美味しいドリップコーヒーの淹れ方を実践形式で学べるセミナーです。
一般社団法人 日本自動車連盟（JAF）【地方】のプレスリリース
本企画はＪＡＦ会員向けのイベントで、今回が初めての実施となります。コーヒー好きのＪＡＦ会員およびご家族の方などと交流をしながらドリップコーヒーについて学ぶことで、ＪＡＦ会員満足度の更なる向上と、コーヒーファクトリーの集客拡大を目的としています。
■コーヒー大会の日本チャンピオンから学べます
メイン講師を務めるのは、コーヒーファクトリー・古橋伯章社長です。古橋社長は、コーヒー品評会の国際審査員を務められたご経験があります。もうひとりの講師として、コーヒーの味の違いを見極める大会「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2021」の日本チャンピオン・細井見洋さんも出席されます。コーヒーについて造詣の深いお二方に学べる貴重な機会となっております。
本セミナーでは、美味しいドリップコーヒーの淹れ方を実践形式で学びます。ドリップコーヒーを安定して抽出するためのレシピや濃度の考え方などの豆知識を学べたり、ドリップした複数のコーヒーを飲み比べたりすることができます。古橋社長による、お店ご自慢のスペシャルティコーヒーのご紹介もあります。また、日本チャンピオン・細井見洋さんによる、コーヒーの味わいについてのお話を聞くこともできます。
今回ご協力いただく「コーヒーファクトリーつくば本店」は、茨城県立洞峰公園そばにある老舗コーヒー店です。厳選した上質の豆だけを使ったスペシャルティコーヒーを提供するコーヒー店として、創業以来たくさんの方に愛されています。
■イベントの概要
日時：2024年2月8日（木） 1．10時30分から12時30分まで、2．14時から16時まで
場所：コーヒーファクトリーつくば本店（茨城県つくば市千現2-13-1）
費用：1名3,200円
申込方法：ウェブ（締切日：1月31日（水））
定員：各回12名（最少催行：各回4名、応募者多数の場合は抽選）
■イベントの流れ
１．座学（スペシャルティコーヒーとは）…約45分
２．ドリップでの抽出方法についての説明、ドリップのデモ…約15分
３．ドリップ抽出体験（人数に応じてグループに分かれて実施）…約60分
詳細は以下URLからご覧ください。
https://area.jaf.or.jp/area/2024/01/kanto/ibaraki/events/coffeefactory-seminar