会場のリニューアルに合わせてバイキング食のメニューも一新！北海道標茶町の「星空の黒牛」のステーキがおすすめ！「北海道×イタリアン」コーナーも新設し、パスタやピッツァ、アミューズ系も充実！
株式会社登別グランドホテルのプレスリリース
北海道登別で宿泊施設を運営する株式会社登別グランドホテルは、2023年1月、バイキング会場3階グランドホールのリニューアルいたしました。
和食・洋食・中華料理を様々なお料理をご用意しておりますが、お客様のご要望を反映し、料理がどこにあるかわかりやすく、料理を取りやすいよう工夫いたしました。
メインは、「星空の黒牛」のステーキ、国産牛の柔らかい肉質で食べやすい牛肉を厳選、また、和食刺身部門では、近海で獲れたまぐろや、魚を中心に季節のお魚を刺身や、焼き魚等、北海道の味を堪能していただけるよう工夫しております。
その他、北海道×イタリアンと題し洋食部門も一新し、ホテル自慢の中華料理は日替わりでメニューを変えておりますので、何度きても色々な中華料理をお楽しみいただけます。
デザートも、ホテル手作りのバームクーヘンはふわふわのバームクーヘンを切り分けてご提供させて頂きます。
トッピングも増やしましたので、ほかとは違うバームクーヘンが味わえます。
人気のお料理である、トロトロのホテル特製ビーフシチューや、北海道産温野菜にかけるラクレットチーズ、ホテル手作りのバームクーヘンは変わらずご用意しております。
ぜひこの機会に、さらにパワーアップした登別グランドホテルのバイキング食をお楽しみください。
「星空の黒牛」のステーキ、北海道の東部、釧路湿原のほど近くにある標茶町の大自然で育った黒牛を使用しております。根釧台地の一角にある小さな牧場で、夏は30℃、冬は−25℃という厳しい環境の中での試行錯誤の末「星空の黒牛」は生まれました。
星空の黒牛の牛肉は、黒毛和牛の上品な脂の甘さと野性味溢れる赤身肉の肉汁の旨さ、その両方のポテンシャルを最大限引き出すことで、沢山食べても飽きのこないフレッシュさと満足感を併せ持っています。
柔らかい肉質と食べやすく、今までに味わったことのない上品な「星空の黒牛」のステーキをゆっくりと味わって下さい。
当館ではステーキとしてご提供し、ソースは、デミグラスソースをはじめ季節に合わせた3種類・塩も2種類・レモン汁等ご用意いたします。
おすすめは季節限定のトリュフソース、濃厚な味わいとステーキがマッチする逸品です。
洋食部門ではイタリアン料理も取り入れ、「北海道×イタリアンコーナー」を新しく設置し、季節により変わるパスタやピッツァ等アミューズ系もご用意いたします。
ピッッァは、道産野菜や星空の黒牛等使用したホテルオリジナル！ここでしか味わえない逸品をぜひご賞味下さいませ。
冬のメニューとしては蝦夷鹿肉のポロネーゼや登別牛入り閻魔ペンネ等食材の仕入れ状況によりパスタは変更しております。
人気のラクレットチーズは変わらずご用意している為、ぜひ温野菜にかけてお召し上がり下さい。
和食部門は近郊の漁港でとれた魚をお刺身と炉端で提供し、道産ホタテもご用意いたします。近海で取れたマグロは圧巻の存在感で盛り付けいたします。マグロは解体し刺身コーナーにございますので、ぜひ海の幸を味わって下さい。
炉端コーナーでは、オープンキッチンにて魚を焼きあげております。人気の八角は焼き魚の中でもおいしい魚です。珍しいお魚なのでこの機会にぜひご賞味くださいませ。
天ぷらも季節のお魚やえび、キノコや野菜など揚げたてでお召し上がりいただけます。
中華料理では、秋冬メニューとして特製スープは、焼き秋鮭と道産ホタテに鮭出汁を使ったスープや、秋鮭の竜田揚げやエスニックライスサラダ等スパイシーなお料理もご用意。
当館で働く調理人が本場ならではの、エスニック料理もご用意しております。
ホテル特製バームクーヘンは、会場で切り分けてご提供しておりますが、寝かせたバームクーヘンとの食感・味わいの違い等お楽しみいただけます。
また、季節のフルーツの他に一口サイズのケーキ等も取り揃えております。
夕食だけではなく、朝食バイキング食も一部リニューアルいたしました。
定番の厚焼き玉子や、カレーライス等、和食・洋食メニューをご用意しております。
一番人気のますいくらや、ホタテ等でつくる海鮮丼で、朝から贅沢なひとときをお過ごし頂けます。
卒業記念のご旅行にぴったりのサウナプラン販売中
登別グランドホテル「鬼サウナ」を体験頂けるよう、お得なサウナプラン、男性限定・女性限定・カップ限定でそれぞれ特典を変えて３つのプランを販売中でございますが、３月は卒業シーズンに合わせて、学生応援プランの販売を開始いたしました。
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＜学生様・卒業旅行応援プラン＞
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平日限定！3～6名様1室でご利用頂ける学生様応援の卒業旅行プランです。
※プランご利用条件※
チェックイン時に、宿泊者様全員分の学生証をご提示頂いています。
ご夕食・ご朝食は四季折々の北海道の味覚をシェフがお客様の目の前で調理するビュッフェスタイルです。
【プラン特典】
○ポカリスエットイオンウォーター（1人1泊1本）お部屋にご用意
○アーリーチェックイン14時（通常15時）
○レイトチェックアウト11時（通常10時）
※当プランは学生限定です。宿泊者様全員分の学生証をご提示頂けない場合、ご利用頂けませんのでご了承下さい。
また、登別グランドホテル公式ホームページからのご予約の際には、公式ＨＰご予約特典として、館内利用券５００円分を大人のみ１泊につきおひとり様1枚をプレゼント！1階売店や、2階食事処「松前」、夕食時の飲み物代等にご利用頂けます。
ぜひ、この機会に登別グランドホテル「サウナ」をご利用いただければ幸いです。
施設概要
ホテル名：登別グランドホテル
住所：〒059-0592 北海道登別市登別温泉町154番地
公式HP：https://www.nobogura.co.jp
公式ムービー：https://www.youtube.com/watch?v=viN5kGOsg7g&t=19s
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/noboribetsu_grandhotel/
Twitter：https://twitter.com/noboribetsugh （大浴場の男女入れ替え情報を配信しています）
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【本リリースおよび取材に関する問い合わせ先】
登別グランドホテル 広報担当
TEL ：0143-84-2101 Email：t.nakata@nobogura.co.jp 担当：中田知之