市場の本格海鮮丼を並ばずにお持ち帰り ～旅のおともに、おみやげに、ランチに～
株式会社Mevius Food Navigationのプレスリリース
株式会社Mevius Food Navigation（本社：東京都中央区、代表：大屋 謙司）が運営する豊洲市場内の海鮮丼専門店「海鮮丼 大江戸」は、2024年4月8日から8月下旬までの期間限定でJR東京駅のエキナカ商業施設「エキュート東京」に催事出店いたします。
「海鮮丼 大江戸 エキュート東京店」について
豊洲市場の水産仲卸売場棟に店を構える海鮮丼専門店「海鮮丼 大江戸」は、築地市場時代から国内外問わず多くのお客様にご来店いただき、行列のできる店として長年愛されてまいりました。
目利きのプロである仲卸から毎朝仕入れる厳選食材を使用した海鮮丼を、常時約40種類取り揃えております。
この度の東京駅催事への出店では、本店の看板メニュー「頂（ちょう） いただき丼」はもちろん、「エキュート東京店」限定の商品や姉妹店「魚がし料理 粋のや」の定食をアレンジしたお弁当など、バラエティ豊かなラインナップをご用意しております。豊洲市場直送のまぐろや魚介類をふんだんに使った海鮮丼や弁当を店内厨房でお作りし、出来たてを販売いたします。
商品について
【本店と同じサイズ！ボリューム満点の頂 いただき丼】
「大江戸」名物の「頂 いただき丼」を本店でお出ししているそのままのサイズでご用意いたしました。
しゃり230g、ネタ250g、合わせて480gの大ボリュームで食べ応え満点です。山頂をイメージして積み上げられた具材部分には、まぐろ、ぶり、いくら、きゅうりなど10種類の食材がぎっしり詰まっていて、色々な食感を楽しめます。
頂 いただき丼 1,980円（税込）
【姉妹店「魚がし料理 粋のや」の定食がエキュート東京店限定弁当として登場】
「海鮮丼 大江戸」と同じフロアで営業している姉妹店「魚がし料理 粋のや」では、かつて築地市場にあった「和食 かとう」の逸品「銀だらの西京焼き」のレシピを受け継ぎ、現在も提供し続けています。
その絶品西京焼きをもっと多くの人に手軽に味わって頂けるよう、今回お弁当として販売いたします。
一般のものより倍以上の厚みがある銀だらに染み込んだ自家製味噌は、ご飯に合うよう甘さを抑えた味付けです。
その他にも「鮭ハラスといくらの親子ちらし」など、お弁当を多数取り揃えています。
自家製銀だら西京焼き弁当 1,580円（税込）
まぐろ4点丼1,580円（税込）
大江戸北海丼 1,680円（税込）
店舗情報
海鮮丼 大江戸 エキュート東京店
電話：080-3698-3462
住所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内一丁目9番1号
JR東日本東京駅1階 エキュート東京内
アクセス：JR東京駅（改札内）
営業時間：8:00～22:00（日・祝は21:00）
※4月8日のみ11:00オープン予定
エキュート東京URL：https://www.ecute.jp/tokyo
海鮮丼 大江戸 本店
電話：03-6633-8012
住所：〒135-0061 東京都江東区豊洲6-5-1
水産仲卸売場棟3階
アクセス：ゆりかもめ 市場前駅より直通通路で徒歩5分
営業時間：7:00～14:30（ラストオーダー）
※営業時間は変動する場合がございます。
定休日：日曜日、祝日、その他休市日
URL：https://tsukiji-ooedo.com
株式会社Mevius Food Navigationについて
1909年（明治42年）創業、現代表の祖父が日本橋市場で働く人々のための食事処を始めたのが原点となります。以来、築地市場で83年にわたり「大江戸」を営業、当時はまだめずらしかった海鮮丼に着目し築地界隈における海鮮丼専門店のさきがけとしての地位を築きます。
2018年に豊洲への市場移転とともに店舗も移転し、現在は「海鮮丼 大江戸」と「魚がし料理 粋のや（※）」の2店舗を運営しております。 厳選素材と豪快さが魅力の「市場めし」をより多くの人々に味わって頂けるよう活動してまいります。
※築地市場では「和食 かとう」として運営
【会社概要】
社名：株式会社Mevius Food Navigation
本社所在地：東京都中央区築地4-14-19 ヨンキュウ東京築地ビル4F
代表取締役：大屋 謙司
設立：1970年
事業内容：飲食店の経営および運営
HP：https://mfn.co.jp