デザートは特製あまおうスイーツ！お食事前後は、19種58本の桜が咲き誇る日本庭園でお花見を愉しんで
株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ （東京）
中国料理「大観苑」春の女子会ランチ
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/taikanen/ladies-web/
ホテルニューオータニ（東京）の中国料理「大観苑」では、バラエティー豊かな飲茶を含む全4品のロゼワイン1杯付ランチコースを2024年3月15日（金）～2024年4月26日（金）までの平日・土曜日限定で販売いたします。
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春の女子会は桜咲く日本庭園でお花見散策＆老舗の王道中華ランチで決まり！
日本気象協会が発表した「2024年桜開花予想（第3回）」によると、東京では3月19日（火）に桜の開花が始まる見込みです。ホテルニューオータニの日本庭園でも、19種58本の桜が順次開花し、見頃を迎えつつあります。
だんだんと暖かくなるこの時期、春の便りに誘われて、気心知れたご友人との外食を愉しまれる方も多いのではないでしょうか？
中国料理「大観苑」は、1964年のホテルニューオータニ開業とともに開店し、多くの美食家に愛され続け、今年で60周年を迎える老舗レストランです。 2023年、「現代の名工」にも輝いた料理長 黒岩利夫や、中国から招聘した本場の料理人を筆頭に、“王道主義”を貫く本格上海料理をご提供しています。
この春「大観苑」より、本格中華を手軽に愉しめる、女子会ランチメニューが登場。全面フルハイトウインドウの窓より、遠く東京タワーまで見渡す店内で、春の清々しい陽気を感じながら、笑顔あふれる昼下がりをお過ごしください。お食事前後は、ぜひ桜咲く日本庭園でお花見を。春の卒業、進級・入学のお祝い、歓送迎会などにもおすすめです。
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桜色のロゼワインからスタート、春にピッタリのヘルシー飲茶ランチ。デザートにはあまおうスイーツを
ロゼワインのウェルカムドリンクから始まる女子会ランチメニューは、計4品をご用意いたします。
「中華風チョップドサラダ」は、クラゲや叉焼、蒸し鶏、ピータン、海老、小柱のほか、玉ねぎ、キャベツ、パプリカなど20種類ほどの素材を盛り込んだひと皿。豆板醤や XO 醤、ごま油に黒酢を使用したドレッシングで多彩な風味や食感を楽しむことが出来、女性に嬉しいヘルシーさも魅力です。
「飲茶バラエティー」は、熟練の点心師が手掛ける6種の点心を日替わりでご提供。ホカホカの蒸篭には、じゅわっと旨味あふれる小籠包や、海老をよく練り食感を残し、しっかり風味が詰まっていながら繊細な食感に仕上げた海老蒸し餃子、小松菜や椎茸、湯葉、たけのこ、くわいを合わせたユニークな野菜餃子など、優しい味わいながら満足感も十分な逸品をご用意。蒸し物だけでなく、香ばしく揚げたり焼いた手法の点心もラインナップし、豚肉やたけのこ、椎茸を包んで軽やかに揚げた春巻きや、カリモチッとした食感と甘い風味がクセになる大根餅もご用意しています。
「五目あんかけ塩やきそば」は、海老や、豚肉など具材を塩味ベースにチキンスープで作るあんかけの焼きそば。たっぷりうま味を封じ込めたあんかけと、香ばしく焼き付けた焼きそばの歯ごたえのバランスが抜群の「大観苑」の人気メニューのひとつです。
デザートには「春のスイーツ盛り合わせ」として、苺風味の杏仁プリンにあまおうのコンポートを添え、レモン風味のジュレとともにお召し上がりいただく苺の杏仁プリン あまおうコンポート添え、あまおうコンポートが入ったもちもち食感のあまおう胡麻団子と日替わりスイーツの3種の盛り合わせでご用意いたします。
開業以来愛され続ける”王道主義”の美味しさそのままに、より気軽にヘルシーに本格中華をお愉しみいただける「大観苑」の春限定ランチメニューを、ぜひお愉しみください。
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中国料理「大観苑」春の女子会ランチ 販売概要
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/taikanen/ladies-web/
期間：2024年3月15日（金）～4月26日（金）【平日・土曜日限定】
時間：11:30～15:00
料金：¥8,000
※税金・サービス料共
※他の優待との併用不可
人数：2名さまより
店舗：中国料理「大観苑」
お問合せ：03-3238-0030（大観苑直通）
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ホテルニューオータニ（東京）『春、桜めぐり2024』
期間：2024年3月1日（金）～4月14日（日）
https://www.newotani.co.jp/tokyo/sakura/
江戸初期より受け継がれ、400年以上の歴史を持つホテルニューオータニの日本庭園には、開花時期の異なる19種58本の桜が咲き誇り、通常より長い期間、お花見を愉しむことが出来ます。2024年は桜の季節を愉しむ宿泊プランやレストラン＆バーイベント、装飾を3月1日（金）より館内外で実施。ホテル内でもお花見気分を味わうことが出来ます。
敷地内の日本庭園はもちろん、周辺の外堀通りや紀尾井町通り、ソフィア通りでも桜をお愉しみいただけるところも魅力。4駅7路線が乗り入れる、都心の好立地にあるため、千鳥ヶ淵や日比谷公園などのお花見スポットへのアクセスも最適です。ホテル内はもちろん、ホテルの外にお花見に向かう拠点としても、ホテルニューオータニで桜の季節を満喫しませんか。