～介護・医療分野の課題「省力化」を見据えたアクション～
ONODERA GROUPのプレスリリース
新サービスの「LEOC Ready-made」（以下「LEOCレディメイド」）を立ち上げて、本格的に4月より介護施設や病院などへ省力化に向けたオペレーションサービスの提供開始にあたり、ケアフード東京の会期最終日3月14日（木）まで、直接お客様へ新サービスのご案内をさせていただきます。
■LEOCレディメイドを直営給食の選択肢に
介護・医療分野における給食業界の省力化の対策が求められております。給食運営費の見直し、人手不足への対応、原材料費が高騰している中での食事のクオリティ維持・改善など、お客様のニーズは多様化しております。単なる省力化のご提案だけではなく、「おいしさを追求」。LEOCに蓄積された科学的根拠に基づく調理法を完全調理品に取り入れた、付加価値のあるオペレーションサービス「LEOCレディメイド」をご紹介し、展示ブースへご来場の皆様に対して、完全調理品をご試食いただきました。同サービスは、商品の販売に留まらず、厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートや運営方針に関するマネジメントサポートなど、お客様にご提案いたしました。
■ブース出展を通してLEOCレディメイドの期待感が高まるコメントも
来場者様からのコメントを抜粋しております。
-
「給食運営の経験が豊富なLEOC、というイメージを持っていますが、そのLEOCが考える完全調理品に期待しています」
-
「味付けもしっかりしていて美味しかった」
-
「現場が取り入れやすい要素があり、参考になった」
-
「調理のオペレーション効率は重要だと感じますが、飽きの来ない食事を提供し続けることが大切なので、給食運営のLEOCなら実現できると感じた」
3月12日（火）の初日に、当社ブースまでお越しいただきました皆様、誠にありがとうございました。4月から本格始動をいたしますが、お客様が抱える課題を解決し、より多くのお客様に「LEOCレディメイド」を選択していただけるよう提案してまいります。
■LEOCレディメイドについて
LEOCの根幹である現地調理にこだわったオーダーメイドの食事提供ノウハウを基に、お客様一人ひとりのニーズに対応できる「おいしさ」を追求した完全調理品を取り入れたオペレーションサービスです。「おいしいProfessional Meal Packで、一人ひとりに感動を生み出し、その先の幸せをつくる」をコンセプトに煮物をはじめ、焼物・揚げ物・スイーツ・シェフこだわりの「逸品」など、お客様のニーズに応じて献立を構成し、飽きのこないバリエーションをご用意。同商品は肉・魚・惣菜などLEOCのクオリティ（おいしさや彩りなど）を表現しております。
《サービス概要》
-
サービス名：LEOC Ready-made（LEOCレディメイド）
-
内容：
1）完全調理品の販売※毎日の献立とお食事（おかずのみ）のセット
2）グループシナジーを活かしたイベントメニューを提供（予定）
3）厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートやマネジメントサポート
-
販売エリア：全国
-
TEL：050-1741-3725 ※土・日・祝日及び年末年始を除く9:00～18:00
【LEOCについて】
株式会社LEOCは、全国2,800ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設・保育園・アスリート施設など、あらゆる年代のお客様に対して、日常の食から心身の豊かな健康を創造する企業です。「お客様に喜びと感動を パートナーに成長と幸福を 社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりをどこまでも大切にする企業として、人から始まる持続可能な社会の発展に貢献してまいります。
-
所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル17階
-
創業：1983年4月1日
-
資本金：5,000万円
-
代表者：代表取締役社長 田島 利行
【ONODERA GROUPについて】
ONODERA GROUPは1983年の創業以来、全国2,800ヶ所以上で食事提供を行う株式会社LEOCをはじめ、フードサービス、ヒューマンリソース＆テクノロジー、メディカル、シニアライフ、スポーツなど、多様な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動をパートナーに成長と幸福を社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。
-
代表者：グループ代表 小野寺 裕司