの季節だけに味わえるご褒美。
ぜひこの機会に、ご賞味ください。
ポイント
①こだわり抜いた”火入れ”が生み出す、食感と芳醇
◆しっとり、なめらかにほどける口どけ
時間・温度を微調整しながら、繊細な火入れを行い、水分を保持したままじっくりと焼き上げることで、外側から中心にかけて、”しっとり”から”なめらか”にほどけていく食感に。口に入れた瞬間に、濃厚な味わいがとろけ出します。
◆チョコレートの豊かな香りと、香ばしさの芳醇
これまで培ってきた焼成技術で、チョコレートの豊かな香りを残しながら、焼くことで生まれる香ばしさをプラス。口いっぱいに、チョコレートの香りと、焼菓子ならではの香ばしさが調和した芳醇が広がります。
②厳選素材が生み出す、奥深い濃厚な味わい
カカオ分（55％と70％）の異なる、２種のベルギー産チョコレートをブレンドして、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを引き立て、奥行きのある濃厚な味わいに仕立てました。また、味わいのアクセントに、チョコレートと相性の良いヘーゼルナッツペーストを練り込み、コクをプラス。
通信販売について
当社オンラインショップでもお買い求めいただけます。
◆販売：先行販売中〜3月下旬予定
https://lotte-shop.jp/shop/w/w-Cozy
商品概要
商品について詳しくは銀座コージーコーナー公式サイトをご覧ください。
https://www.cozycorner.co.jp/campaign/vd/58072.html
生ガトーショコラ
価格：2,000円（税込2,160円） ※専用保冷バッグ付
販売：1月24日（水）〜3月中旬予定
特長：個性の異なる２種のベルギー産チョコレートをブレンドし、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを表現。さらに、ヘーゼルナッツペーストを練り込むことで香ばしさとコクをプラス。繊細かつ丁寧な火入れで、外側から中心にかけて、”しっとり”から”なめらか”にほどけていく食感に焼き上げました。贅沢な口どけから広がる、カカオの重厚で芳醇な味わいをお楽しみください。
◆万一、品切れの場合はご容赦ください。
◆税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます。