【動画公開】柏の農業YouTubeを公開!「柏のかぶを使った料理を作ってみよう」

柏市役所のプレスリリース

アグリ・コミュニケーションかしわ委員会では、柏市内の「農」と「食」に関係する機関及び団体が協働で、柏産農産物をPRし、地産地消を推進しています。
活動の一環として、柏の農業YouTubeを公開しています。
今回は、千葉県のビュッフェランキング第1位の「さんち家」で食べられる柏のかぶを使ったレシピを紹介しています。

さんち家とは?

農産物直売所「かしわで」併設の農家レストランで、お肉やお魚を使わない野菜料理だけのビュッフェレストランです。手作りにこだわり、からだにやさしい料理を提供しています。

【さんち家住所:千葉県柏市高田100】

△さんち家外観
△店内に並ぶ、たくさんの美味しそうな野菜

柏市のかぶについて

柏市を代表する野菜の一つ。特に豊四季地区で栽培が盛んに行われています。
柏市で生産される多くは「小かぶ」といわれる少し小さいサイズのかぶで、小かぶは皮が柔らかいため、皮ごと調理することもできます。
露地、トンネル、ハウスを組み合わせて年間を通して栽培されていますが、厳しい冬の寒さに耐えた冬のかぶは、グッと甘みが増して、生でもおいしく食べられます。

柏市の農業情報を発信!

アグリ・コミュニケーションかしわ委員会では、YouTubeの他にも、Instagram、X(旧Twitter)、Facebookで柏の農業情報を発信しています。

問い合わせ先

アグリ・コミュニケーションかしわ委員会事務局(柏市農政課)
電話:04-7167-1143


令和6年(2024年)は柏市誕生70周年!

柏市は令和6年11月15日に市制施行70周年を迎えます。

これを記念して、70周年ロゴマークを制作しました。

ロゴマークのデザインは、複数の図形で【70】を構成させ、様々なものを受け入れてきた柏を示すように“既存の形にとらわれない自由さ”を表現しています。
市のスローガン「つづくを、つなぐ。」のロゴマークの色合いを使い、統一感を持たせているため、ブランドロゴマークと合わせて使うこともできるデザインになっています。

△(左)柏市ブランドロゴマーク(右)70周年ロゴマーク

また、柏市ブランドロゴマーク70周年ロゴマークを柏市民や市内事業者の方々など、幅広く皆さんにご利用いただきたいため、それぞれの申請フォームをご用意しました。

以下のHPよりマニュアルと要綱を必ずご確認の上、各申請フォームよりご申請ください。

周年事業に沿ったイベントを実施される方へ

市民の皆様にも、この記念の年をご一緒にお祝いいただきたいと考えております。
柏市に関連する行事で、周年事業に沿う場合は、積極的に行事名に「柏市制施行70周年記念」と加えていただきますよう、ご協力をお願いします。

(例)「柏市制施行70周年記念 ○○会 ◇◇まつり」など

70周年記念のロゴマークと併せてご活用ください。

「つづくを、つなぐ。」プロモーション動画

問い合わせ先

柏市役所広報部広報広聴課 地域ブランディング担当

柏市柏5丁目10番1号(本庁舎3階)

電話番号:04-7136-1477

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