海辺のリゾート地を感じさせる開放的なテラス席も！買い物の合間の休憩スポットとしても、優雅なデートとしてもおすすめ！ここでしか味わえない、テラスモール湘南店限定のパンケーキメニューも愉しめます。
株式会社RYコーポレーションのプレスリリース
■【店舗】 Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue テラスモール湘南店
湘南エリア最大のJR辻堂駅に直結しているショッピングモール「テラスモール湘南」の４階に位置する当店は、
Hawaiian Cafe & Restaurant 『Merengue』ブランドの17店舗目としてオープンし、
ハワイアンな雰囲気と湘南のリゾート感を融合させた、心やすらぐ贅沢な空間を提供いたします。
人気のふわふわハワイアンパンケーキはもちろん、その他にも充実したお食事メニューをご用意。
ゆったりとしたソファー席やテーブル席を備えた店内、広々とした開放感あるテラスエリア、
お好きなエリアでシェフこだわりのお料理をお愉しみいただけます。
■【施設】 テラスモール湘南
神奈川県藤沢市のJR辻堂駅直結の商業施設。
天井が高くゆったりとした買い物スペースと、気持ちのいい風を感じることのできるテラスがあり、湘南らしさを感じることのできる、湘南エリア最大のショッピングセンターです。
大規模リニューアルをして2024年春より再オープンし、湘南のくらしをより豊かにする店舗やイベントなど、リラックスした優雅な時間が過ごせます。
■【おすすめメニュー】 “ふわふわ食感”で思わず微笑みが溢れる至福のパンケーキ
『未体験のふわふわ食感』で大人気のMerengueハワイアンパンケーキ。
店名にもなっているメレンゲを加えた生地は、混ぜ方や寛がせる時間も作る上での重要なポイントとなり、調理工程一つ一つにもこだわりを持って作り上げています。そこで生み出されたパンケーキを口に運んだ瞬間、「こぼれる笑顔と幸福感」で満たされるでしょう。
ふわふわ食感のMerengue自慢のパンケーキは、テラスモール湘南店限定のメニュー含め、計10種類をご用意いたします。
＜パンケーキセレクション（一例）＞
◆テラスモール湘南店限定◆
『ガナッシュチョコレートのモンブランパンケーキ 湘南ゴールドソース』
【３枚 1,590円（税込1,749円） ／ ２枚 1,470円（税込1,617円）】
濃厚なビターチョコを使用したモンブランクリームに
神奈川県産の「湘南ゴールド」で作った柑橘ソースの爽やかさを加えた、贅沢な一皿です。
『ハワイアンフルーツパンケーキ』
【３枚 1,690円（税込1,859円）／ ２枚 1,570円（税込1,727円）】
Merengueブランドで人気のメニュー。
苺、マンゴー、バナナなどのフルーツと生クリームをたっぷりのせた彩り鮮やかなパンケーキです。
『シフォンパンケーキ』
【３枚 1,100円（税込1,210円）／ ２枚 980円（税込1,078円）】
Merengueが自信を持ってお届けする“未体験のふわふわ食感”をじっくり楽しめる一皿。
焼きたてのオリジナルパンケーキ生地と口溶けの良い生クリームが生み出す、口の中に広がる
優しい甘さが至福のひとときを演出します。
■充実した食事メニューもご用意
カフェだけでなく、ハワイアンレストランとしてもご利用いただけるメニューとして、ハワイアンBBQやロコモコ、ガーリックシュリンプなど、人気のハワイ定番メニューや、ボリューム満点のバーガーなどお食事として食べ応えのあるメニューの他、バッファローチキンウィングなど、ハワイのコナビールとも相性抜群のアイテムも！
ドリンクは、グラスワインやサングリアなど、290円（税込319円）から、お得にお愉しみいただけるメニューもご用意しております。
また、小さなお子様が楽しめるドリンク付きキッズメニューもあり、お子様連れには必見です。
＜お食事メニュー（一例）＞
『ハワイアンBBQチキンプレート』
【Half 1,990円（税込2,189円） / Quarter 1,390円（税込1,529円）】
特製スパイスとフルーツを使ったオリジナルのタレでマリネした国産鶏を、低温でじっくり焼き上げたロコフード。ジューシーなチキンと甘辛の特製ソースはやみつき必須で、ライスとサラダがついたプレートは食べ応えのある一皿です。BBQチキンのみのメニューもご用意しております。
『ロコモコ』 【1,390円（税込1,529円）】
ハワイアンの定番メニューと言えばコレ。特製のグレイビーソースをたっぷりとかけたジューシーなハンバーグと目玉焼きの相性が抜群のボリューム満点の一皿。
とろ～りチーズ、女性に人気のアボカドをトッピングしたメニューもご用意しております。
『ガーリックシュリンプ』 【5P 900円（税込1,089円）～】
濃厚な特製ガーリックソースの香りが食欲を掻き立てる、Merengue名物のガーリックシュリンプ。
しっかりとした食感が味わえる、大ぶりの殻付き海老を使用し、シンプルながらも香り高く、濃厚な味わいを愉しめます。
KIDSパンケーキプレート 【590円（税込649円）】 （※10歳以下のお子様対象メニュー）
お絵描きパンケーキとフルーツのお子様用プレート。
お子様の好きなデコレーションで、食事タイムを更に愉しめるメニューです。
■Hawaiian Cafe ＆ Restaurant 『Merengue』 店舗ブランド紹介
特別な時間を演出し本物以上の”テイスト”に出会える、Hawaiian Cafe ＆ Restaurant 『Merengue』（メレンゲ）は神奈川県横浜市を中心に展開しているハワイアンカフェ＆レストラン。まるでハワイに旅しているかのような、ゆったりとした雰囲気の中で、１品１品こだわったハワイアンロコフードや、自家製のスイーツをお楽しみいただけます。スイーツと一緒にぜひ味わっていただきたい、香り高いコナコーヒーは、より美味しく提供するために1杯1杯、バリスタのハンドドリップを再現できるマシーンを使い丁寧に抽出しています。
一番人気の焼きたてふわふわパンケーキは、ひとくち食べた瞬間に微笑みが溢れだすほど、極上のおいしさを愉しめる『Merengue』が誇る一品です。
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Hawaiian Cafe ＆ Restaurant Merengue テラスモール湘南店 概要
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湘南エリア最大のJR辻堂駅に直結しているショッピングモール「テラスモール湘南」の４階に位置し、
Hawaiian Cafe & Restaurant 『Merengue』ブランドの17店舗目としてオープン。
湘南のリゾート感とハワイアンな雰囲気を融合させた、心やすらぐ贅沢な空間を提供いたします。
□店舗名： Hawaiian Cafe ＆ Restaurant Merengue テラスモール湘南店
□ジャンル： カフェ、パンケーキ
□URL： http://www.merengue-hawaii.jp/
□instagram公式： https://www.instagram.com/merengue.shonan/
□所在地： 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南4F
□電話番号： 0466-21-7441
□営業時間： 営業時間 11：00～23：00 (L.O.22:00)
□定休日： なし
□席数： 席数100席
□サービス料・チャージ： なし
□オープン日： 2024年4月17日 11時～
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Merengue（メレンゲ）店舗情報
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【Hawaiian Cafe ＆ Restaurant Merengue】
みなとみらい店
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-4-1 横浜野村ビル1階
岸根公園店
神奈川県横浜市港北区篠原町1123
プライムツリー赤池店
愛知県日進市赤池町箕ノ手1番 プライムツリー赤池２階
たまプラーザ店
神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-5 ROOF125 B棟2階
鹿島店
茨城県鹿嶋市大字宮中字東山347-3
渋谷店
東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷1階
Makana マリン＆ウォーク横浜店
神奈川県横浜市中区新港1-3-1 MARINE & WALK YOKOHAMA 2階
トレッサ横浜店（FC）
神奈川県横浜市港北区師岡町700 南棟1階
横浜・八景島シーパラダイス店（FC）
神奈川県横浜市金沢区八景島 横浜・八景島シーパラダイス内 レストランプラザ1階
【Hawaiian Pancake & Cafe Restaurant Merengue】
アリオ川口店
埼玉県川口市並木元町1-79 Ario川口 3階
セブンパークアリオ柏店
千葉県柏市大島田1‐6‐1 セブンパークアリオ柏 3階 フードコート内
光が丘IMA店（FC）
東京都練馬区光が丘5丁目1-1 光が丘IMA 4階 フードコート内
【Hawaiian BBQ & Café Merengue】
都立大学店
東京都目黒区中根1-6-1 ニューヨークコーナー 1階
【Hawaiian Steak & BBQ Merengue】
三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店
神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド2階 フードコート内
ラゾーナ川崎店
神奈川県川崎幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎1階 フードコート内
【Hawaiian waffle Merengue】
横浜赤レンガ倉庫店（Take Out専門）
神奈川県横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館1階
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RY コーポレーション
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2006年12月に株式会社RY コーポレーション設立。
1店舗目となる居酒家のFC運営からスタートし、2010年7月には自社ブランド初店舗である
『ビストロガブリ』を五反田に、2011年3月にはロティサリーチキンの火付け役となった
『LA COCORICO』を上野にオープンいたしました。2014 年には初のカフェ業態である『The French Toast Factory』と『Merengue』を続けてオープン。2019 年にホテル併設のダイニングレストランとしてオープンした『E’VOLTA（エボルタ）』を、昨年2023年5月には、同ブランド３店舗目となる
『E’VOLTA Unico Polo』をみなとみらいにオープンし、現在は全1８業態4６店舗を展開しております。
RY コーポレーション企業理念
感動創造 Impressive & Creative
常にお客様、従業員、取引先様、株主様、かかわる全ての方々の期待を
遙かに上回り続け、多くの感動を創造していくことを当社の企業理念とします。
＜経営基本方針＞
社員の夢実現と食を通じて人々を幸せにする「感動創造」企業を目指す
感謝 感動 感愛
1. お客様に「食」を通じて真の感動・喜びを提供していく
2. 従業員の夢や可能性をカタチにできる環境を提供し続けていく
3. 外食を通じ、変化する社会に応じてたくさんの「ありがとう」を 創造していく
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＜会社概要＞
■会社名 ： 株式会社RY コーポレーション
■設立 ： 2006 年12 月28 日
■所在地 ： 東京都品川区東品川2-2-20 天王洲オーシャンスクエア 21階
■代表取締役CEO ： 横山 藤雄
■電話番号 ： 03-6416-0210
■資本金 ： 3,000 万円
■売上高 ： 50 億円（2023年度決算）
■従業員数 ： 1,070 名 （社員220 名 アルバイト・パート850 名）
■事業内容 ： 飲食店経営・飲食店プロデュース・小売販売業、EC事業
■展開ブランド：
RISTORANTE E’VOLTA
くずし鉄板 あばぐら
TABERNA DE ESPANA FRAGANTE HUMO
Café & Rotisserie LA COCORICO
ビストロガブリ
串焼き。ビストロガブリ
Italian Bar & Restaurant ALBERGO
魚イタリアンと薪ピザ チロンボ・マリーナ
CHINESE RESTAURANTブリル飯店
The French Toast Factory
Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue
Hawaiian Steak & BBQ Merengue
THE GROVE BAKERY など
■直営店舗数 ： 46 店舗（東京・神奈川・千葉・埼玉・愛知・茨城）
■URL ： http://www.ry-corporation.com/