株式会社WDI JAPANのプレスリリース
このディナーセットは、ニューヨーク在住の創業者サラベス・レヴィーン監修のもと生み出された、現地の最新ダイニングトレンドを感じさせるラインナップとなっており、乾杯のスパークリングワインから始まり、季節感溢れる前菜の盛り合わせ、お肉とお魚の両方を楽しめるメインディッシュ、3種から選べるデザート、食後のコーヒー/紅茶で構成された、充実のセットメニューとなっています。
◆「サラベス」品川店 4周年記念スペシャルディナーセット 概要
販売店舗：サラベス 品川店（東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4階 TEL.03-6717-0931）
販売期間：2018年7月11日（水）～31日（火） 18：00～
価格：6,000円（税別）各日限定20食
内容：
■乾杯スパークリングワイン
■季節の前菜4種盛り合わせ
・ 菜園野菜のバーニャカウダー
・ 真鯛のカルパッチョ 生姜のドレッシングで
・ 柑橘でマリネしたサーモンのクロスティーニ
・ ピクルスフリット黒ビールアイオリ ハラペーニョの辛味で
■メインディッシュ（サーフ＆ターフ ※右写真）
・ カナダ産オマール海老のポワレ サルサベルデとオルゾパスタのリゾット
・ US産ハンガーステーキ ブラウンハッシュポテトとキャラメライズオニオン
■下記よりお好きなデザートをお選びください
NYチーズケーキ／クレームブリュレ／Sarabeth’s シーズナルデザート
■コーヒーまたは紅茶
営業時間：9:00～24:00（ディナータイム18：00～22:00 LO）
◆「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内5店舗（新宿／品川／東京／名古屋／大阪）を展開しています。
・国内店舗
ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F （JR新宿駅 南口 徒歩1分）
TEL.03-5357-7535
品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F （JR品川駅 港南口 徒歩3分）
TEL.03-6717-0931
東京店
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F （JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
TEL.03-6206-3551
名古屋店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
TEL. 052-566-6102
大阪店
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F （JR大阪駅 直結）
TEL.06-6147-7257
・公式HP http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram http://instagram.com/sarabethsjapan