ベビースターで日本酒はもっと愉しく。遊びゴコロ溢れる日本酒とベビースターの最高のマリアージュ
株式会社おやつカンパニーのプレスリリース
日本酒にもベビースター⁉65周年を迎えるベビースターの記念すべきコラボ第25弾として、三重の地で創業170年以上の歴史を持つ老舗酒蔵 若戎酒造株式会社（所在地:三重県伊賀市）と、同じく三重で創業したおやつカンパニーが再びタッグを組み、ベビースターと共に愉しむための日本酒 第2弾が登場します。
若年層の日本酒離れが拡大する中、老若男女に幅広くお召し上がりいただいているベビースターをおつまみに、もっと多くの人に日本酒を気軽に愉しんでいただくため、日本酒初心者も飲みやすい軽やかな甘みとジューシーな酸味を感じる味わいに仕上げました。三重にこだわったオリジナル日本酒『若エビスタ～』第2弾は、2024年4月11日（木）より数量限定で発売されます。
■ベビースターで日本酒はもっと楽しく。ベビースターと共にに愉しむ『若エビスタ～』第2弾
2022年8月のTwitter（現X）での”麺文字”投稿をきっかけにつながった、三重県伊賀市の老舗酒蔵「若戎酒造」と三重県津市の「おやつカンパニー」が同じ三重県創業の老舗企業としてタッグを組み、酒造りから取り組んでベビースターのために醸造された『ベビースターと共に愉しむ純米吟醸 若エビスタ～』。2023年4月18日の三重県民の日に発売された、このオリジナル日本酒は瞬く間に話題となり、多くのお客様にご好評いただきました。そんな話題のベビースターとのコラボ日本酒を2024年もお届けします。
＜開発背景＞
日本酒離れが進行する中での若年層の獲得を課題としていた「若戎酒造」と、大人になってベビースターを卒業してしまったベビースターファンの再獲得を課題とする「おやつカンパニー」がタッグを組んで誕生した第1弾のコラボ日本酒はその意外性から大変話題になりました。第1弾が大成功しただけに「第2弾はどんな方向性でのコラボとしたら良いのか・・・」という悩みに直面していた矢先、地域創生をテーマに日本全国の困りごとをビジネスの力で解決するビジネスコミュニティ番組『田村淳のTaMaRiBa』（テレビ東京で毎週日曜26:05～※2024年4月から毎週日曜26:20～放送）からお声掛けいただき、サポートを受けて「三重県 日本酒プロジェクト」を立ち上げることになりました。番組MCを務めるEXILE／EXILE THE SECONDの橘ケンチ氏（株式会社LDH JAPAN）もコラボ日本酒の検討・開発に参加し、若年層の日本酒離れが拡大する中、老若男女に幅広くお召し上がりいただいているベビースターをつまみに、もっと多くの人にもっと気軽に日本酒を愉しんでいただくためのコラボ日本酒の開発がスタートしました。
●テレビ東京「田村淳のTaMaRiBa」日本酒プロジェクト放送回
https://www.youtube.com/watch?v=utUb2YXoCsg
＜コラボ日本酒第2弾＞
日本酒初心者も飲みやすく、ベビースターとのマリアージュも愉しめる日本酒を目指し、複数の三重県酵母の中から、軽やかな甘みとジューシーな酸が特徴の酵母「MLA12」を選定。三重県産のお米「みえのゆめ」を若戎酒造の自社精米で60％まで丁寧に磨き上げ、緑深い伊賀青山の渓流から流れ出す磨かれた水を使用し、三重にこだわり抜いて醸しました。
リンゴのような爽やかな香りと共に、果汁のようなジューシーな酸味と旨みをお楽しみいただけるこのお酒は、ベビースターラーメンを一口お召し上がりいただいた後にお口に含んでください。口の中に広がったベビースターの旨みを流すように、芳醇でありながらもキレの良い日本酒が喉の奥まで染みわたり、ほどよい酸味と旨みの余韻を堪能いただけます。
包み紙にはベビースターを全面にあしらった“全麺柄”のデザインを施し、「若エビスタ～」の長音記号「～」もベビースターで表現。おつまみ用のベビースターラーメン（チキン味）が1袋付いた『ベビースターと共に愉しむ純米吟醸 若エビスタ～』は、4月18日の三重県民の日にお楽しみいただけるように2024年4月11日（木）より発売します。
「日本酒がお好きな方も、日本酒初心者の方も、お酒タイムを心ゆくまでお楽しみいただきたい。」そんな想いを込めて醸した遊びゴコロ溢れるオリジナル日本酒『若エビスタ～』第2弾とベビースターの最高のマリアージュをご堪能ください。
商品名 ：純米吟醸 若エビスタ～
価格 ：1,360円(税別)
容量 ：500ml
発売時期：2024年4月11日（木）
販売場所：地酒専門店、日本名門酒会加盟店、一部スーパーマーケットなど
URL ：https://www.wakaebis.co.jp/
※「若エビスタ～」は、ベビースターラーメン風味の日本酒ではありません。
※飲酒は20歳になってから。
■『若エビスタ～』先行提供飲食店情報
2024年4月6日（土）より、全国11店舗にて、先行で『若エビスタ～』をお楽しみいただけます。
一部店舗ではベビースターを使った限定メニューもご用意いたします。お近くの方は是非、お立ち寄りください。
＜概要＞
日時：2024年4月6日(土)より順次開始、在庫なくなり次第終了となります。
店舗：[1] 渋谷の日本酒ダイニング sakeba（東京都渋谷区渋谷3-15-2 F93 Shibuya2 7F）
[2] 大衆酒場 坂本酒店 門前仲町店（東京都江東区富岡1-13-14）
[3] 大衆酒場 坂本酒店 木場店（東京都江東区木場2-19-9 パークサイド木場 1F）
[4] 富岡一丁目の夕陽（東京都江東区富岡1-9-4）
[5] 牛かつと和酒バル koda（東京都港区新橋3-21-10 オルバスビル B1F）
[6] 立呑日本酒バル MARUYU（東京都江東区福住1-17-9 清水ビル 1F）
[7] 岡本屋永吉商店（東京都中央区日本橋馬喰町1-7-3）
[8] SAKE & WINE tono;4122（東京都文京区千駄木4丁目1−22）
[9] 蛇の目（大阪府大阪市中央区難波千日前3-18 中村ビル 1F）
[10] クリエイター酒場 ツクリバ（大阪府大阪市中央区東心斎橋21-5 ゴールデン第一プラザ 4F）
[11] 日本酒バー 和（奈良県橿原市八木町1-9-9）
※上記[1][4][5][8]では、ベビースターを使った限定メニューも同時展開します。
※ご注文のお客様にベビースターラーメン（チキン味）ミニ1袋を差し上げます。
※店舗により開始日が異なります。※数量限定につき、売り切れの場合がございます。
※企画内容は予告なく変更・中止となる場合がございます。
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【「#こんなとこにもベビースター」コラボ企画背景】
ラーメンを手で食べるという前衛的な食スタイルを提案して子どもたちの心を虜にしたベビースターは、1959年の発売以来、子どもたちだけでなく、共に歩んできた大人世代にも寄り添い、兄弟ブランドのドデカイラーメン・ラーメン丸・ラーメンおつまみとともに挑戦し続け、進化してきました。
発売から65年目を迎えようとする今、先行きの見えない予測不能な毎日の中で、ちょっとお疲れ気味な全世代に“ワクワクする気持ちを取り戻してほしい”との想いから、“おやつの常識”にとらわれない遊びゴコロあふれるオモシロいコラボ企画を様々なカタチでお届けしていきます。
【誰もが知るロングセラー「ベビースター」が異業種コラボ企画を展開するワケ】
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https://prtimes.jp/story/detail/AxMZVkFq7Mr
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