名古屋市内ホテルで初のご提供メニュー
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋のプレスリリース
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋（名古屋市中区、執行役員総支配人：島原 東）は、2.1（木）から2.29（木）までの期間、29F中国料理「花梨」にて、旧歴の正月を祝う中国の春節祭に合わせ、香港で広く親しまれる春節祭を祝う料理『盆菜（プンチョイ）』をご提供します。
「盆菜（プンチョイ）」とは、大鉢のごちそうという意味があり、1つの大きな鉢に肉や海鮮を贅沢に幾層にも重ねて盛りつけた、春節祭をはじめとするお祝いの席でご馳走としてふるまわれる伝統的な料理です。
「炒める、揚げる、蒸す、煮る、焼く」などの調理工程を経た一つ一つの高級食材の旨味が合わさった、豪華絢爛な「おせち鍋」を囲みながら、華やかな春節祭のひとときをお楽しみいただけます。
また、一名様用の小さな土鍋に高級食材を詰め込んだミニ盆菜がメインの「春節祭ミニ盆菜コース」もご用意。中国の各地で旧正月に食べられる魚料理など、縁起が良いとされているものを集めた特別コースです。
◎春節祭 旧正月特別メニュー 盆菜（プンチョイ）
期間： 2024年2月1日(木)～2月29日(木) ※要予約
※定休日：火曜日（祝日の場合は営業、振替休業なし）
時間： ランチ 11:30a.m.（土・日・祝11：00a.m.）～3:30p.m.（2:30p.m.L.O.）
ディナー 5:00p.m.～9:00p.m. （8:00p.m.L.O.）
料金： ¥80,000（税・サービス料込）※4～6名様分
場所： 29F 中国料理「花梨」
具材：
ふかひれ、あわび、ナマコ、浮き袋、才巻海老、ワタリガニ、豚の角煮、鴨の焼物、里芋、大根、人参、ブロッコリー、花椎茸、蓮根、金華ハムと干し貝柱の出汁（計15種類）
※ご利用日の3日前までにご予約ください。
※ご利用日の前日キャンセルはキャンセル料として料金の50％、当日の場合は100％申し受けます。
◎春節祭ミニ盆菜コース ※当日のご注文が可能
料金： ¥15,000（税・サービス料込）
メニュー
香港式鮮魚のお刺身
水餃子と春巻
大海老の紅白仕立て チリソースとホットマヨネーズ
ふかひれとあわび入りミニ盆菜（ふかひれ あわび ナマコ 才巻海老 豚の角煮 蓮根 大根 人参 里芋）
叉焼と葱の細切り入り汁そば
きび砂糖とココナッツミルクのお餅入りデザート盛り合わせ
※メンバーシップ“クラッシィ”を含む、すべての割引対象外。
※写真はイメージです。
〔ご予約・お問い合わせ〕
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋
レストラン予約係 052-683-4638（9:00a.m.～8:00p.m.）
◆ホテル公式WEBサイト
https://www.anacrowneplaza-nagoya.jp/
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、ビジネスとレジャーのバランスをフレキシブルにとれるステータスあるご滞在をお楽しみいただけます。都市やリゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバンテージ®プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 21都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、宇部、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com,その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza, www.twitter.com/crowneplaza, www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ& リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,900軒超のホテルが開発中となっています。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
·ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
·プレミアム: vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
·エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, Garnerホテルズ, avid ホテルズ
·スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
·エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの
ホテルとコーポレートオフィスには、約345,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2023年6月30日現在、7ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、13,000室超を展開しています。今後もホテルインディゴ長崎グラバーストリート、インターコンチネンタル札幌、リージェント京都などの開業を予定しているほか、2025年には日本初の「ヴィニェット コレクション」を冠したリーガロイヤルホテル（大阪）ヴィニェット コレクションが誕生いたします。日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
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