人気のツリー型スタンドと定番の3段スタンドの両方を愉しめる初のアフタヌーンティー
Centara Osaka Japan株式会社のプレスリリース
2023 年 7 月 1 日(土)に大阪・難波に開業したタイ発のセンタラグランドホテル大阪（所在地：大阪市浪速区難波 中 2-11-50、総支配人: 中川 繁樹）は、旬の国産の苺をふんだんに使用した苺スイーツと春の食材を取り入れたセイヴォリーを、人気のツリー型スタンドと 3 段プレートの両方で堪能できる贅沢な「ストロベリーアフタヌーンティー」を 2024 年 2 月 15 日(木)～4 月 30 日(火)の期間、ホテル最上階にあるラウンジ「スモーク＆スピン」にて提供いたします。
公式 HP はこちら：https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj/strawberry-afternoon-tea?abc
３段スタンドの 1 番上のプレートには、見た目にも可愛らしい４種類のいちごスイーツが並びます。センタラでは、その時に 1 番美味しい国産の品種をセレクトしスイーツに使用しています。ローズのバタークリームとライチのジュレ、フレッシュ苺をマカロンで挟んでケーキに仕立てた写真映え間違いなしの「いちごマカロンケーキ」や、苺ムースに苺ソース を組み合わせ形も苺とまさに苺尽くしの「いちごのムース」、ショコラと苺の程よい酸味がマッチする「いちごのチョコムース」、そして王道にしてファンの多い「いちごのショートケーキ」がプレートを華やかに彩ります。
中段には春の食材を取り入れたセイヴォリーをご用意。サクサクのパイ生地が自慢の「桜エビと菜の花のキッシュ」、ビーフ100%のパテを自家製バンズでサンドした「ミニ燻製バーガー」、魚介のマリネを堪能できる「真鯛のセヴィーチェ」、塩味と甘味が絶妙なバランスの「生ハム苺」をお楽しみいただけます。魚やハーブ、香味野菜の旨味を凝縮したスープにフランを合わせた「スープドポワソンとフラン」といった、本格的なフレンチメニューも登場します(写真・左上)。
スコーンはプレーンと、発酵バター＆いちごの２種類に、クロテッドクリームとストロベリージャムを添えてご提供いたします。ウェルカムドリンクは、自家製のストロベリーピューレに、アールグレイシロップ、レモンジュース、トニックを加えた爽やかな味わい。
気分はいちご狩り！苺スイーツをアイコニックなツリー型スタンドでご提供
スイーツ狩り気分を味わえると好評を頂いているツリー型スタンドに飾られるのは、６種類の苺スイーツとフォアグラを使用したセイヴォリーです。 フレッシュな甘みが魅力の苺にチョコレートをディップした「チョコレートストロベリ ー」や、さくさくのクッキー生地が自慢の「ストロベリーラングドシャ」など、ティータイムにぴったりなスイーツが並びます。香ばしいチーズがアクセントのシューで濃厚なフォアグラのムースを包んだ「グジュール」もぜひご賞味ください。 大阪市街の絶景を見渡す、落ち着きある空間で“いちご尽くし”のアフタヌーンティーをご堪能ください。
※メニュー内容は変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
ストロベリーアフタヌーンティー
・ 期間：2024 年 2 月 15 日(木)～4 月 30 日(火)
・ 時間： 三部制（11:00- / 13:30- / 16:00-）
・ 料金： お一人様 6,800 円 (税金・サービス料込)
・ 場所：33 階 「スモーク＆スピン」
・ 内容：ウェルカムドリンク、スイーツ 10 種、セイヴォリー6 種、スコーン 2 種、コーヒー・紅茶のフリーフロー
・ 予約：https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj/strawberry-afternoon-tea?abc
・ 問合せ：TEL 06-6695-7204 / Email cgoj.restaurant_resv@chr.co.th
メニュー詳細
〈3 段スタンド/上段〉
・いちごのマカロンケーキ
・いちごのチョコムース
・いちごのショートケーキ
・いちごのムース
＜３段スタンド/中段＞
・プレーンスコーン
・発酵バターといちごのスコーン
※ストロベリージャム＆クロテッドクリーム付き
＜３段スタンド/下段＞
・桜エビと菜の花のキッシュ
・ミニ燻製バーガー
・真鯛のセヴィーチェ
・スープドポワソンとフラン
・生ハム苺
＜ツリー型スタンド＞
・ホワイトチョコレートストロベリー
・ダークチョコレートストロベリー
・ストロベリーラングドシャ
・ストロベリーギモーブ
・ストロベリーキャンディ
・ストロベリーブッセ
・フォアグラのグジュール
センタラグランドホテル大阪について
大阪の新たなランドマークとして2023年7月に開業したセンタラグランドホテル大阪は、タイのセンタラ ホテルズ＆リゾーツが手掛ける高級ホテルブランドの日本第１号店です。活気あるエンターテインメントとショッピングの街、なんばの中心に位置する33階建のこのホテルは、スイートやコネクティングルームを含む515室の客室とクラブラウンジを備えています。館内には８つのレストランとバーがり、最上階には大阪の絶景が見渡せる素晴らしいルーフトップレストランのほか、伝統的なタイ料理や特製シーフード、本格的なステーキやイノベーティブフレンチなど、幅広いダイニングエクスペリエンスをお楽しみいただけます。上質な空間で本格的なタイ式トリートメントをご提供するスパ・センバリーは、カップルでご利用いただけるトリートメントルームのほか、本場のタイ古式マッサージやフットトリートメントもご利用いただけます。また、素晴らしい眺望のスカイイベントルームやグランドボールルームでは、企業イベントやガラディナー、カクテルパーティーや懇親会など、あらゆるお集まりに対応できる最新設備を備えています。
WEB：https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj
SNS：https://linktr.ee/centaraosaka
センタラ ホテルズ＆リゾーツについて
センタラ ホテルズ＆リゾーツはタイを代表するホテルチェーンです。バンコクやプーケットといったタイの主要都市に加え、モルディブ、スリランカ、ベトナム、ラオス、ミャンマー、中国、日本、オマーン、カタール、カンボジア、トルコ、インドネシア、UAEに95のホテルを所有しています（2023年12月現在・開業準備中を含む）。センタラのポートフォリオには、センタラリザーブ、センタラグランド、センタラ、センタラブティックコレクション、センタラライフ、COSIの6つのブランドがあり、ラグジュアリーな離島の隠れ家から、ファミリーで楽しめる大型リゾート、また手頃なライフスタイル系のホテルまで、革新的な技術を兼ね備えた幅広いホテルブランドを展開しています。またホテル以外にも、最先端設備を有するコンベンションセンターや、受賞歴のある独自のスパブランド「センバリー」を運営しています。
これからの5年間で、センタラは世界トップ100のホテルグループになることを目指し、新しい地域や潜在市場に展開していく予定です。センタラが拡大を続けることで、世界各国でより多くのお客様にセンタラ独自のおもてなしをお楽しみいただけることでしょう。またセンタラのグローバル・ロイヤルティ・プログラム「CentaraThe1（センタラ・ザ・ワン）」は、会員様限定の特典や割引料金などを通じて、お客様のロイヤリティを高めていきます。
センタラホテルズ&リゾーツについてより詳しい情報は下記をご覧ください。
Web：www.CentaraHotelsResorts.com
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