春到来の北海道で、新ペストリー・シェフ特製の桜色スイーツやお料理でお花見気分を
ANAクラウンプラザホテル千歳のプレスリリース
月ごとにテーマが替わる好評のランチブッフェ、ゴールデンウィーク期間は、デザートがパワーアップして登場します。今冬、新たに着任したペストリー・シェフ 内藤 隆（ないとう たかし）が、地元はもとより、道外からの旅行者に、北海道の新鮮な牛乳や生クリーム、バターなどの乳製品を使用したスイーツの美味しさを味わっていただきたいとの思いから開催。ゴールデンウィーク前後に見ごろを迎える北海道の“桜”にちなみ、ピンク色をテーマにしたババロアやブランマンジェヨーグルト、フランボワーズのムース大福をはじめ、北海道産バターの芳醇な香りが口いっぱいにひろがる内藤こだわりの「マドレーヌ」「フィナンシェ」などのスイーツのほか、オープンキッチンで提供するゴールデンウィーク限定メニュー「お好みサンドイッチバリエーション」「魚介のパスタ ポモドーロ」、定番人気のピザやカレーもそろいます。
内藤は、「大阪から北海道に移り住み、お菓子作りのベースとなる水や乳脂肪分が高いコクのある牛乳のおいしさ、豊かな自然に育まれた素材のポテンシャルの高さに驚きました。道外では出会えないフレッシュな乳製品やフルーツなどの素材そのものを生かし、千歳ならではのスイーツをお客様にお届けしていきたい。千歳のいちごが旬を迎える6月には、当ホテルでは初開催となるストロベリースイーツ＆ブッフェも予定していますので、ぜひご期待ください。」と話しています。
ゴールデンウィークには、桜とともに春が到来する北海道で、ご家族・ご友人と可愛らしいピンクカラーで彩られたスイーツを堪能してみては。「スイーツ＆ランチブッフェ」付きの宿泊プランもご用意しています。
スイーツ＆ランチブッフェ
場所： ANAクラウンプラザホテル千歳 ウィング棟1階 オールデイダイニング ハスカップ ザ・ガーデン
期間： 2024 年 5 月 1 日～5 月 6 日
時間： 11:30a.m.～2:30p.ｍ.
料金： 大人￥3,200、小学生 ￥1,200、幼児（3歳以上の未就学児） ¥600 ※税金・サービス料込
■スイーツメニュー
揚げシュークリーム／ピンクのババロア／マスカルポーネのムース イチゴのジュレ／ローズフレーズ／
季節のフルーツ プティタルトフリュイ／フランボワーズのムースの大福仕立て／
ブランマンジェヨーグルトと柑橘のジュレ添え／焼き菓子（マドレーヌ・フィナンシェなど）
■GWスペシャルメニュー
お好みサンドイッチバリエーション（ローストビーフ・ミニバーガーなど）／魚介のパスタ ポモドーロ／
タンドリーチキン／ポークのロースト ハニーペッパー風味／小海老とブロッコリーのアーリオオーリオ／
生ハムとマンゴーマリネ など
※記載内容は、予告なく変更する場合がございます。 ※写真はイメージです。
ご予約･お問い合わせ1F オールデイダイニング ハスカップ ザ・ガーデン Tel 0123-40-2072（直通）
営業時間 朝食5:30a.m.～9:30a.m. ランチ11:30a.m.～2:30p.m. ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.
ホテルウェブサイト：
https://www.anacrowneplaza-chitose.jp/restaurant/haskap/lunch/#343445
【ランチブッフェ付！】最大24時間滞在＆ランチ付のゆったりステイ
「ハスカップ ザ・ガーデン」のランチブッフェに、午後1時のアーリチェックイン(通常午後3時)、午後1時までのレイトアウト(通常午前11時)が付き、最大24時間滞在可能な宿泊プラン。
期間： 2024年10月31日まで
料金： 通常料金 ¥10,750～、ゴールデンウィーク期間中料金 ¥11,250～ (２名１室ご利用時、１名あたり)
ウェブ予約：https://www.anacrowneplaza-chitose.jp/plans/#76628
ANAクラウンプラザホテル千歳
ペストリー・シェフ 内藤 隆 （ないとう たかし）
1973年生まれ。高校卒業後、株式会社ロイヤルホテルに入社。 製パンやフレンチレストランの調理部門、製菓部門で研鑽を積む。
2006年に、東京のパティスリー・サダハル・アオキで勤務後、渡仏し、4年間フランスのレストランや菓子店で腕を磨く。
2011年に帰国後、京阪神のホテルや洋菓子店などで経験を積み、2021年ANAクラウンプラザホテル大阪にペストリー・スーシェフとして入社。2022年にはペストリー・シェフに就任し、チームを統括。
2023年12月に、大阪より北海道・千歳に移り、ANAクラウンプラザホテル千歳初のペストリー・シェフを務める。
本件に関するお問い合わせ先：
ANAクラウンプラザホテル千歳
マーケティング 敦賀/松澤
Tel: 0123-22-2311 Fax: 0123-27-5500
marketing@anacrowneplaza-chitose.jp
ANAクラウンプラザホテル千歳について：
「人と出逢い 自然と出逢い 味と出逢う すべて、千歳で。」北の玄関口・新千歳空港から至近距離に位置する本格派シティ&エアポートホテル。館内には438の客室のほか、特色豊かで北海道を体感できるレストラン・バーがあります。クラウンプラザホテルならではのおもてなしで、観光にもビジネスにもアクティブに満喫していただけます。
URL：https://www.anacrowneplaza-chitose.jp/
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、ビジネスとレジャーのバランスをフレキシブルにとれるステータスあるご滞在をお楽しみいただけます。都市やリゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバンテージ®プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 21都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、宇部、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトhttps://www.crowneplaza.com ,その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza , https://www.twitter.com/crowneplaza , https://www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHGホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,300軒超のホテルを有し、約2,000軒のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
・ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
・プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
・エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ
・スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
・エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約345,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2023年12月31日現在
日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む7ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、約14,000室を展開しています。さらに、ホテルインディゴ長崎グラバーストリート、インターコンチネンタル札幌、リージェント京都などのほか、2025年には日本初の「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションを開業予定です。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります。
※2023年12月31日現在
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