樽生ビールの美味しさをその場で缶に詰めるドラフトビア缶や、木内酒造のSDGsの取り組みから生まれた、茨城県産自家製シャルキュトリーをテイクアウトでも提供
木内酒造株式会社のプレスリリース
6つのタップで愉しむ常陸野ネストビールと木内酒造自家製シャルキュトリー
店内には6つのタップを設置し、個性豊かな常陸野ネストビールを各種ドラフトで愉しめるほか、「常陸野ハム BARREL SMOKE」を使用した生ハムやベーコン、ソーセージをはじめとした自家製シャルキュトリーなどのフードメニューも提供いたします。また、ビールやシャルキュトリーはテイクアウトやギフト需要にも対応いたします。お食事に、仕事帰りの一杯に、お手土産にも、気軽に立ち寄れる本格クラフトビアバーが新宿に誕生します。
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常陸野ブルーイング初！ドラフトビア缶＆「常陸野ハム BARREL SMOKE」ハムのテイクアウト提供
店内タップで提供する常陸野ネストビールの中からお好きな樽生ビールを選び、「常陸野ブルーイング 新宿」限定パッケージ缶にその場でお詰めしてお渡しする「ドラフトビア缶」を初めて販売いたします。通常、タップでしか飲めないビールをテイクアウトしてお愉しみいただけます。また、グラウラー持ち込みもにも対応いたします。また、木内酒造のSDGsの取り組みから生まれた、醸造に使用して残った麦芽粕を食べ育った「常陸野ポーク」を使用した自家製シャルキュトリーを提供。イートインのほか、初めてテイクアウトでの販売にも対応いたします。
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提供メニュー（一例）全て税込価格
テイクアウト
・店頭で詰める樽生ビール缶(350ml) ¥600～¥650
・「常陸野ハム BARREL SMOKE」生ハムセット（生ハム2種＋サラミ 計90g / ギフト箱入） ¥1,500円
イートイン
・常陸野ネストビール レギュラー ¥750/￥850
ラージ ¥1100/￥1200
・「常陸野ハム BARREL SMOKE」ハム盛り合わせ
Sサイズ(１～2人分) ¥680 / Mサイズ(２～3人分) ¥1,280
*内容：コッパ、プロシュート、ビアシンケ、ピスタチオリオナ、サラミ、ポルケッタ
*その他単品でも各種提供（¥800〜）
・生ハムとフレッシュチーズのフォカッチャサンド ¥900
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店舗概要
店舗名：常陸野ブルーイング 新宿（HITACHINO BREWING Shinjuku）
住所：NEWoMan新宿 2階エキナカ N700区画
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
営業時間：月～土／9:00～21:00 日・祝日／9:00～20:30
電話番号：03-6380-4440
定休日：ニューマン新宿に準ずる
席数：15席
オープン日：2024年3月18日(月)
URL：https://kodawari.cc/restaurant/brewing.html
OPEN特典 2,000円（税込）以上お支払いのお客さまにオリジナルグッズをプレゼント
*なくなり次第終了
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Interior Design
店内は白のタイルと木を基調とし、ブランドカラーのグリーンを差し色にしたナチュラルな空間
常陸野ネストビールのクラフトマンシップを感じる、温かみのある木材を活用したカウンターやテーブルを配し、ブランドカラーのオリーブグリーンがアクセントに。ショーケースには茨城県の自社ハム工房から運ばれる手造りの生ハム「BARREL SMOKE」が並び、店頭でスライスして提供やテイクアウトにも対応します。
エキナカでのちょっとした時間に気軽に1人でも立ち寄ることが出来るオープンスタイルのビアバーに仕上げました。
ジャモアソシエイツ
トランクホテルをはじめ洗練された大人の遊び場を多く手がけてきたジャモアソシエイツがインテリアデザインを担当。
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常陸野ネストビールについて
日本酒の酒蔵である木内酒造が1996年に茨城県那珂市鴻巣で製造を開始したジャパニーズクラフトビールブランド。発売以来、常陸野だからこそ造ることが出来る日本のクラフトビールを追い求めています。
》ブランドサイト https://hitachino.cc/
個性的なビールは定番だけでも15種類以上を製造しており、新宿店ではシーズン毎に常時6種のドラフトビールをご用意し、グラスやテイクアウト缶でお楽しみいただけます。
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木内酒造について
1823年に現在の茨城県那珂市の地で、木内儀経兵衛により創業。清酒「菊盛」にはじまり、1996年には常陸野ネストビールの製造を開始。伝統の技と厳選した原料にこだわり、国内外へ向け日本の酒造りを発信しています。2016年にはウイスキー製造を開始。2020年には茨城県石岡市に「八郷蒸溜所」を新設し、ジャパニーズウイスキーの生産体制を確立しました。酒造りのみではなく、食と酒を楽しむ場として飲食事業も展開し、関東で「常陸野ブルーイング」「蔵＋かつ」などの飲食店も運営しています。
会社概要
企業名 ：木内酒造株式会社
創業 ：1823年（文政6年）
事業内容 ：酒類製造・販売・飲食事業
所在地 ：〒311-0132 茨城県那珂市南酒出808