ガーデンパーティーをイメージした苺づくしの大人可愛いスイーツとともにフォトジェニックなティータイムをお届け テイクアウトアフタヌーンティーも同時販売
株式会社ベストホスピタリティーネットワークのプレスリリース
春の季節を彩るガーデンパーティーをイメージした、苺づくしのアフタヌーンティーをご用意いたしました。苺の甘酸っぱい香りや味わいに魅了される、うららかな春のティータイムを表参道のケヤキ並木を間近に臨むロケーションで満喫していただけます。
スイーツは甘酸っぱい苺の味わいがアクセントとなるストロベリータルトやストロベリーショートケーキ、ストロベリーパンナコッタなどを揃え、色とりどりのマチェドニアフルーツとピスタチオチョコレートをまとった苺は、春のカラフルなガーデンを演出。マカロンをアレンジし、苺とクリームを挟んだトゥンカロンや、ルビーチョコレートのマドレーヌなど愛らしいスイーツもアフタヌーンティースタンドに並びます。
野菜や苺を用いて、春らしい爽やかなカラーでまとまったセイボリーにも注目。
さらにオプションにて、ピンク色のストロベリーモンブランが登場。パイ生地にカスタードクリームと苺、バニラアイスを重ね、苺クリームを目の前でしぼって仕上げます。思わず動画に収めたくなるライブ感と、しぼりたてのフレッシュな味わいをぜひお楽しみください。
お飲み物はシンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG Teaの紅茶など全16種類を好きなだけお召し上がりいただけます。フルーツエードなどさっぱりとしたオプションドリンクもラインナップ。
お食事をメインに楽しまれたい方には、コースの最後にミニサイズのアフタヌーンティーが付いたランチとディナープランをご用意。ご希望に合わせてお楽しみいただけます。
新緑が芽吹き始める春の訪れに、苺づくしのスイーツに魅了される華やかなティータイムをお過ごしください。
テイクアウト ストロベリーガーデン アフタヌーンティー
アフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルボックスで提供いたします。春の季節を彩る、苺づくしのスイーツの数々をご自宅でもご堪能ください。
<『ストロベリーガーデン アフタヌーンティー』概要>
【販売期間】
2024年3月5日(火)~4月23日(火)
【販売場所】
Cafe & Dining ZelkovA (カフェ&ダイニング ゼルコヴァ) /ザ ストリングス 表参道 1F
【提供時間】 ※2時間制
アフタヌーンティー 11:30~20:00(L.O. 18:00)
ミニアフタヌーンティー付コース 11:30~22:00(ランチ L.O. 15:00、ディナー L.O. 20:00)
テイクアウト アフタヌーンティー 12:00~20:00
【料金】 ※税金、サービス料15%込(テイクアウトはサービス料なし)
アフタヌーンティー ¥5,500
ミニアフタヌーンティー付ランチコース ¥5,000
ミニアフタヌーンティー付ディナーコース ¥6,480
テイクアウト アフタヌーンティー(1セット2名様分) ¥8,000
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-aft.html#next
【アフタヌーンティーメニュー】 ※店内、テイクアウト共通
■セイボリー
スモークサーモンとスパニッシュオムレツのタルトレット フレンチキャビア添え/人参とトマトのスープ カラフルビーンズ/合鴨のスモークとイチゴのサンド
■スイーツ
ストロベリーパンナコッタ/ストロベリータルト/ストロベリートゥンカロン/マチェドニアフルーツ/ピスタチオストロベリー/ルビーチョコレートマドレーヌ/ストロベリーショートケーキ
・オプションスイーツ
スペシャリテ 『ストロベリーモンブラン』
パイ生地にカスタードクリームと苺、バニラアイスを重ね、苺味のモンブランクリームを目の前でしぼって仕上げます。ムービージェニックなライブ感と、しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみください。
追加料金 ¥1,200(税込、サービス料15%別)
【ドリンク メニュー】
シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド TWG teaの紅茶、コーヒーなど全16種類
※テイクアウトは TWG teaのティーパック4種類
・オプションドリンク
(左)キウイレモネード ¥880
(中央)ストロベリーレモネード ¥880
(右)ストロベリーカプチーノ ¥920
※税込、サービス料15%別
【ミニアフタヌーンティー付コース メニュー】
<ランチ>
■前菜(下記より1品)
鮮魚のカルパッチョ or 生ハムと旬のフルーツのサラダ仕立て
■本日のスープ
■メイン料理(下記より1品)
本日の魚料理 or 国産鶏肉のグリル or 自家製国産牛ハンバーグ(+¥1,000)or US牛サーロインと赤海老のカダイフロール(+¥1,500)
■パン
<ディナー>
■前菜(下記より1品)
鮮魚のカルパッチョ or 生ハムと旬のフルーツのサラダ仕立て or タコのグリル
■本日のスープ
■本日のパスタ
■メイン料理(下記より1品)
本日の魚料理 or 国産鶏肉のグリル or 自家製国産牛ハンバーグ(+¥1,000)or US牛サーロインと赤海老のカダイフロール(+¥1,500)
■パン
<スイーツ> ※ランチ・ディナー共通
ストロベリータルト/ストロベリーパンナコッタ/ルビーチョコレートマドレーヌ/ストロベリートゥンカロン/マチェドニアフルーツ
愛犬とともにアフタヌーンティーをお楽しみいただけるテラス席
カフェ&ダイニング ゼルコヴァのテラス席はペット同伴可能なドッグフレンドリーエリアです。ワンちゃんとのお出かけに、苺づくしのスイーツとフォトジェニックなティータイムをぜひお楽しみください。
【ザ ストリングス 表参道 製菓長】高橋 祐二(タカハシ ユウジ)
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA (カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)
店名に掲げたZelkovA(ゼルコヴァ)には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】11:30~22:00
【電話番号】03-5778-4566(直通)
【 HP 】https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。