株式会社岩渕畜産のプレスリリース
業界の黒船【しあわせ絆牛】つくってます！
クラウドファンディングで交雑牛の美味しさ・感動を届けたい。
和牛とホルスタインのハーフである「交雑牛」は、和牛の特徴であるサシと脂質にくわえ、ホルスタインの赤身のうまさをかねそなえたハイブリッドな牛肉です。我々の「しあわせ絆牛」は、東京食肉市場へ毎年トップレベルの出荷を誇りますが、交雑牛という名前で誤解されることもあり、まだまだ無名です。
今回クラウドファンディングを通じて、消費者の皆様には是非「しあわせ絆牛」をご賞味いただき、交雑牛の美味しさや味わいの違いをご体感ください。
東日本産直ビーフ研究会では今後も、より美味しい牛肉を生産し、皆様へ発信してまいります。
【出店概要】
出店期間：2024年1月26日（金）から3月9日（土）
クラウドファンディング公開URL：
https://camp-fire.jp/projects/view/694719
東日本産直ビーフ研究会について
株式会社岩渕畜産を中心に、平成14年4月に設立された東日本産直ビーフ研究会は20年の長きにわたり愛されてきた千葉県を中心とした牛の生産農家団体です。美味しさを追求した牛肉生産をしたいと強い思いを持った同志が集まり千葉県・茨城県・栃木県・青森県・宮城県・福島県の6県にて生産をおこなっております。
【研究会概要】
名称 ：東日本産直ビーフ研究会
代表者 ：研究会会長 岩渕 一晃
事務局所在地 ：千葉県旭市鎌数６３５４−３（株）千葉県食肉公社内
設立 ：平成14年4月
会員数 ：約30名
事業内容 ：牛肉の生産と「しあわせ絆牛」ブランドの展開
URL ：https://shiawase-beef.jp/
お問い合わせ先MAIL：kousha.kase@outlook.jp