都ホテル 尼崎（所在地：兵庫県尼崎市昭和通2丁目7番1号）は、2024年5月29日（水）に、第17回「ロンネフェルトティー ランチセミナー」を開催します。
株式会社近鉄・都ホテルズのプレスリリース
200年もの歴史あるドイツのロンネフェルト社認定のティーマスター森 直樹氏を講師に招き、紅茶の魅力をご紹介する人気のセミナーです。
今回のテーマは、「紅茶で楽しむ茶香服（ちゃかぶき）」です。茶香服とは、お茶のテイスティングのような遊びです。茶葉の種類や産地など個性を知って、奥深い紅茶の世界を楽しみましょう。
セミナー終了後には、当ホテルのシェフによる1日限りの特別ランチコースとともに、優雅なひとときをお過ごしください。
■実施概要■
【開催日時】2024年5月29日（水）12：00～14：30
(セミナー 12：00～13：00 / ランチタイム 13：00～14：30）
【会場】宴会場
【料金】お一人様 7,500円 / 都プラス会員 7,200円
※セミナー料・ウェルカムティー・ランチコース・サービス料・消費税含む。
※ご予約は5月27日（月）までにお申し込みください。
【ランチコース】
前菜 サーモンリエットボール / オリーブとドライトマトのプチクロワッサン
アンディーブ・クリームチーズ・ナッツ・いちご / ウフデュール トリュフ風味
さくらんぼのコンフィーパートフィロ包み
スープ 玉ねぎのスープ 新玉ねぎのグリルとチキンテリーヌ添え
メイン 牛フィレステーキ 赤ワインソース
ホワイトアスパラガスとベーコンのパートブリック巻き
デザート 瀬戸内レモンのグラニテ ヨーグルトのムースとともに
ヌガーグラッセ フランボワーズソルベのアクセント
小菓子 フィナンシェドランジェ / ロッシェブラン
【講師プロフィール】
森 直樹氏 （ロンネフェルト社認定 ティーマスター・ゴールド）
飲食店企画会社などを経て、ロンネフェルト紅茶の日本総代理店へ入社。2004年にロンネフェルト社認定のティーマスターとなる。ホテル、レストラン、カフェの紅茶トレーニング、メニュー開発などに携わりながら各地のホテル、カフェなどでティーセミナーの講師として活躍。またカフェスクールなどの専門学校でも紅茶の講習を担当している。
【ご予約・お問い合わせ】
宴会予約 直通TEL 06-6488-4777（10：00～19：00)
※写真はすべてイメージです。
※食材の入荷状況などにより、メニュー内容を変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
【都ホテル 尼崎】
公式HP https://www.miyakohotels.ne.jp/amagasaki/
公式Instagram https://www.instagram.com/miyakohotelamagasaki/
公式Facebook https://www.facebook.com/miyakohotel.amagasaki/
【ロンネフェルト】
ロンネフェルト社は1823年にヨハン・トビアス・ロンネフェルト氏によって設立されたドイツの老舗紅茶メーカーです。
その優れた品質、時間と手間をかけた製法で独自のブランドを作り出したロンネフェルトティーの深い味わいは伝統ある最高級ホテルはもちろん、ヨーロッパの多くの人たちに愛されています。選りすぐられたトップクラスの茶葉は、クオリティシーズンに丁寧に手摘みされ、昔ながらのオーソドックスな製法で生み出された最高傑作です。
その味わいと香りは熟練したティーマスターの舌をもうならせる程の味わいを持っています。